黄焖大虾的家常做法
答：油焖大虾做法如下：1、准备好材料；2、大虾洗干净，去泥线、沙包，再剪去虾须和虾脚；3、锅中热油（比平时炒菜要多些）；4、摆入大虾，先不着急翻动它，煎透煎香这一面；5、再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来了；6、先把大虾取出，备用；7、锅中留底油，爆香姜蒜（剁碎更香），然后调...
答：1、先把虾解冻好，然后把虾处理一下。剪掉虾的虾脚、虾须、虾枪，然后把虾背剪开，抽出里面的虾线。2、虾处理好后，下来准备把虾煎一下。3、锅里倒入油，油不需要太多。油热以后，把虾一个一个放进去煎。4、把虾的一面煎至变色后翻过来再煎另一面 5、最后把虾煎至两面都变成金黄色的时候...
答：油焖大虾的作法操作步骤如下：材料：鲜虾400克，姜，蒜，香葱，白糖，番茄酱，生抽，料酒，盐。1、新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，从背部剪开，至尾端，挑去黑线。清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细，香葱切段；2、锅中多倒油，烧至约6、成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出；3、锅中留...
答：第一步:虾剪一定要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。第二步:将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出。第三步:锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀。第四步:再次倒入大虾。炒菜过程中，轻轻按压虾头，让虾黄流出来。第五步:加入2勺料酒、2勺生抽、蚝油、适量糖和京沙...
答：正宗潜江油焖大虾的做法 1、将虾放在清水里漂洗，并用牙刷刷干净虾体。2、剪头，虾头越1/2处剪开（为了保留虾黄，可尽量少减些），注意不宜直接剪断，在欲断未断时往外一拉，将砂囊一起带出（那黑黑的一团物质，注意保留虾黄）。3、去泥筋，虾的尾部有三片尾翼，捏往中间一片，一拉一拧，...
答：首先将虾洗净，去掉虾线和虾黄。用刀在虾背上划一刀，不要切断，这样可以让调料更好地渗透入虾肉中。步骤2：调制腌料 将豆瓣酱放入碗中，加入生抽、老抽、糖、盐、料酒、清水，搅拌均匀成为腌料。步骤3：开始焖虾 锅中加入植物油，烧热后加入葱姜蒜爆香。然后倒入腌料，搅拌均匀。再将虾放入锅...
答：油焖大虾的做法一 所需材料：对虾500克、料酒2勺、绵白糖3勺、生抽少许、清水适量、盐1勺、葱一棵、姜两片、香油2滴。制作步骤：1、大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪(虾头上扎人的尖角)，和虾须子。2、用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉。3、把虾平铺在案板上...
答：挤压出虾油虾黄。5、加入番茄酱3克，汤汁好看还更出味。翻炒均匀以后，倒入调好的料汁，翻炒几下。从锅边淋入啤酒30克，翻匀后，盖上锅盖，小火焖煮五分钟。五分钟以后，开大火，把汤汁收至浓稠时，倒入辣椒油3克，这样大虾显得红亮。最后就只要翻匀后出锅装盘并点缀上些许葱花就可以了。
网友评论：
匡堵15689564330：
黄焖大虾 - 百科
37945宫壮
： 主料: 对虾 500克 黄瓜 100克 辅料: 香菇(鲜) 50克 调料: 料酒 8克 盐 10克 味精 5克 大葱 20克 姜 5克 各适量 黄焖带皮虾的做法: 1.
匡堵15689564330：
油焖大虾怎么做 -
37945宫壮
： 1、虾要新鲜... 2、大龙虾肉多的那种最好. 3、洗刷干净之后,放多一点点的油,把姜,葱,八角,花椒,桂皮,香叶,放在油锅里炸一下,然后放一点点的豆瓣酱, 4、把大虾放进去一起翻炒,放上蒜,老抽,酱油,白糖适量,料酒,盐,耗油继续翻炒. 5、最后放一点啤酒焖..
匡堵15689564330：
黄焖大虾怎么做好吃,黄焖大虾的吃法 -
37945宫壮
： 步骤 黄酒焖大虾的做法步骤11.准备原料.黄酒焖大虾的做法步骤22.大虾洗净,用牙签挑出虾线.黄酒焖大虾的做法步骤33.锅里放油,比炒菜的油多一点,小火把葱段、姜丝、蒜片煸炒出香味.黄酒焖大虾的做法步骤44.放入大虾,翻炒均匀.黄酒焖大虾的做法步骤55.倒入黄酒,煮开.黄酒焖大虾的做法步骤66.再倒入蒸鱼豉油大火烧开,调入白糖和盐,继续煮. 黄酒焖大虾的做法步骤77.汤汁浓郁粘稠即可出锅.
匡堵15689564330：
焖大虾怎么做? -
37945宫壮
： 材料:大虾450克. 调料:料酒,白糖各15克,烟适量,味精3克,香油5克,葱段20克,姜片10克 做法:1)将虾洗净,剪去虾须,虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出泥肠 2)油烧热,投入葱段,姜片煸炒,放入大...
匡堵15689564330：
香焖大虾怎么做? -
37945宫壮
： 香焖大虾食材明细:虾 半斤耗油 适量生抽 适量盐 少量小葱 一颗大葱 一小段干红辣椒 5粒 具体做法: 1、虾一袋(一斤多点). 2、虾去头、虾线,洗净备用. 3、干红辣椒洗净备用. 4、香葱洗净,大葱切片. 5、热锅放入适量食用油下干辣椒、葱片煸香. 6、放入虾,翻炒均匀.7、加入适量生抽. 8、调入适量耗油、盐. 9、倒入少量水焖3分钟. 10、水干即可装盘了.
匡堵15689564330：
黄焖虾的家常做法大全怎么做好吃视频 -
37945宫壮
： 用料 主料 虾15只 调料 食盐4克 酱油15克 葱2棵 姜1块 料酒10克 香醋5克 淀粉2克 植物油40克 水 半碗 白糖15克 黄焖虾的做法1.将虾洗净剪去虾须,用牙签从背部挑去虾线2.放入盆中倒入料酒拌匀3.将调料汁(海鲜酱油(普通酱油也可)15克、香醋5克、糖15克、清水半碗、淀粉2克)兑好4.葱切段,姜切片5.锅烧热放植物油,再烧热6.放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后,盛出虾(用锅铲轻轻压一压虾,红油出的多)7.把葱和姜放入虾油锅中爆香8.倒入调料汁爆香9.放入煎好的大虾,放盐调味后,盖锅盖小火2分钟10.然后中火收汁,稍浓即可,一定要多留点汁,汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃
匡堵15689564330：
黄酒焖虾怎么做? -
37945宫壮
： 食材:鲜虾 配料:葱、姜、蒜、黄酒、盐、白糖、生抽、蒸鱼豉油/蚝油 做法:1、新鲜大虾若干,剪去虾枪虾须,去除胃部(虾头中)并用牙签挑除虾线.2、准备好姜片、葱花、蒜末和其他调料.3、炒锅加热,倒入比炒菜油用量稍多一些的食用油.4、放入葱花、姜片、蒜末煸香.5、倒入淋干水分的大虾,大火翻炒均匀.6、沿着锅边倒入小半碗黄酒,继续大火翻炒.7、盖上锅盖焖煮,待锅开后再开盖.8、放入适量盐、白糖翻炒.9、加入少许生抽,用蒸鱼豉油或蚝油调味.10、大火收汁,汤汁浓郁粘稠即可出锅.11、装盘点缀即可.
匡堵15689564330：
油焖大虾怎么做???
37945宫壮
： 我自己的做法,感觉还不错啦,供你参考: 1、对虾洗净,去除沙线,入油锅煸至外壳发红; 2、放料酒、酱油、盐、葱、姜、水(以基本漫过所有对虾为宜),盖锅盖,大火煮开,转小火,慢慢焖,中间将对虾翻身几次,直至汤汁快要收干(若感觉水放多了,开着锅盖烧一会儿,汤汁很快就会收干). 3、起锅前最重要的:放一小勺糖,一点点醋,注意,这两样是起鲜的关键,但是不能放多,尤其是醋,几滴即可. 4、装盘,去除葱、姜,将对虾在盘内摆好,浇上汤汁即可. 特点:咸中带鲜、鲜中有甜、甜中略酸,孩子们一定很喜欢.此菜无需放味精、鸡精已十分鲜美.
匡堵15689564330：
油焖大虾的做法?
37945宫壮
： 一、油焖大虾的做法 油焖大虾的原料 鲜大虾5只(约420克),盐7克,白糖40克,料酒15毫升,味精2克,姜丝5克,葱油60克,高汤150克 做法 1、将大虾带壳洗净,剪去虾须及小腿,虾枪,用竹签挑去沙包和虾线; 2、汤勺上火,入葱油烧...
