最经典3种黄焖鸡做法
答：打卡家常黄焖鸡 食材: 鸡腿、淀粉、青椒、红椒、土豆、胡萝卜、豆瓣酱、生抽、料酒、米酒、耗油、胡椒粉、葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶。 做法: 1、1只大鸡腿切成块。 2、用淀粉加入水中洗鸡块,会把血水洗的比较干净哦,洗净控干水分不需要腌制 3、准备配菜切成块状(1个青椒和1个红椒,1个土豆,半个胡萝卜...
答：家常黄焖鸡 食材准备:琵琶腿、土豆、香菇、青红椒、姜蒜辣 做菜步骤 1.腿切小块,水中加姜片和料酒焯水 2.锅烧油,油热放七八颗冰糖炒出糖色 3.入鸡块均匀上色,加姜蒜小米辣炒香 4.一勺黄豆酱、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、适量盐和鸡精调味,大火翻炒出香味 5.没过食材的开水,放入土豆和香...
答：黄焖鸡的制作方法如下：1、干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟，对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒5个剪成段。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡块炒干水分，倒入糖水1勺，让鸡肉裹上糖色。放入姜蒜片、干辣椒小火煸香，加入料酒1勺、生抽1勺、黄豆酱1勺翻...
答：黄焖鸡的做法：准备材料：鸡腿、料酒、盐、生抽、蚝油、姜片、胡萝卜、香菇。步骤1、鸡腿剁小块。步骤2、放入料酒，盐，生抽，蚝油，姜片拌匀，腌20分钟。步骤3、油热下葱，姜，蒜爆香。步骤4、下鸡肉翻炒至微微发黄。步骤5、下胡萝卜，香菇。如下图所示。步骤6、放入糖，生抽，老抽，蚝油翻炒。
答：黄焖鸡是一种流行于中国的传统菜肴，以其鲜美的口感和浓郁的酱香而受到人们的喜爱。这道菜的主要原料是鸡肉，辅以各种调料和蔬菜，经过炖煮而成。下面将分享几种不同风味的黄焖鸡做法。经典黄焖鸡： 材料：三黄鸡1只（约1000克），生姜、大葱、大蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、酱油、老抽、料酒、...
答：主料： 鸡肉 两斤配料： 香菇 5-10朵青椒 3-5根红萝卜 半根香料： 姜片 几片蒜 几个葱头 几根调料： 盐 适量生抽 适量蚝油 适量料酒 适量白糖 适量生粉 适量 家常黄焖鸡的做法步骤 步骤 1 space 鸡肉清洗干净后斩成块，加入几片姜片和适量的料酒、盐、生抽、蚝油、生粉抓拌均匀，腌制20分钟...
答：1、鸡腿洗净，凉水下锅焯烫3分钟，捞出冲去血沫子备用。2、青椒切块，干木耳和干香菇提前泡发备用。3、起锅热油，放入葱姜蒜，香叶，桂皮，八角，花椒炒香。4、放入干黄酱翻炒均匀。5、倒入鸡块翻炒均匀。6、调入味极鲜酱油翻炒均匀。7、加入清水，没过鸡腿，开锅转中小火炖20分钟。8、加入青椒...
答：1、材料：鸡腿1个、虎皮青椒2个、豆皮1张、白菜2片、香菇适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、白糖适量、大葱1个、姜片适量、干辣椒适量、八角2个、花椒适量。2、一个大鸡腿，洗干净，切成均匀的小块。3、锅里放水加热，把切好的鸡块倒入水里，在水快开的时候，加入一小勺食用油。4、在水开的...
答：1、食材：三黄鸡鸡腿2个，土豆2个，青椒3个，生抽一勺，老抽半勺，蚝油适量，老姜适量，八角3个，葱适量，盐适量，料酒适量，白糖适量。2、鸡肉洗净剁成大小适中的块状，土豆洗净切成滚刀块。3、锅内倒水煮沸，将切好的鸡块放入沸水中焯烫然后捞出沥干水分。4、将老姜切片；葱切成段；青椒切成片待...
网友评论：
胥选19727318294：
黄焖鸡的配方有些什么 -
22382石歪
： 准备材料:鸡 1只、蚝油 1大勺、生抽 1大勺、大蒜 10克、黄酒 1大勺、干辣椒 5个、冰糖 10克、青椒 1个、香葱 1棵、竹笋 100克、盐 少许、八角 2粒、姜 5克、香菇100克. 一、第一步将准备好的整鸡放入沸水中淋烫,如下图所示. 二、...
胥选19727318294：
黄焖鸡怎么配料 -
22382石歪
： 前往百度APP查看回答您好,您的问题我已经看到了,正在整理答案,请稍等一会儿哦您好,您的问题我已经看到了,正在整理答案,请稍等一会儿哦您好,下面为您介绍黄焖鸡的做法:食材:土鸡半只、大葱、姜、花椒、料酒适...
胥选19727318294：
正宗黄焖鸡的做法,黄焖鸡怎么做好吃又简单 -
22382石歪
： 正宗黄焖鸡的做法 主料 三黄鸡 700g 黑木耳 50g 香菇 50g 笋 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量步骤1.准备好三黄鸡 笋 香菇 木耳.2.将三黄鸡斩成小块,用清水把血水冲掉....
胥选19727318294：
黄焖鸡的做法 -
22382石歪
： 最近几年全国都在流行黄焖鸡这种美食,相信很多人已经是这道美食的忠实粉丝了吧,那么这么好吃的黄焖鸡究竟是怎么做出来的呢?今天就来分享这个秘密,教黄焖鸡的正宗做法,这样做出的黄焖鸡绝对回味无穷,让你吃一次就上瘾,以后再...
胥选19727318294：
黄焖鸡的做法,黄焖鸡怎么做好吃,黄焖鸡的家常做法 -
22382石歪
： 黄焖鸡的做法步骤1 将鸡剁成核桃大的块,漂洗干净.2 备干淀粉、葱段姜片、八角、桂皮、韭黄.3 泡好的木耳撕成小片.4 放盐.5 放料酒.6 放酱油,搅拌均匀,腌制10分钟.7 淀粉加水调成糊.8 将鸡块倒入淀粉糊中.9 使鸡块...
胥选19727318294：
黄焖鸡的做法
22382石歪
： 黄焖鸡 用料:三黄鸡 1只、木耳 50g、干香菇 100g、笋干 150g 、干辣椒 10个、蒜末 1汤匙(15g)、青蒜 4根、姜 5片 、料酒 1汤匙(15ml)、 五香粉 2茶匙(10g)、 盐 2茶匙(10g)、生抽 1汤匙(15ml)、蚝油 1、汤匙(15ml)、 白砂...
胥选19727318294：
黄焖鸡怎么做好吃 -
22382石歪
： 黄焖鸡的做法 1. 首先把香菇洗净,去水备用2. 三黄鸡洗净用酱油腌制半小时,我腌制的比较长,有一个小时了,时间越长越容易入味3. 然后把2个鸡蛋打散,把腌制好的鸡肉块沾满鸡蛋液,放油锅内炸黄4. 把炸好的鸡肉备用,锅内留底油,油热后放白糖,放入鸡块略炒下,然后放酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜,然后加水,大火炖煮软烂;放入砂锅,加香菇,微火焖20分钟即可
胥选19727318294：
黄焖鸡 :该怎么做? -
22382石歪
： 这是我老妈的祖传黄焖鸡做法,从小到大我吃了快30年了.虽然几位姨姨也 作,可还是妈妈做的最地道.1.将鸡剁成小块(每块比核桃大点,不能太小,太小了成品出来就太碎了).2.调制面糊(放一点面粉、一点生粉、一到两个鸡蛋,加水搅...
胥选19727318294：
正宗的黄焖鸡要怎么做 -
22382石歪
： 食材 琵琶腿适量 米饭适量方法/步骤琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块,泡上两三遍,清洗一下血水. 加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐. 用手抓匀,使之入味. 再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀,腌制15分钟. 干香菇用热水先洗一下,再加入热水泡发.注意泡香菇的水不用太多,这道菜鸡肉要先用压力锅压熟,所以水分不会消耗太多.炖鸡肉需要多少水,泡香菇就用多少水. 青红柿子椒切块备用. 把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内,大火压制约8分钟成熟. 将压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中,拣出料头,盖上盖用中大火稍微收一下汁. 待汤汁稍微浓稠、浓郁后,加入青红椒再焖一分钟,出锅即可. 配上米饭,唇齿留香.
胥选19727318294：
最好吃的黄焖鸡怎么做 -
22382石歪
： 第一步:去血水,先将鸡块去血水,以防鸡肉出现腥味或者异味,另外防止鸡肉酸败.第二步:焖煮,将生姜、香菇、辣椒、鸡块,加入一定比例的水,和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)高压锅焖熟.南北方在焖的时间上有区别,北方喜欢吃离骨肉,南方喜欢吃有劲道的肉,所以北方比南方在焖的时间上要长一些.第三步:收汁,收汁一般采用砂锅收汁,其目的是能够长时间保留黄焖鸡的原香味.收汁时加上适当的时令蔬菜,让黄焖鸡兼顾肉、汤、菜齐全,色、香、味丰富.
