黄瓜变蛋怎么拌着好吃
答：1、凉拌变蛋：变蛋切块，生抽香醋糖加入清水搅拌均匀，剁椒炒香，倒入香油，再倒入料汁搅拌均匀放凉，倒入变蛋盘中，最后放上香菜；2、黄瓜拌变蛋：准备食材，黄瓜切成两半瓤子剔除切段放入盐，变蛋剥壳洗干净切块，准备配菜，放入容器中倒入调料搅拌均匀即可；3、黄瓜变蛋：准备食材，黄瓜洗净切块，红椒切...
答：1、要想做好吃的凉拌黄瓜变蛋，我们需要准备以下材料：黄瓜、变蛋、生抽、醋、盐、清水等。2、首先我们需要吧黄瓜用清水清洗后，用菜刀把黄瓜切成小块（黄瓜可以削皮也可以削皮）3、接下来我们需要把变蛋去壳后用干净的细毛线把变蛋切成块，这样子就不会把变蛋的黄弄的很乱。4、最后把切好的变蛋、黄...
答：1.黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块 2.皮蛋切瓣，蒜头剁碎末 3.各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末 4.淋上调味料即可上桌享用?上面所介绍的这些就是变蛋拌黄瓜的做法，其实这是一道非常简单而且家常的凉菜，很多人家都会在桌上摆...
答：步骤：1.将鸡蛋煮熟，放入冷水中浸泡一会儿，去壳后切成小块。2.黄瓜和胡萝卜切成细条，生姜、葱切成末。3.将醋、盐、糖、酱油、香油、辣椒油混合搅拌均匀，制成调味汁。4.将鸡蛋块、黄瓜条、胡萝卜条、生姜末、葱末和调味汁混合拌匀即可。凉拌变蛋的简单做法：所需材料：鸡蛋、醋、盐、糖、酱油...
答：1将黄瓜拍散2倒入盐糖鸡精3放入适量醋继续调拌4倒少许香油调拌均匀5将调好的黄瓜装盘后，皮蛋一切四瓣在周围摆好6放少许蒜蓉点缀调味即可7亦可将皮蛋与香菜香油醋蒜蓉辣椒。1食材皮蛋4个黄瓜1个小米椒4个葱花适量蒜末适量陈醋适量色拉油适量辣椒面适量白芝麻适量蚝油适量2 把黄瓜洗干净，切片3 把皮蛋...
答：黄瓜处理：将切好的黄瓜块放入大碗中，撒上适量的盐，拌匀后腌制10分钟左右，让黄瓜出水，这样可以使黄瓜更加脆爽。拌制调料：在一个小碗中，加入适量的酱油、香醋、麻油、白糖、芝麻和鸡精或味精，搅拌均匀成为调味汁。混合材料：将腌好的黄瓜水分稍微挤出一些，然后加入皮蛋块，倒入调好的调味汁，加入...
答：1、主料：黄瓜一根、变蛋一个。2、辅料：油少许、盐一撮、蒜几瓣、醋两勺、生抽两勺。3、黄瓜用刀拍一下。4、切成小段。5、变蛋去皮，洗干净，去壳切成滚刀块。6、黄瓜和变蛋一起放入碗里。7、大蒜拍一下，去皮后切碎。8、用刀把捣碎点打成蒜泥。9、将蒜泥放入碗里，家生抽、油、盐调成蒜汁...
答：1、主料：皮蛋、黄瓜辅料：辣椒油、大蒜，生抽、白糖、香醋、红辣椒如下图所示。2、把皮蛋去壳洗洗，切块如下图所示。3、把黄瓜洗净用淡盐水泡几分钟洗净，拍几下切斜块如下图所示。4、红辣椒洗净切丁、大蒜去皮用捣蒜器捣成泥，加少许的凉开水和盐拌均匀如下图所示。5、把皮蛋和黄瓜拌一起，...
答：装盘：将拌好的黄瓜鸡蛋装盘，撒上一些芝麻增加香味和口感。冷藏入味：可以将拌好的凉菜放入冰箱冷藏半小时左右，让味道更加入味。出品：冷藏后的凉拌黄瓜变蛋即可出品，享用时会更加爽口。这道菜的关键在于黄瓜的爽脆和鸡蛋的嫩滑，以及调味汁的酸甜咸辣平衡。可以根据个人口味调整调料的种类和比例，创造...
答：材料：变蛋 4个、黄瓜1根、香油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、醋适量、洋葱粒适量、麻酱适量、蒜粒适量；准备食材，黄瓜切成菱形；变蛋一分为二，再分成四份切好；放上洋葱碎蒜粒和盐，放鸡精，放上生抽；放蚝油，倒入麻酱，放上醋；淋上香油，吃时搅拌即可。
网友评论：
武楠15131371913：
凉拌皮蛋黄瓜的做法,凉拌皮蛋黄瓜怎么做好吃 -
35094闫滢
： 1.黄瓜洗净拍碎;2.拍好的黄瓜,倒入一个大盘中;3.黄金皮蛋一个切成4块;4.把切好的黄金皮蛋倒入黄瓜中;5.蒜去皮剁碎;6.葱切成葱花;7.把蒜倒入碗中,加上酱油、油、香醋、糖一起拌均备用;8.把葱花倒入皮蛋黄瓜中;9.倒入调好的蒜泥酱;10.拌均,放置20分钟,中间搅动二次,即可食用.
武楠15131371913：
黄瓜拌皮蛋的做法 -
35094闫滢
： 黄瓜 一根 、 皮蛋 两个、红椒 、少许盐、糖、鲜贝露、香醋、香油 1.黄瓜洗净,皮蛋去壳洗净,黄瓜切片加入少许盐腌制片刻,皮蛋切小块备用. 2.红椒洗净切成小块,蒜切成蒜末,黄瓜稍微冲洗一下沥干水分,所有食材放入一个碗中,加入鲜贝露. 3.加入香醋,香油,拌匀所有食材即可.
武楠15131371913：
皮蛋拌黄瓜的做法 -
35094闫滢
： 食品用料黄瓜 ,松花皮蛋,红辣椒 ,盐,味精、酱油、醋等等编辑本段制作方法1、将材料洗净; 2、用刀将黄瓜拍松后掰成小块;皮蛋切成丁;红辣椒切成丁; 3、将盐、 糖、味精、酱油、醋放在一起调制成调料; 4、将黄瓜块、皮蛋丁...
武楠15131371913：
皮蛋凉拌黄瓜片怎么做 -
35094闫滢
： 主料松花蛋200g黄瓜200g辅料油 适量盐 适量醋 适量小磨香油 适量步骤1.黄瓜洗净去皮,切成片2.松花蛋去壳,切成块3.松花蛋切成块和黄瓜一起入盘4.加入盐5.加入适量醋,口感更爽6.加入适量小磨香油7.搅拌均匀就可以了,夏天和啤酒吃这个菜,很解暑呢
武楠15131371913：
黄瓜配皮蛋怎么做 -
35094闫滢
： 凉拌是夏天最受欢迎的菜之一,黄瓜则是时令瓜菜配上黄金皮蛋一起凉,又是一道开胃菜. 食材 主料 皮蛋 2个 黄瓜 250g 辅料 蒜 10g 葱 10g 油 适量 盐 适量 酱 适量 陈醋 适量 糖 适量步骤1.黄瓜洗净拍碎;2.拍好的黄瓜,倒入一个大盘中;3.黄金皮蛋一个切成4块;4.把切好的黄金皮蛋倒入黄瓜中;5.蒜去皮剁碎;6.葱切成葱花;7.把蒜倒入碗中,加上酱油、油、香醋、糖一起拌均备用;8.把葱花倒入皮蛋黄瓜中;9.倒入调好的蒜泥酱;10.拌均,放置20分钟,中间搅动二次,即可食用. 小贴士 做凉拌菜,要注意卫生,所有食材都要清洗净,放少许蒜可去达到杀菌作用.
武楠15131371913：
请问变蛋怎么拌呢?有人说应该放醋,有人说该放酱油?!到底怎么凉拌才好吃呢? -
35094闫滢
： 首先变蛋是碱性的 所以你一定会放醋 来中和碱性 放酱油是为了提鲜 正确的调味料是 酱油少许 醋多一点 生姜 办起来 就ok了 最好放点生青椒切丝
武楠15131371913：
黄瓜和皮蛋能一起吃吗? -
35094闫滢
： 可以的,可以做成黄瓜拌皮蛋.具体步骤:主料:黄瓜一根、皮蛋两个 辅料:盐适量、大芫荽两棵、蒜两瓣、生抽两汤匙、香醋一汤匙、油辣子一汤匙、鸡精一小匙、白糖一小匙1、黄瓜洗净后拍成小块,撒少许盐腌制10分钟.2、皮蛋去皮切成小块备用.3、大芫荽和蒜粒切好备用.4、腌好的黄瓜稍冲洗一下捏干水分放入凉拌大碗里,放入皮蛋和大芫荽.5、取一小碗,放入蒜泥、生抽、香醋、油辣子、鸡精、白糖调成味汁.6、把调好的味汁倒入黄瓜皮蛋中拌匀后即可食用.
武楠15131371913：
皮蛋怎么凉拌好吃? -
35094闫滢
： 我的做法就是这样,皮蛋六个、去壳切碎,加入姜末.蒜末、盐、醋、鸡精、香油、拌匀就可以吃了.
武楠15131371913：
松花蛋可以和黄瓜一起凉拌吗 -
35094闫滢
： 皮蛋是我们常吃的食物,最普通的做法就是凉拌,而黄瓜和皮蛋凉拌的做法不仅简单,味道也是很不错的.黄瓜和皮蛋凉拌时放入调料,还可以根据自己的口味做成辣的或酸甜味,放入姜沫会更好.皮蛋营养丰富,矿物质含量较高,但同时皮蛋...
武楠15131371913：
凉拌变蛋怎么调酱汁好吃 -
35094闫滢
： 可以在一个小碗里面调,加入酱油,醋等调味品,根据自己的实际情况调整.
