麻团制作过程详细
答：麻圆的制作方法如下：1、澄粉用开水烫熟后，加到糯米粉中，揉匀，然后揪成一个个大小均匀的剂子，用手把它搓成圆型，最后裹上芝麻，麻圆的生坯制作完成。2、待锅内的油热后下入生坯进行炸制，用勺子不断的拨动麻圆，使它受热均匀，炸制金黄后捞出，沥干油即可食用。3、炸至的时候要用勺子不...
答：麻团是一种传统的中国小吃，主要流行于江南地区。它以其糯软的口感和香甜的味道而受到人们的喜爱。制作麻团的过程需要一些技巧和耐心，下面是一个基本的麻团制作方法：材料：糯米粉：500克 白糖：适量 芝麻：适量 红豆沙（或其他馅料）：适量 水：适量 油：适量（用于炸制）步骤：准备馅料：可以使用红豆...
答：2、和好的糯米面平分成10份，分别压按成小饼状。将豆沙馅也平分成10份，用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住，做成团球状。3、把每个团球外面分别沾满白芝麻（或黑芝麻）。4、中火加热炸锅中的油，待烧至六成热时，将麻团放入，立即关火，浸炸约3分钟，其间注意要不断推拨（使麻圆受热均匀），等...
答：正宗麻团是一种传统的中国甜点，尤其在南方地区如江苏、浙江等地非常受欢迎。麻团以其外皮糯而不粘，内馅甜而不腻，以及独特的芝麻香味而闻名。以下是制作正宗麻团的详细步骤：材料准备：糯米粉：200克 清水：适量 红豆沙（或其他馅料）：适量 白芝麻：适量 糖：适量 油：适量 馅料制作：选择优质的红豆...
答：空心麻团是一种传统的中式甜点，以其香脆的外壳和空心的特点而闻名。要自制美味的空心麻团，你需要准备一些基本的食材和遵循一些关键步骤。以下是详细的制作指南：材料：糯米粉：200克 白糖：50克 水：适量 白芝麻：适量 油条：1根（可选，用于制作空心）植物油：适量（用于炸制）工具：锅 碗 擀面杖 ...
答：1.将湿糯米面与发酵糯米面放盆内，加入热水约450克，红糖、饴糖、糖腌桂花、小苏打等，拌和均匀，调成粉团。2.把和好的粉团分成大块；再搓条，揪剂子(每个重约90克)，按扁，包入15克豆馅，封口捏圆；包好以后，表面粘匀芝麻仁(要先用开水焖过)，即成麻团生坯。3.将锅内的油烧至八成热以上...
答：麻团是一种传统的中式甜点，以其外酥里嫩、香甜可口而受到许多人的喜爱。自制麻团不仅可以根据个人口味调整甜度和口感，还能享受到制作过程的乐趣。以下是一份详细的自制麻团的步骤：材料准备：糯米粉：200克 白糖：50克（可根据个人口味增减）水：适量 芝麻：适量 红豆沙（或其他馅料）：适量 植物油：...
答：装盘：将炸好的麻团装盘，稍微冷却后即可食用。注意事项：糯米粉和水的比例要适当，面团过硬或过软都会影响麻团的口感。包馅时要确保封口处捏紧，以免炸制过程中馅料外溢。炸麻团时油温不宜过高，以免外焦里生。炸制过程中要不断翻动麻团，以免炸糊。麻团制作完成后，外皮酥脆，内馅软糯香甜，是一道...
答：麻团的用料 面团： 糯米粉 150克细砂糖 40克温开水 115克内馅： 黑芝麻 15克细砂糖 10克装饰： 白芝麻 适量 麻团的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 买现成的熟芝麻或芝麻炒熟，装袋，用擀面杖擀碎。 加入细砂糖10克搅拌均匀。馅料做好，备用。步骤 2 糯米粉、细砂糖、温开水筷子搅拌后，揉成...
答：麻团制作方法 麻团 原料配方 江米面500克 麻仁50克 砂糖50克 食油(实耗)100克 淀粉20克 苏打20克 制作方法 1.把江米面倒入盆内，把淀粉擀细，掺在一起。同时放入苏打、砂糖、加水200毫升和匀。2.将和好的面团搓条揪成重约25克一个的剂儿，把剂儿用两手逐个揉成圆球形，放在装有麻仁的容器内...
网友评论：
焦舒17769742177：
麻团如何做 -
18424尤胀
： 方法1: 一、原料 1、主料:糯米粉、豆沙馅 2、辅料:白糖 3、调料:花生油 二、制法 1、将糯米粉加水、加白糖揉匀,揪成小剂子.把豆沙和糖揉匀,分成一个一个馅料. 2、把一个个剂子在手中搓圆,包入一个豆沙馅料,制成圆球形生麻团...
焦舒17769742177：
做麻团的过程 -
18424尤胀
： 我也爱吃麻团,下面是具体做法: 一、原料 1、主料:糯米粉、豆沙馅 2、辅料:白糖 3、调料:花生油 二、制法 1、将糯米粉加水、加白糖揉匀,揪成小剂子.把豆沙和糖揉匀,分成一个一个馅料. 2、把一个个剂子在手中搓圆,包入一个豆沙馅料,制成圆球形生麻团. 3、把炒锅置中火上,倒入花生油,烧到六成热,放入生麻团炸至呈金黄色时捞出. 记住要中火,火大很容易炸裂开
焦舒17769742177：
麻团的具体制作过程 -
18424尤胀
： 制作步骤: 1、 将糖放入水中,搅拌至糖全部融化. 2、再加入油、糯米粉4、将芝麻放在盘中,将做好的麻团蘸点水(便于芝麻沾在上面)放入使表面沾满
焦舒17769742177：
麻团怎么做?具体细节 -
18424尤胀
： 原料:糯米粉150克、泡打粉1克、温水80克、油5克(和面)+500克(炸制)、白芝麻适量、豆沙馅120克1、糯米粉中加泡打粉混合均匀后分次加入温水、油和成较软的面团松弛15分钟2、锅中烧水,水开后取少量面团(大约五分之一)放开水...
焦舒17769742177：
麻团的做法和配方 -
18424尤胀
： 麻团的做法 材料 主料:糯米粉300克 辅料:红豆沙200克,白芝麻100克 调料:色拉油,大半锅水(温)240克 做法1、将糯米粉和温水调和,揉成均匀的粉团,红豆沙和芝麻置于碗中备用.2、将粉团分成等份,搓长条、出剂子,揉成均等大小的圆球状.3、取一个小球,按扁,中间放入适量红豆沙馅.4、收口、包好、重新搓圆,注意包的时候收口要捏紧,防止漏馅.5、将包好的汤团在芝麻碗里滚一圈,使其表面均匀的包裹上白芝麻.6、重复动作,将所有的汤团都裹上芝麻.7、炒锅倒大半锅油,大火烧至六成热时,改中小火,下入麻团,表面变色后轻轻炒动.8、炸至麻团表面呈均匀的焦黄色时,捞起滤干油份,装盘即可食用.
焦舒17769742177：
麻团怎么做麻团怎么做 -
18424尤胀
： 麻团怎么做 材料 白芝麻(或黑芝麻)100g,糯米粉500g,白砂糖100g,红豆沙200g,泡打粉2茶匙10g,水200ml,油60ml 做法 1、白砂糖放入水中溶解,然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉,再搅拌均匀,用手揉成糯米面(以面团不粘手为准). 2、和好的糯米面平分成10份,分别压按成小饼状.将豆沙馅也平分成10份,用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住,做成团球状. 3、把每个团球外面分别沾满白芝麻(或黑芝麻). 4、中火加热炸锅中的油,待烧至六成热时,将麻团放入,立即关火,浸炸约3分钟,其间注意要不断推拨(使麻圆受热均匀),等麻团渐渐膨胀,内馅熟透,外表金黄即可.
焦舒17769742177：
麻团的具体制作方法 -
18424尤胀
： 麻团制作方法麻团原料配方 江米面500克 麻仁50克 砂糖50克 食油(实耗)100克 淀粉20克 苏打20克制作方法 1.把江米面倒入盆内,把淀粉擀细,掺在一起.同时放入苏打、砂糖、加水200毫升和匀.2.将和好的面团搓条揪成重约25克一个的剂儿,把剂儿用两手逐个揉成圆球形,放在装有麻仁的容器内,均匀地沾上一层麻仁.3.将油烧至60~70度时即可下锅,炸至麻团浮出油面,表面呈枣红色时,出锅即成.
焦舒17769742177：
如何做麻团?
18424尤胀
： 大的小的做法基本一样 蒸糯米捣烂为团,用芝麻屑拌糖作馅 原料配方 湿糯米面900克 发酵糯米面480克 豆馅300克 芝麻仁200克 糖腌桂花20克 红 糖200克 饴糖300克 花生油1000克(炸成品实耗150克) 小苏打少许 制作方法 1.将湿糯米面与发...
焦舒17769742177：
香酥空心麻团怎么做
18424尤胀
： 麻团的做法 黑芝麻红糖粉做法: 1.生黑芝麻小火炒熟 2.炒熟的黑芝麻跟60克左右的红糖 3.一起入料理机打成粉即可 4.打好的黑芝麻红糖粉 和面: 5.60克白糖加入450毫升左右的开水里 6.用筷子迅速搅拌,使白糖彻底融化 7.糯米粉里放入面粉跟...
焦舒17769742177：
麻团的做法 -
18424尤胀
： 书上的配料很复杂,一般不好把握.做麻团糯米粉可以不定量,就看你做多少.一般元宵粉一包(市面上有卖的),加上四分之一勺左右的盐(吃饭那种小铁勺),糖的话按照个人口味定,喜欢甜食就多放点,反之就少放.(芝麻就不用说了)...
