麻团怎么制作的视频
答：制作小麻团的步骤如下：工具/材料：糯米粉、白糖、芝麻、食用油、清水、碗、筷子、保鲜膜、盘子、漏勺。1、白糖里加入水搅拌使白糖全部溶化。2、白糖水倒入糯米粉里，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。3、分成小剂子搓圆，沾点水滚上芝麻，滚好芝麻后可以再用手搓一搓，让它更圆。4、锅...
答：1、麻球配料：糯米粉1000克、泡打粉30克、糖220克、水720克。2、做法：白糖用温水化开。3、把糖水放入装有糯米粉的小盆子中，加入泡打粉给它搅拌均匀，把糯米粉搅拌的表面比较光滑即可，就像是做汤圆一样的！把所有的糯米粉都做成一个一个的球状。4、再把糯米团，放入芝麻中滚一下，能够均匀的粘上...
答：开始加温至135度，这时会有小气泡出现。3、用勺子滚动麻元让它不停翻滚。4、继续加温至150度，开始大气泡去，麻球开始表面发硬，让麻球一直翻滚，直到表面金黄。5、炸到金黄色就可以捞出沥干油，全程大约15分钟左右。6、装入盘中直接食用即可，这样做出来的麻圆既大又圆，而且不容易瘪掉。
答：制作小麻团的步骤如下：准备材料：莲子250克、食用油60克、白糖、糯米粉150克、白糖70克、开水150克、芝麻、食用油。1、250克莲子用水浸泡3个小时左右，浸泡好后把莲子掰开，挑去里面的心，然后再次清洗干净。2、锅中倒入足量的水，把清洗好的莲子下入锅中，煮开后再煮十分钟左右，把莲子煮熟；煮...
答：麻球的做法技巧总结：1、做麻团的时候，一定要用滚开的水来烫一部分糯米粉，这样可以让糯米粉糊化，增加它的粘性，炸的时候不会开裂，更容易炸出空心、皮薄松脆内里软糯的麻团。2、糯米面团特别容易风干，所以揉好以后要及时盖住。3、倒少许植物油揉进面团里，炸出来的麻团会更加松软、酥脆，揉面时也...
答：麻圆的制作方法如下：1、澄粉用开水烫熟后，加到糯米粉中，揉匀，然后揪成一个个大小均匀的剂子，用手把它搓成圆型，最后裹上芝麻，麻圆的生坯制作完成。2、待锅内的油热后下入生坯进行炸制，用勺子不断的拨动麻圆，使它受热均匀，炸制金黄后捞出，沥干油即可食用。3、炸至的时候要用勺子不...
答：麻团的用料 面团： 糯米粉 150克细砂糖 40克温开水 115克内馅： 黑芝麻 15克细砂糖 10克装饰： 白芝麻 适量 麻团的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 买现成的熟芝麻或芝麻炒熟，装袋，用擀面杖擀碎。 加入细砂糖10克搅拌均匀。馅料做好，备用。步骤 2 糯米粉、细砂糖、温开水筷子搅拌后，揉成...
答：麻团怎么做好吃 1、简易花生酱麻团 其实这样的糯米粉放在面盆中，将泡打粉，放入，可以放入一些白砂糖，搅拌均匀之后，慢慢的加一些温水揉成面团，放在温暖的地方发酵20分钟，面团等分成小段儿，取一个面团让他，揉成表面光滑。然后叫它压扁，放入适量的花生酱和红砂糖，然后将她封口，揉成球状，在，盘...
答：做麻团的小技巧：1、炸麻团，也可以只用糯米粉，只用糯米粉炸出来，吃起来会粘牙，因为比较糯，不过，正宗的麻团就是这样做的，是不需加面粉的，而我家祖传下来的方法就是加点面粉，这样吃起来口感更好，更蓬松，并且容易做成功。2、若加面粉的话，就一定要加酵母或泡打粉，因为泡打粉效果更好，所以...
答：炸麻团是传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂,以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包有麻茸、豆沙等馅料。今天就给大家分享一道麻团的做法,做好的麻团甜糯空心,制作上也是非常的简单,下面我们开始制作。 炸麻团 所需食材:糯米粉250克、白糖30克、温水150克、白芝麻100克、食用油400克。 制作的方法与步骤 ...
网友评论：
竺骆17335631300：
麻团的做法和配方 -
28000颜审
： 麻团的做法 材料 主料:糯米粉300克 辅料:红豆沙200克,白芝麻100克 调料:色拉油,大半锅水(温)240克 做法1、将糯米粉和温水调和,揉成均匀的粉团,红豆沙和芝麻置于碗中备用.2、将粉团分成等份,搓长条、出剂子,揉成均等大小的圆球状.3、取一个小球,按扁,中间放入适量红豆沙馅.4、收口、包好、重新搓圆,注意包的时候收口要捏紧,防止漏馅.5、将包好的汤团在芝麻碗里滚一圈,使其表面均匀的包裹上白芝麻.6、重复动作,将所有的汤团都裹上芝麻.7、炒锅倒大半锅油,大火烧至六成热时,改中小火,下入麻团,表面变色后轻轻炒动.8、炸至麻团表面呈均匀的焦黄色时,捞起滤干油份,装盘即可食用.
竺骆17335631300：
做麻团的过程 -
28000颜审
： 我也爱吃麻团,下面是具体做法: 一、原料 1、主料:糯米粉、豆沙馅 2、辅料:白糖 3、调料:花生油 二、制法 1、将糯米粉加水、加白糖揉匀,揪成小剂子.把豆沙和糖揉匀,分成一个一个馅料. 2、把一个个剂子在手中搓圆,包入一个豆沙馅料,制成圆球形生麻团. 3、把炒锅置中火上,倒入花生油,烧到六成热,放入生麻团炸至呈金黄色时捞出. 记住要中火,火大很容易炸裂开
竺骆17335631300：
麻团的做法和配方放面粉吗 -
28000颜审
： 麻团的做法 黑芝麻红糖粉做法:1.生黑芝麻小火炒熟2.炒熟的黑芝麻跟60克左右的红糖3.一起入料理机打成粉即可4.打好的黑芝麻红糖粉 和面:5.60克白糖加入450毫升左右的开水里6.用筷子迅速搅拌,使白糖彻底融化7.糯米粉里放入面粉跟泡打...
竺骆17335631300：
麻团的做法和配方 麻团怎么做好吃 -
28000颜审
： 麻团的做法 材料 白芝麻(或黑芝麻)100g,糯米粉500g,白砂糖100g,红豆沙200g,泡打粉2茶匙10g,水200ml,油60ml 做法1、白砂糖放入水中溶解,然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉,再搅拌均匀,用手揉成糯米面(以面团不粘手为准).2、和好的糯米面平分成10份,分别压按成小饼状.将豆沙馅也平分成10份,用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住,做成团球状.3、把每个团球外面分别沾满白芝麻(或黑芝麻).4、中火加热炸锅中的油,待烧至六成热时,将麻团放入,立即关火,浸炸约3分钟,其间注意要不断推拨(使麻圆受热均匀),等麻团渐渐膨胀,内馅熟透,外表金黄即可.
竺骆17335631300：
麻团怎么做
28000颜审
： 糯米麻团的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 健脾开胃食谱 口味:原本味 工艺:清炸糯米麻团的制作材料: 主料:糯米粉500克 辅料:小麦面粉100克,芝麻50克 调料:白砂糖180克,花生油120克糯米麻团的特色: 此麻团色泽金黄,香甜...
竺骆17335631300：
麻团的具体制作过程 -
28000颜审
： 制作步骤: 1、 将糖放入水中,搅拌至糖全部融化. 2、再加入油、糯米粉4、将芝麻放在盘中,将做好的麻团蘸点水(便于芝麻沾在上面)放入使表面沾满
竺骆17335631300：
麻圆的做法及配方,麻团怎么和面,如何炸麻团 -
28000颜审
： 1、热水倒入澄粉中, 混合均匀,揉成软面团 .2、将糯米粉中加入糖混合均匀,加入适量的泡打粉(或者酵母片醒过的面),再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团.3. 揉成长条, 分成若干小剂子.[美食中国]4. 将小剂子按扁包入适量豆沙馅, 包好揉圆.5. 将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性.6. 扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实, 把芝麻揉进麻团.7. 锅中做油, 烧至七成热, 放入生坯, 小火炸至表面金黄即可.
竺骆17335631300：
麻团怎么做啊??
28000颜审
：制作方法 1.把江米面倒入盆内,把淀粉擀细,掺在一起.同时放入苏打、砂糖、加水200毫升和匀2.面和好后 在将陷放进去 搓圆 然后 裹上炒熟的芝麻 放入 4成热的油锅中 炸熟 注意 炸的时候一定要小心 它会爆!用小火就不怕了
竺骆17335631300：
麻团的做法
28000颜审
： 原料: 水磨汤圆粉250克、糖50克、馅料(可以用黑芝麻汤圆心、红豆沙等,我用的自制的莲蓉馅)100克、泡打粉1茶匙、水200ML、油、白芝麻100克. 做法: 1、将糖放入水中,搅拌至糖全部融化; 2、再加入油、糯米粉和泡打粉,搅拌均...
竺骆17335631300：
大家好!知道水晶麻团怎么做?
28000颜审
： 水晶麻团 原料: 精面粉,糯米粉,脱壳芝麻,猪板油丁,绵白糖,色拉油. 制作: 猪板油丁拌上糖制成水晶馅.精面粉用沸水调成热水面团,糯米粉用冷水调成粉团.将面团和粉团搅拌揉匀,做成剂子,包入水晶馅,搓圆后滚上芝麻成生坯,入油锅炸至外壳发硬捞起,再复炸至金黄色捞起. 特点: 色泽金黄,香脆甜糯.
