黄酒炖鸡放多少黄酒
答：黄酒放一碗半。黄酒炖鸡黄酒放一碗半的量，煮后酒精挥发就没有酒味了。黄酒炖鸡是一道传统的名菜，属于客家菜，香甜爽口，补气，补肾。
答：主要材料：鸡肉1只，食盐适量，姜3片，黄酒30ml。1、第一步，先把鸡切成一块块的。2、第二步，热锅干炒姜块。3、第三步，加入鸡肉翻炒至表面金黄色。4、第四步，加些清水进去煮15分钟，加盐和黄酒调味即可完成。5、第五步，成品图。
答：主料：三黄鸡1只、清水500毫升、黄酒1000毫升。辅料：嫩姜30克、干辣椒1克、红枣8粒、干香菇3朵、精盐3克、料酒30毫升。1、准备新鲜宰杀的三黄鸡一只。2、放水池中，里内外全部洗净干净。3、锅中加宽水，淋入料酒烧至锅底冒小气泡的时候，用手提着鸡腿，给鸡肉来一个全身浴后捞起来沥净水分。4...
答：用料：鸡块大约1斤半、黄酒一碗、姜30-50克、生抽2-3汤匙、油适量 1、首先先把上述所以的材料都清洗干净，准备好。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/622762d0f703918f804c08e65f3d269759eec478"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/622762d0f703...
答：准备材料：鸡肉：250g、黄酒：20ml、食盐：适量。1、鸡砍块洗净；2、炒锅下油，炒香鸡块；3、鸡块炒香，炒均匀；4、倒下酱油炒上色；5、淋入黄酒炒均；6、盖上盖子，小火焖20分钟；7、焖至熟透后，转大火焖至收汁即可。
答：用料：鸡块大约1斤半、黄酒一碗、姜30-50克、生抽2-3汤匙、油适量 1、首先先把上述所以的材料都清洗干净，准备好。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/622762d0f703918f804c08e65f3d269759eec478"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/622762d0f70...
答：烧锅热点油，鸡肉含有脂肪，油不要多放，把姜丝爆香，把鸡肉放入炒，加一茶题半盐 炒到没有血就倒入一碗水，继续用中火煮到快收干汁，当鸡肉都到收干汗到四分之一时，加入三汤勺的黄酒，看个人口味加，喜欢浓郁的加五汤勺以上。酒力不好的人就要小心了，容易醉。
答：家鸡（1/2只）， 客家黄酒（1瓶），姜（5g）做法 1、鸡洗乾净斩小件，姜洗乾净备用。2、姜切片。3、锅里放少许油，爆香姜片。4、放入鸡块翻炒。5、中火将鸡块炒至色黄肉香。6、倒入黄酒烧开。7、改中小火加盖焖十二分钟，酒汤金黄关火即可。如何炖鸡汤 1、首先锅中加入适量清水，将砍好...
网友评论：
叔凡17390594375：
客家黄酒煮鸡的制作细节 -
45114邹复
： 客家人的生活离不开糯米酒,甚至会把糯米酒珍藏一段时间,让酒成深黄色,储藏得法的话,黄酒是醇甜的.喝或做菜都行.客家人有人坐月子的,会用糯米酒煮肉类,让产妇吃了身段恢复更加快,还能去风,坐月子是不能进风的,所以客家人...
叔凡17390594375：
做黄酒炖鸡是用什么炖呢 煲可以吗? -
45114邹复
： 做黄酒炖鸡是用铁锅即可,用瓦煲也可以. 一、材料 家鸡1/2只、客家黄酒1杯、姜5g、油5g、盐3g 二、做法 1.鸡洗净斩小件,姜洗净备用. 2.客家黄酒一杯. 3.姜切片. 4.锅里放少许油,爆香姜片. 5.放入鸡块翻炒. 6.中火将鸡块煸炒至色黄肉香. 7.倒入黄酒烧开. 8.改中小火加盖焖十二分钟,酒汤金黄关火下盐调味即可.
叔凡17390594375：
淹一斤鸡需要放多少黄酒好 -
45114邹复
： 主要要的是黄酒的药性和口感,所以不能多也不能少,就一般的一次性杯子三分之二杯,在根据汤的多少增加或减少! 乌鸡煲黄酒做法如下: 1、首先将乌鸡宰杀去内脏洗净.2、把处理干净的乌鸡放锅内,加入黄酒1公斤.3、最后,煮开后用文火炖至鸡肉烂,用盐调味,此时黄酒挥发,香味扑鼻,食肉饮汤.
叔凡17390594375：
有道广东菜,黄酒炖鸡.味道甜甜的,吃多了还会上头.怎么做的麽? -
45114邹复
： 黄酒炖鸡是一道补中益气,养血的汤水,适合经前经后,或坐月的女士.黄酒炖鸡 做法一 主料:三黄鸡(1只,约500克)、黄酒(1瓶500ml)、沙姜(1小块)、洋葱(1/2只)、香菜(3棵) 调料:油(2汤匙)、海天海鲜酱油(2汤匙)、盐...
叔凡17390594375：
谁知道酒槽炖鸡的做法么???? -
45114邹复
： 黄酒炖鸡(一) 主料:三黄鸡(1只,约500克)、黄酒(1瓶500ml)、沙姜(1小块)、洋葱(1/2只)、香菜(3棵) 调料:油(2汤匙)、海天海鲜酱油(2汤匙)、盐(1汤匙) 烹制工艺 1、洗净三黄鸡,斩成块状,加入2汤匙海天海鲜酱油...
叔凡17390594375：
黄酒煲鸡有什么功效 -
45114邹复
： 黄酒煲鸡配料:黄酒2~3碗,鸡1斤,子姜1~3两. 制作方法:①鸡洗干净切成合适块状备用. ②姜洗干净去皮切成颗粒状备用. ③首先把锅烧红,加入少量油,把切好的姜倒入锅中爆炒,(姜量依个人喜好而定).再加入切好的鸡,炒至表面...
叔凡17390594375：
客家黄酒煮鸡怎么做 黄酒煮鸡做法 -
45114邹复
： 准备材料:鸡肉:250g、黄酒:20ml、食盐:适量. 1、鸡砍块洗净; 2、炒锅下油,炒香鸡块; 3、鸡块炒香,炒均匀; 4、倒下酱油炒上色; 5、淋入黄酒炒均; 6、盖上盖子,小火焖20分钟; 7、焖至熟透后,转大火焖至收汁即可.
叔凡17390594375：
黄酒炖鸡的做法 -
45114邹复
： 最简单的酒炖鸡做法: 材料: 1、子鸡(为生蛋的中小鸡)一只切块后攒汤备用; 2、姜两片; 3、料酒(可用黄酒或花雕酒)一杯. 做法: A、将鸡和以上材料装入大的药盅中,加上约四杯开水(盖上鸡为准); B、盖上药盅隔水蒸俩小时,饮用前可适当加盐调味(主要喝汤). 注:若有贫血,可加一片上等当归(但味道会有少许苦涩).
叔凡17390594375：
鸡酒点煲好食? -
45114邹复
： 煲酒鸡(黄酒煲鸡)配料:黄酒2~3碗,鸡1斤,子姜1~3两.制作方法:①鸡洗干净切成合适块状备用. ②姜洗干净去皮切成颗粒状备用.③首先把锅烧红,加入少量油,把切好的姜倒入锅中爆炒,(姜量依个人喜好而定).再加入切好的...
叔凡17390594375：
黄酒鸡汤的做法,黄酒鸡汤怎么做好吃,黄酒鸡汤的家常 -
45114邹复
： 黄酒鸡汤的做法 主料 鸡1只 辅料 黄酒30ml 盐 适量 生油 适量 姜3片 步骤1.先把鸡切成一块块的.2.下油放进姜炒一下.3.然后倒进鸡肉炒一分钟.4.加些清水进去煮15分钟,然后加盐和黄酒调味就可以了.5.成品来了.
