黄焖鸡米饭制作方法
答：第4步、炒好鸡块后加入香菇块继续翻炒。第5步、锅中加入没过鸡块的水，盐和少许耗油，烧开转小火炖。第6步、当鸡块炖了有二十分钟后加入土豆块继续炖五六分钟，直到土豆块微软。第7步、土豆块微软后加入青红椒块，再继续翻炒两分钟，大火收汁，使汤汁变的粘稠。第8步、美味的黄焖鸡就做好啦...
答：不需要焯水。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡腿 四个、米饭 适量、香菇 5朵、生抽 30克、料酒 20克、冰糖 10克、盐 适量。1、第一步把鸡腿肉洗干净，切块。2、锅内放油加热，放入白糖炒出糖色。3、然后放入鸡腿肉，料酒，翻炒至变色。4、锅中加入姜片，红辣椒段，葱花，酱油，翻炒...
答：黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，或叫浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的传统名吃，属于鲁菜系。该特色小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。菜品制作 做法一 食材：柴鸡半只，干香菇30克，青椒半个，彩椒半个，美人椒一个，米酒100克，花生酱20克，干黄酱30克，豆瓣酱30克，黄豆...
答：【黄焖鸡米饭制作方法的做法步骤】具体操作如下：黄焖鸡 1、取2斤鸡腿肉（冷冻鸡腿、新鲜鸡腿均可），切块（2-3厘米即可），用清水冲洗浸（30-60分钟），沥净水份备用。干香菇用水泡透切片称重40克备用，生姜切片称重40克备用，线椒，青椒各2个，洗净切段备用。2、用1000毫升量杯量取130-150毫升...
答：酱油、盐。做法：1.鸡翅、香菇一同洗净，鸡翅用刀从中间剁开，香菇对半切开。2.处理好的鸡翅与香菇一同用调料腌制15分钟。3.将250克米与500毫升水，倒入盆内泡10分钟。4.锅底倒油，放入腌渍好的鸡肉后倒入泡好的米和水。5.盖好锅盖，启动“焖米饭”功能。6.待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。
答：4.把蒜米和辣椒拨到一边，把腌好的鸡肉倒进锅里，中火煎得两面微黄，盛起 5.锅里放油，放香菇，木耳和沥干的笋片翻炒，倒进泡香菇的水，放点盐和老抽，煮十分钟 6.把原先煎好的鸡块倒进锅里，和香菇，木耳，笋干炒均匀 7.把啤酒倒进锅里，大火烧开，转中火，焖至汤汁干即可。8.撒上青...
答：材料主料：大鸡腿两个、香菇干5朵、四季豆一小把、尖椒两个、干辣椒三颗、生姜适量；辅料：盐、鸡精、生抽、料酒黄焖鸡米饭1.准备原材料，鸡腿解冻，香菇干泡发，泡发后的水过滤留着2. 处理原材料:鸡腿切块，香菇干切片，四季豆切段，青椒掰成不规则片状待用，姜切片3. 锅里倒油（油量自己把握吧...
答：超过瘾黄焖鸡米饭做法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 哪些癌症可能会遗传给下一代?z970882243 2023-06-03 · 贡献了超过135个回答 关注 食材:鸡腿,青椒,洋葱,土豆调料:油,姜片,料酒,耗油,生抽,老抽,白糖,豆瓣酱 步骤:1、鸡腿切块水下锅,加姜片料酒焯水捞出洗净2、洋葱青椒洗净切块备用,土豆切块3...
答：黄焖鸡米饭的做法 1 准备好鸡腿两个，做黄焖鸡米饭一定要用鸡腿。2 除了鸡腿以外，还需要香菇，这是必不可少的，还可以加点青椒和胡萝卜配色，还有土豆和鸡一起炖的粘糊糊的非常的好吃哦。3 香菇要提前泡发好。 泡香菇的方法：先用些水泡上10多分钟，清洗干净，再换上清水继续泡，水要漫过香菇...
答：大火煮开后转小火，盖上锅盖焖炖至鸡肉熟烂，中间检查并翻炒；加入适量盐调味，并转大火收汁；收至汤汁浓稠，加入香葱和青红椒，翻炒均匀，关火起锅，即可。黄焖鸡做法小贴士 烹饪小技巧：做菜之前把所有的用料包括调料都备好，操作过程就会得心应手、非常顺利。最后的青红椒非必须，喜欢可以多加，...
网友评论：
彭勇17263397974：
黄焖鸡米饭制作方法 -
23214姜肃
： 在整个制作过程中,要保证美味需要注意两点:第一、水不能多加,要少加水,只有水越少,出来的黄焖鸡才能越香,第二、青椒不能早放,放早了清香味出不来.好了,需要注意的就这些,吃货们开始动手吧做法:1.所有工作开始之前,先准备一口高压锅2.鸡块切块洗净控干水分放入高压锅中3. 香菇洗净切块放入高压锅中4.姜洗净切块放入高压锅中5.放入少量老抽6.放入生抽7.把所有料放好后就可以盖上盖子放到火上烧了,炖十分钟后就可以关火啦8.黄焖鸡炖好后,不要急着吃哦,还差一步呢,把尖椒切块放入锅中,和鸡块搅拌均匀,现在才算完成了所有工作9.把黄焖鸡盛到砂锅中,在盛上一碗米饭,开始享受美食吧.
彭勇17263397974：
黄焖鸡米饭怎么做17个简单步骤 -
23214姜肃
： 材料 【主料】胡萝卜半根 鸡肉 400g 马铃薯 1个 香菇 2-3个 【调料】姜3片、生抽 30ml、蚝油15ml、料酒5ml、冰糖2-3颗、亦舒堂火麻油5ml、茴香 5g 八角1个、桂叶 3片 盐适量 做法 1.香菇切丁备用. 2.准备材料,鸡肉切块放生抽、姜片、料...
彭勇17263397974：
黄焖鸡米饭怎么做?
23214姜肃
： 用料 【主料】 鸡腿(小腿、大腿皆可) 两只 【配料】 香菇(干香菇最佳) 四朵 青椒 两个 生姜片 红干辣椒 5、6个 【调料】 盐 2/3勺 料酒 两勺 白胡椒粉 一勺 酱油 2勺 白糖 一勺 黄焖鸡米饭】的做法 鸡腿洗净,剁成4cm大小的块.生姜切片、...
彭勇17263397974：
黄焖鸡米饭是怎么做的呀
23214姜肃
： 1.将鸡腿切成3-4厘米的鸡块,泡水淋干血水,鸡块备用 2.将泡好的鸡块和备好的香菇等放入高压锅 3.将黄焖鸡酱料和水按照比例调配好然后进行焖制六分钟后关火 4.将鸡...
彭勇17263397974：
黄焖鸡米饭的详细配方,包括每一步的时间 -
23214姜肃
： 准备材料: 三黄鸡:半只、香菇(干):几朵、米饭:适量、油:1勺、盐:半勺、尖椒:2个、姜:几片、生抽:150毫升. 1、香菇用冷水泡发切成丝,三黄鸡洗净切块,姜切片备用 2、把鸡和姜片一起放入高压锅 3、倒入大约150毫升的生抽和300毫升的冷水 4、稍微用筷子搅拌一下,盖上盖子,大火烧开,上汽后继续压6分钟,离火,放气 5、把压熟的鸡肉放入砂锅,把切片的辣椒放进去 6、盖上盖子焖15-20分钟,汤汁不需要收太干 7、加适量盐调味 8、浇在米饭上即可
彭勇17263397974：
黄焖鸡米饭做法
23214姜肃
： 黄焖鸡米饭的做法: 1. 所有工作开始之前,先准备一口高压锅 2. 鸡块切块洗净控干水分放入高压锅中 3. 香菇洗净切块放入高压锅中 4. 姜洗净切块放入高压锅中 5. 把所有料放好后就可以盖上盖子放到火上烧了,炖十分钟后就可以关火啦 6. 黄焖鸡炖好后,不要急着吃哦,还差一步呢,把尖椒切块放入锅中,和鸡块搅拌均匀 7. 把黄焖鸡盛到砂锅中,在盛上一碗米饭,开始享受美食吧. 提示: 如果你来到济南,一定要去品尝一下黄焖鸡米饭,非常好吃,非常棒的.
彭勇17263397974：
黄焖鸡米饭的做法? -
23214姜肃
： 材料 三黄鸡半只,木耳,笋干,香菇,李锦记特级头抽,老抽,蚝油,料酒,五香粉,啤酒,干辣椒,姜,蒜苗 做法1.把鸡斩块,洗干净,用油,盐,五香粉,姜丝,蚝油和一点点生抽腌制半个小时2.香菇用温水泡发,切条,泡香菇的水留着,...
彭勇17263397974：
黄焖鸡米饭做法的做法 黄焖鸡米饭做法怎么做 -
23214姜肃
： 黄焖鸡米饭 主料琵琶腿 (适量)米饭 (适量)干香菇 (适量)青红柿子椒 (适量) 辅料料酒 (适量)蚝油 (适量)酱油 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)白胡椒粉 (适量)八角 (适量)葱段姜片 (适量) 厨具高压锅、砂锅、炒锅 做法琵...
彭勇17263397974：
正宗的黄焖鸡米饭到底怎么做的啊?
23214姜肃
： 黄焖鸡米饭,看名字就应该能猜出点来吧,肯定首先得有鸡肉吧,其次得有米饭吧.嘿嘿.我就是做黄焖鸡米饭的,主要的原料也就这两个吧,你可以根据你的口味或者是食客的口味,适当的添加一些像是香菇啊,木耳啊,土豆啊,青红椒啊等,不过要想做出正宗的黄焖鸡,关键还是在于调味,也就是酱料的选择上,我现在用的这个就不错,做出来很鲜香浓郁,味道棒棒哒.哈哈
彭勇17263397974：
黄焖鸡米饭怎么做? -
23214姜肃
： 材料 剩米饭1碗,鸡腿2个,洋葱适量,罗勒少许(为了增加风味没有可以不放) 做法1.剩米饭用少许油拌一下,让米饭粒粒分明2.鸡腿剔骨,留整片鸡腿肉3.鸡腿肉用刀背锤散肉质4.用料酒,盐和黑胡椒腌制半小时5.洋葱切碎备用6.锅中放少许油,很少很少就可以了,翻炒洋葱碎,炒出香味7.倒入剩米饭翻炒,调入生抽,盐,糖调味8.放一点罗勒翻炒一会儿出锅,加了罗勒,风味会变得很不一样9.铺一片鸡腿肉,将米饭摆成条放在中间10.我卷~,卷啊卷,用巧力卷,尽量紧实不漏米11.卷好的米饭鸡卷用锡纸包好,两头封口12.烤箱预热200度,烤25分钟13.拿出来拆掉锡纸,刷上油和蜂蜜,入烤箱再烤10分钟上色
