麻辣鳕鱼正宗东北做法
答：1、主料：鳕鱼2根、豆瓣酱适量、葱适量、食用油适量、辣椒油少许、老抽少许。2、辅料：淀粉适量、蒜适量、姜适量。3、鳕鱼切段，洗净，攥干水份。4、拿一个碗放适量的淀粉，起锅加热放油，把鳕鱼放在淀粉里面沾均匀。5、放油锅里面炸，炸出金黄色即可。6、锅里留油放郫县豆瓣酱，放适量的老抽，...
答：准备鳕鱼：将鳕鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后切成块状。用盐、料酒腌制10分钟左右，去腥增香。上浆：在腌好的鳕鱼块中加入适量的淀粉，拌匀，让每一块鱼肉都裹上一层薄薄的淀粉，这样可以使鱼肉在烹饪过程中更加嫩滑。准备辅料：将大蒜、生姜切片，葱切段，干辣椒剪成小段，青红椒切丝备用。炒制...
答：大东北的麻辣鳕鱼的做法 我太懒了没单独拍每样食材的照片，鳕鱼收拾干净。把内脏里面的那层黑膜揭去，鱼鳍剪掉。切成五厘米左右的段，我今天由于第一次做切大了 把一碗干淀粉放在一个小盆里面。鳕鱼沾好淀粉摆在盘里等下锅炸 锅里放到可以末锅鱼的油。冒泡的时候一次少量下鳕鱼。炸制金黄捞出。由...
答：可以先大火将油锅少热，然后中火炸鳕鱼，油温不易过高，炸过后的鳕鱼更能定型，否则切成段直接炖的话肉会散的 炸到差不多这个样子的时候捞出 锅中留少许底油 把调料一股脑的全扔进去 加豆瓣酱炒出红油，期间锅里会噼里啪啦的跳舞，小心被崩 将鳕鱼倒入，炒个1-2分钟 然后加水没过鳕鱼，加入大概...
答：的热播，油泼面又一次展现在观众面前，也让这道特色美食有了更多的粉丝。油泼面在陕西本地很平民化，每条街上都会有几家做油泼面的小餐馆，因为用料不用，其实每家的味道细吃也是不太一样。虽然味道不一样，但是容器都是一点，那就是——大。一定要用大碗来盛，这样拌起来方便，吃起来够劲。
答：狗肉就不用说了,干煸茧蛹,麻辣鳕鱼(咸口的)也是很不错的,他家的味儿很好,4个人100块之内应该是很饱的,包括啤酒 2、金与米,安达街上。感觉不错。 3、嫩江鱼猎人,朝阳桥翔运街。很正宗的嫩江野生鱼馆,老板有路子,绝对野生,而且味道绝了,个人以为,长春最正宗的鱼馆,氛围也不错 4、老边饺子,建设街2742号,...
答：1、主料：鳕鱼2根、豆瓣酱适量、葱适量、食用油适量、辣椒油少许、老抽少许。2、辅料：淀粉适量、蒜适量、姜适量。3、鳕鱼切段，洗净，攥干水份。4、拿一个碗放适量的淀粉，起锅加热放油，把鳕鱼放在淀粉里面沾均匀。5、放油锅里面炸，炸出金黄色即可。6、锅里留油放郫县豆瓣酱，放适量的老抽，...
答：1、主料：鳕鱼2根、豆瓣酱适量、葱适量、食用油适量、辣椒油少许、老抽少许。 2、辅料：淀粉适量、蒜适量、姜适量。 3、鳕鱼切段，洗净，攥干水份。 4、拿一个碗放适量的淀粉，起锅加热放油，把鳕鱼放在淀粉里面沾均匀。5、放油锅里面炸，炸出金黄色即可。 6、锅...
网友评论：
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东北的麻辣雪鱼是怎么做的 -
50421西沈
： 用料 鳕鱼 2条 青花椒 辣椒 醋 酱油 大蒜 葱片 水 盐 麻辣鳕鱼的做法 冻鳕鱼两条,自然解冻化开,洗干净 在鱼身上斜着切花刀,为了更好的入味 锅里放油,烧热,把鳕鱼放进锅里煎 注意轻易不要翻面,煎好一面再煎另一面 锅里加青花椒,辣椒,醋,酱油,大蒜,葱片,水和适量盐,还有我最喜欢的青花椒,炖半小时就好了
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麻辣鳕鱼怎么做? -
50421西沈
： 材料: 鳕鱼500克 配料:葱,姜,蒜各5克,辣椒末少许(根据个人口味),孜然10克. 料酒一匙,酱油一匙,盐,鸡精,胡椒粉,白糖各5克.油适量. 做法:1,先将新鲜鳕鱼清洗干净,去除内脏等脏物. 2,根据个人喜好把鳕鱼切成小块.放在盘中备用. 3,葱,姜,蒜切成末,备用 4,开中火锅热后,锅内放少许油,大约6成热放入葱,姜,蒜末和 胡椒粉煸炒. 再放入酱油,翻炒几下,这时就可以把切好的鳕鱼放里啦.再翻炒,让鳕鱼充分与油接触. 5,待鳕鱼表面变色后放入一碗清水,倒入料酒(为了去除腥味)再把准备好的盐,白糖,辣椒末,孜然,一起放入锅中,翻炒均匀. 就开炖了. 6,待汤汁完全进入鳕鱼,再放入鸡精, 就可以出锅了.
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麻辣鳕鱼怎么做?
50421西沈
： 麻辣鳕鱼 1、鳕鱼去杂洗净,里面的黑皮要去净哦,切成2公分左右的段,水淀粉泡好,大约要不少淀粉,要稠点的,把你的鳕鱼放到里面能挂上白色的浆而稍下滴最好, 2、准备一只大碗,倒入醋,如果是米醋的话要一碗左右,糖加到醋的一半...
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麻辣鳕鱼怎么做啊 -
50421西沈
： 主料: 冻鳕鱼两条,辅料: 青花椒适量,辣椒适量,葱片适量,大蒜适量,酱油适量,醋适量,水适量,盐适量1. 冻鳕鱼两条,自然解冻化开,洗干净.2. 在鱼身上斜着切花刀,为了更好的入味.3. 锅里放油,烧热,把鳕鱼放进锅里煎.4. 注...
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香辣鳕鱼块的做法?
50421西沈
： 香辣鳕鱼块 原料 鳕鱼150g、红辣椒1个、小红尖椒2个、蒜3瓣、姜1小块、辣椒酱1大勺、盐少许、鸡精适量. 做法 1.鳕鱼洗净、切块,姜蒜去皮,辣椒洗净; 2.锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜、辣椒末爆香; 3.闻到香味后放入辣椒酱; 4.炒匀后放入鳕鱼块; 5.继续翻炒3分钟,放入切片的红辣椒; 6.加入盐和鸡精,翻炒均匀即可.
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麻辣鳕鱼怎么做
50421西沈
： 麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜 工艺:焖麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼的制作材料: 主料:鳕鱼500g,胡萝卜100g,青椒100g 调料:鲜族辣椒酱80g,麻椒10g,糖盐味精适量,葱姜蒜各20g,高汤一锅备用 教您麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼怎么做,如何做麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼才好吃 做法: 1.将雪鱼过油,炸至金黄色取出,胡萝卜、青椒切丝2.将锅内放少许油,将鲜族辣椒酱炒出红油,倒入雪鱼,放入葱姜蒜,加入高汤,放入少许白糖3.盖上锅盖焖制7-8分钟,将切好的胡萝卜、青椒丝倒入,盐、味精少许,翻炒出锅
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香辣鳕鱼块怎么做? -
50421西沈
： 材料:主料:鳕鱼150g 配料:红辣椒1个、小红尖椒2个、蒜3瓣、姜1小块 调料:辣椒酱1大勺、盐少许、鸡精适量 做法:1.鳕鱼洗净、切块,姜蒜去皮,辣椒洗净;2.锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜、辣椒末爆香;3.闻到香味后放入辣椒酱;4.炒匀后放入鳕鱼块;5.继续翻炒3分钟,放入切片的红辣椒;6.加入盐和鸡精,翻炒均匀即可.小贴士:1.鳕鱼可以切得块大一些,小块易碎;2.鳕鱼比较易熟,不需烹制过久;3.小尖辣椒提味,不能吃辣的可以不放.
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鳕鱼的做法 -
50421西沈
： 麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼 主料:鳕鱼500g,胡萝卜100g,青椒100g 调料:辣椒酱80g,麻椒10g,糖盐味精适量,葱姜蒜各20g,高汤一锅备用 做法:1.将雪鱼过油,炸至金黄色取出,胡萝卜、青椒切丝2.将锅内放少许油,将鲜族辣椒酱炒出红油,...
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美味的辣炒鳕鱼怎么做好吃又简单,做法图 -
50421西沈
： 材料 主料:鳕鱼250g、青椒1个、杏鲍菇80g;辅料:胡萝卜抄60g、花生油25ml、酱油15ml、醋10ml、葱10g、大蒜8g、姜2g、料酒5ml辣炒袭鳕鱼1准备食材:先将鳕鱼用少许酱油2113和料5261酒腌制10分钟.41022锅中放油,将鳕鱼放入1653两面煎一会.3煎至金黄色.4放入葱,姜和蒜.5翻炒一会儿.6放入料酒,醋和少许酱油.7放入杏鲍菇.8放入胡萝卜.9放入青椒.10翻炒一会儿即可.11鲜辣香,很美味哟!
