麻花怎么做又软又好吃
答：五、用之前准备好的筷子做固定，接着用菜刀把擀好的皮切成条状。六、反方向搓，搓开然后对折中间就会自动卷起，然后再反方向搓一次，卷一次，收口捏紧。七、油加热后放锅里炸，一定要是小火，炸好的麻花捞起来过滤控油。八、出锅后撒上点白糖，这时麻花是热的，白糖不会掉很多，而且口感非常的脆...
答：炸麻花 主料面粉500克 辅料 白糖 100克 水 130克 鸡蛋 2个 泡打粉 5克 植物油 300克 自制麻花的做法 1.将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里 2.揉成光滑的面团 3.搓成小剂子 4.每个剂子上均匀抹上植物油 5.盖上保鲜膜饧一个小时 6.饧好的面搓成长条，两头朝...
答：10、外面松脆，内里暄软，香气扑鼻的蛋奶麻花，好吃停不下，自己做吃着更放心。【小贴士】：1、糖的量可能根据个人的口味相应的增加或者减少，不过这个量吃上去口感刚刚好。2、搓麻花，松驰很重要，一定要松驰到位，才能搓长，要是搓好又回缩了，可以松驰下再搓，不要硬搓。3、炸麻花的时候，油温很...
答：小编总结：以往做麻花，为了让其有蓬松感，便会加上泡打粉和小苏打，虽说是能起到好作用，但是这些吃多了又不是很健康，后来学会这个健康的做法后，便再也没有用过泡打粉这类的，轻松也能做出外酥内软好吃的小麻花，学会麻花的做法，再也不用出去买了，其实麻花看似比较复杂，实则制作也很简单，按照...
答：面粉里加入白糖，酵母，打入鸡蛋，倒入花生牛奶揉光滑的面团然后发酵，把面发酵好的面团揉好，分成大小相同的剂子，然后搓成长条，上劲，对折再上劲搓成麻花，接着下油锅炸至金黄即可。主料：面粉4.0碗、鸡蛋6.0个、牛奶400.0克 辅料：酵母适量、糖3.0勺、食用油适量 1、准备一些面粉。2、六个鸡蛋...
答：7、炸至颜色金黄出锅，往出拿麻花的时候最好用两双筷子从麻花的两头夹起来控油，防止麻花断掉。炸好的麻花非常的柔软香酥，奶香味浓郁，还有淡淡的甜味和南瓜的香味，非常的好吃，吃了这么多年的麻花，第一次吃到这么好吃的麻花，这样做的麻花真的非常的香酥好吃，做法和比例都告诉你了，赶快试试吧，...
答：酥脆和宣软的麻花相比，我还是喜欢宣软的麻花。这种宣软香甜的大麻花真的是好吃，不会很浸油、所以不油腻。还记得小时在老家的时候，每当将要过大年，妈妈都会忙着炸些麻花，油条之类备着过大年的时候享用，炸好的麻花冷冻保存，吃的时候放到烧热的炉灶台上隔着铁帘子烘烤一下，烤过的麻花依然不会硬...
答：麻花的制作方法：食材：牛奶，一袋面粉，一勺盐六勺糖，52克油，一勺酵母。第一步，在面包机里面和面，将牛奶倒入面包机的桶里面，第二步，放适量的面粉。第三步，加一勺盐。第四步，加一双酵母。第五步，放入六勺糖，因为我比较喜欢吃甜的，当然不喜欢吃甜的的话也可以少放糖。第六步，放五...
答：7、将大面饧好，切成大条，再将大条送入压条机，压成细面条，然后揪成长约35厘米的短条，并将条理顺。一部分作为光条，另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、麻条、酥条5∶3∶1匹配，搓成绳状的麻花。8、将油倒入锅内，用文火烧至温热时，将麻花生坯放入温油锅内炸...
网友评论：
禄谭17636062500：
如何做松软麻花 -
6738宫岚
： 准备材料:中筋面粉 500g、鸡蛋 2个、牛奶 200g、砂糖 70g、盐 适量2g左右、蜂蜜 适量10克左右、酵母 6g、黄油 50克.一、把鸡蛋,牛奶,砂糖,盐,蜂蜜,酵母这些材料混合均匀,如下图所示.二、将混好的材料倒入面粉里揉匀,用手反...
禄谭17636062500：
如何做软麻花 -
6738宫岚
： 口感很软的麻花的做法,就是现在所说的蜂蜜大麻花!!材料:普通面粉1杯半,牛奶半杯,,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许.做法:1、将牛奶微波加热至30度,将酵母放入牛奶中溶解,静置十分钟.2、将鸡蛋打...
禄谭17636062500：
怎样炸软麻花 -
6738宫岚
： 你好!!!口感很软的麻花的做法,就是现在所说的蜂蜜大麻花!!材料: 普通面粉1杯半,牛奶半杯,,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许.做法:1、将牛奶微波加热至30度,将酵母放入牛奶中溶解,静置十分钟. 2、将鸡蛋打散,与1拌匀. 3、将面粉与2拌匀,放入所有其他材料,搅拌至光滑面团 4、将面团发酵至两倍大小 5、搓制麻花生胚,这个是发面制品,所以生胚要做小一点 6、油炸这是原始的方子,但建议第4步和第5步交换一下可能好一点,把面揉好后发酵十来分钟,然后做胚,再发酵至两倍大小油炸的温度有160~180度就差不多了,别炸太长时间.
禄谭17636062500：
软麻花的做法 -
6738宫岚
： 软麻花的做法: 一:牛奶放入碗内,加酵母粉静置5分钟. 二:所有材料放入面包桶用发酵程序发好面团.因面粉吸水性不一样,面团要保持软,需把握好牛奶的用量. 三:面团取出排气揉光滑. 四:取一块面擀成长方形.切厚的可以搓长条. 五:切均匀的条,长条搓成细圆条,因为短,所以用两根. 六:两根细条拧成绳.一根的话对折. 七:再一次对折,拧起来,方向按自然生成的方向,反向就没花了.可以两头捏住提起试一下自动转成花.接头处使劲捏一下防止炸的时候散开. 八:依次做好所有,盖保鲜膜发酵半小时. 九:锅内放油烧至八成热,下麻花生坯,中火炸至,用筷子不停翻动使受热均匀. 十:炸至金黄,捞出沥油.
禄谭17636062500：
软麻花怎么做好吃又简单 软麻花最正宗的做法 -
6738宫岚
： 2.将糖霜和白糖倒入面粉中搅拌均匀.香甜软麻花的做法图解33.酵母用三十度温水化开加入面粉中将面粉搅拌成柳絮状,加入蛋液搅拌.香甜软麻花的做法图解44.搅拌成这种面疙瘩时候加入玉米油继续搅拌.香甜软麻花的做法图解55.最后...
禄谭17636062500：
如何炸软麻花 -
6738宫岚
： 软麻花的制作方法:1、 牛奶1杯,鸡蛋2个,油2大勺,面粉550克(大约2碗),糖6大勺,盐1小勺,酵母2小勺2、 将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀3、将鸡蛋和油搅拌均匀,倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀4、把面粉,盐和糖拌均匀...
禄谭17636062500：
软麻花是怎么做的以及它的配方 -
6738宫岚
： 准备材料:高筋面粉 200克、鸡蛋 1只、牛奶 50克、黄油 10克、酵母粉 2克、糖 20克、盐 1克. 一、把高筋面粉,鸡蛋,牛奶,酵母粉,糖,盐放入面包筒里,和面20分钟. 二、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟,发酵至2到2.5倍. ...
禄谭17636062500：
怎样做麻花好吃 -
6738宫岚
： 按照下面方法制作麻花好吃:主料 面粉200g 鸡蛋2个 辅料 油30ml 白糖20g 步骤1.准备好材料.2.鸡蛋倒入油碗中,放入白糖.3.鸡蛋搅拌均匀至白糖融化.4.倒入面粉.5.揉成面团,醒20分钟.6.擀成面片.7.面片切成长条.8.取两根长条拧在一起.9.按住长条的一边,另一边往反方向拧上劲.10.对折拧成麻花状.11.依次做好所有的麻花.12.锅中放油,7成热的时候放入麻花胚.13.炸至两面金黄即可.
