黄啤是普通的啤酒吗
答：黄啤作为国内传统的啤酒，颜色主要呈黄色，有淡黄色、金黄色和黄棕色，这是众所皆知的；而白啤，对于没有接触过的人来说，会认为是白色，这说法对也不对，因为白啤也并不是真正的白色，反而通常呈黄色，只不过外观有白色浑浊，白色泡沫干净而又丰富，所以才称为白啤。工艺不同：白啤酒通常是利用上面...
答：2、白啤是用小麦完全代替大麦或大麦加小麦的形式酿造的啤酒，黄啤是最标准的啤酒，只用大麦、啤酒花、酵母酿酒，不加辅助原料。
答：1、原料的不同 普通啤通常是以大麦芽和小麦芽为原料进行酿制，而黄啤酒通常是以短麦芽做原料进行酿制，是我国啤酒生产的大宗产品，可见普通啤和黄啤的区别是非常大的，更别说之后的工艺和口感了。2、工艺的不同 普通啤酒通常是利用上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，是上发酵生产的一种浅色啤酒，黄啤一般...
答：1、颜色不同黄啤为我国传统啤酒，其颜色主要为淡黄色、金黄色和黄褐色。白啤酒并非真正的白色，通常呈黄色，只是外观有白色混浊，白色泡沫干净而丰富，所以才叫白啤。2、原料不同一般情况下，白啤是用大麦芽和小麦芽酿制而成的，而黄啤酒则用短麦芽作为原料。3、工艺不同白啤通常是利用啤酒酵母和乳酸...
答：白啤、黄啤、黑啤，并不完全是按照颜色区分的。白啤是用小麦完全代替大麦，或大麦加小麦的形式，酿造的啤酒。黄啤可以说是最标准的啤酒，只用大麦、啤酒花、酵母酿酒，不加辅助原料。而黑啤是在大麦芽中，加入一部分烘烤过的麦芽，或全部使用烘烤过的麦芽，酿造出的啤酒，这也是啤酒颜色变深的原因。...
答：一般情况下，白啤是用大麦芽和小麦芽酿制而成的，而黄啤酒则用短麦芽作为原料。2、工艺不同 白啤通常是利用啤酒酵母和乳酸菌发酵制成，是一种浅色啤酒。黄啤一般采用皮尔森工艺，我国都是一种皮尔森风格的美式淡拉格。3、口味不同 白啤酒体丰富，泡沫丰富，口感极佳，有丰富的果香，因其保留了较多的...
答：3、黄啤应该来说是一种相对比较标准的啤酒，在酿造的过程当中，使用到的主要是啤酒花，大麦，酵母，没有添加任何的辅助材料，黑啤在酿造的过程当中是会在大麦芽当中加入一些烘烤过的麦芽，或者是完全是使用烘烤过的麦芽酿造出来的，所以黑啤的颜色相对来说会比较深一些。4、从视觉和口感上来说，白啤和...
答：4、风味特点：白啤：清爽、轻盈，带有柑橘、香蕉等水果的香气。黄啤：麦芽香味和苦味平衡，带有草本和柑橘的香气。黑啤：焦糖和咖啡的香气，带有一定的苦味和甜味。5、受众群体：白啤：受到喜欢清爽口感的人们的喜爱，尤其受到女性和初次尝试啤酒的人的欢迎。黄啤：是最常见的啤酒类型，适合大多数人的...
答：最后，从原料上来看，黑啤主要使用深色的焦糖化麦芽，黄啤主要使用浅色的麦芽，而白啤则主要使用小麦，且通常会添加一些特殊的香料和酵母。这些不同的原料选择也直接影响了啤酒的色泽、香味和口感。总的来说，黑啤、黄啤和白啤在酿造工艺、色泽、口感和原料上都有显著的区别，这也使得它们各自拥有独特的...
答：白啤劲更大。黄啤是国内的传统啤酒，白啤通常是以大麦芽和小麦芽为原料进行酿制,而黄啤酒通常是以短麦芽做原料进行酿制,是我国啤酒生产的大宗产品,可见白啤和黄啤的区别是非常大的,更别说之后的工艺和口感了。白啤的酒精度比黄啤的高，白啤的劲更大。
网友评论：
易雷13731415187：
关于生啤,扎啤、冰啤、干啤、黑啤分别指什么 -
47210戎池
： 1、生啤、熟啤:是根据啤酒不同的杀菌方法命名的.生啤酒(鲜啤酒)是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒,其味道鲜美,但容易变质,不易保存.生啤酒经严格的过滤程序,将杂除去后,变成为纯生啤酒(纯鲜啤酒), 这样的啤酒存放几个月也...
易雷13731415187：
什么是黄啤酒 -
47210戎池
： 黄啤酒:呈淡黄色,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品.其色度(以0.0011摩尔碘液毫升数/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之间. 黑啤酒:色泽呈深红褐色或黑褐色,是用高温烘烤的麦芽酿造的,含固形物较多,麦芽汁浓度大,发酵度较低,味醇厚,麦芽香气明显.其色度一般在5~15ml碘液之间. 鲜啤酒:又称生啤酒,是不经巴氏消毒而销售的啤酒.鲜啤酒中含有活酵母,稳定性较差. 熟啤酒:熟啤酒在瓶装或罐装后经过巴氏消毒,比较稳定,可供常年销售,适于远销外埠或国外.
易雷13731415187：
谁明白白啤和黄啤有什么区别啊?
47210戎池
： 1、颜色上的区别:白啤成品酒很浑浊,呈现一种白色乳浊状态,故称为“白啤酒”.黄啤酒酒体呈淡黄色,和谐丰满泡沫洁白,细腻挂杯. 2、酿造原料上的区别:白啤酒是以大麦芽和小麦芽为原料,黄啤酒是采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的产品. 3、特点上的区别:白啤酒特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富.黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望.
易雷13731415187：
啤酒的种类 -
47210戎池
： 啤酒的分类 根据麦芽汁浓度分类,啤酒分为—— 低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短. 中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左...
易雷13731415187：
为什么有的啤酒是黄色的? -
47210戎池
： 至于为何黄啤酒是黄色,主要是由于其主要原料为淡色麦芽. 黄啤酒,又称淡色啤酒,酒液一般呈淡黄色,色度5至12毫升碘液,原麦芽汁浓度l0至12度,酒精含量在3.5%以下,其酒突出酒花香气,口味纯正爽口.但是酒花的苦味明显,苦味值为15至40EBU.该酒主要选用淡色麦芽为原料,酒花的用量为180至200克/100升,采用二次煮沸糖化,发酵度高而酿成.起源于捷克,以比尔森啤酒最著名.我国大多数啤酒属于黄啤酒.
易雷13731415187：
白啤和黄啤有什么区别 -
47210戎池
： 一、白啤酒和黄啤酒从颜色上的区别: 白啤酒在生产工艺上使用了两种不同的酵母进行了二次发酵,且在第二次发酵过程中,加入了其他风味物质(如酯香类物质),其最终成品酒也未进行过滤,成品酒中含有大量的蛋白质和酵母(已杀灭)...
易雷13731415187：
黑啤酒和黄啤酒的差别 -
47210戎池
： 黄、黑啤酒是采用不同发麦芽为原料,而产生不同色度的啤酒. 黄啤酒,又称淡色啤酒,酒液一般呈淡黄色,色度5至12毫升碘液,原麦芽汁浓度10至12度,究竟含量在3.5%以下,其酒突出酒花香气,口味纯正爽口,但是酒花的苦味明显,苦味...
易雷13731415187：
黑啤酒和普通啤酒的区别? -
47210戎池
： 1、原料 黑啤酒使用的是成为烤黑状态的麦芽,这样的麦芽经过125——200度的高温处理,整体呈现黑色,而且味道也呈焦糖的味道,苦味也比较重,酿成的啤酒颜色发黑,而且口味也会更加的浓郁. 普通的啤酒则是采用的用80度左右的热风...
易雷13731415187：
黑啤酒好喝还是黄啤酒好喝 -
47210戎池
： 1. 黄、黑啤酒是采用不同品种的麦芽为原料,而产生不同色度的啤酒.2. 黄啤酒,又称淡色啤酒,酒液一般呈淡黄色,色度5至12毫升碘液,原麦芽汁浓度l0至12度,酒精含量在3.5%以下,其酒突出酒花香气,口味纯正爽口.但是酒花的苦味...
易雷13731415187：
啤酒有多少种? -
47210戎池
： 按生产方法和酵母种类分,可以分为,上面发酵啤酒和下面发酵啤酒 按啤酒的原麦汁浓度分 ,可以分为 营养啤酒(麦汁浓度2.5~8 %) 和佐餐啤酒(麦汁浓度9~12%)还有高浓度啤酒(麦汁浓度13~22%) 按啤酒的色泽分 ,可以分为,浅色啤酒和浓色啤酒还有黑色啤酒 按啤酒是否杀菌分,可以分为,熟啤酒和纯生啤酒以及鲜啤酒 新啤酒品种分可以分为,干啤酒,无醇啤酒以及稀释啤酒 这个就差不多了,,其他还有一些大概也是下面再分下去的
