15厘米的牛排煎多久
答：煎牛排的锅也是非常有讲究的，最好用铸铁锅。因为铸铁锅的底部能比普通的锅达到更高的温度并持续保持高温。这样的属性非常适合将牛排的表面煎得焦酥，并保持内部的软嫩。所以煎的好的牛排不仅仅是成熟度的把控，更是表面要煎得焦酥，内部要保持软嫩多汁多汁。煎、炒、烤、炸这样的烹饪手段都是对...
答：1煎牛排6分钟左右2煎牛排的时间由牛排的厚度来决定，还有不同熟的程度煎的时间也不一样如15厘米厚的牛排，要煎至九分熟的，煎6分钟左右就可以，反正是煎至牛排表面冒出血水，两面微微变色变焦了即可，如果想。当然，牛肉的不同部位在不同的时间被炸1西冷牛排30秒钟 西冷牛排是牛背上最嫩的牛肉风味...
答：9、如果是鲜牛排的话，当煎到表面微微冒出红色汁水时翻面，另一面也微微冒出后出锅，基本就是五分熟以这个为限，生熟再自己调调即可，比如厚度15厘米的牛排，想要煎至9分熟的话，一般来说6分钟左右的时间就可以了。10、或者称为一成熟三成熟五成熟七成熟和全熟想要知道煎牛排要多久，首先得确认...
答：6、1煎牛排6分钟左右2煎牛排的时间由牛排的厚度来决定，还有不同熟的程度煎的时间也不一样如15厘米厚的牛排，要煎至九分熟的，煎6分钟左右就可以，反正是煎至牛排表面冒出血水，两面微微变色变焦了即可，如果想；一般七八分钟就可以了，当然主要要取决于你要几分熟的了火候多大厨师的手法也是影响因素...
答：1煎牛排6分钟左右2煎牛排的时间由牛排的厚度来决定，还有不同熟的程度煎的时间也不一样如15厘米厚的牛排，要煎至九分熟的，煎6分钟左右就可以，反正是煎至牛排表面冒出血水，两面微微变色变焦了即可，如果想。1一般情况下黑椒牛排煎7~8分钟就熟透了，如果喜欢吃外表特别酥脆的牛排，那么也可以煎10...
答：还有不同熟的程度煎的时间也不一样如15厘米厚的牛排，要煎至九分熟的，煎6分钟左右就可以，反正是煎至牛排表面冒出血水，两面微微变色变焦了即可，如果想。2、西冷牛排30秒钟 西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够...
答：1超市冷冻牛排一般要煎15分钟左右2在煎牛排之前，需要在牛排的两面刷上一层食用油，然后再进行煎制，在煎牛排的时候时间也要把控好，时间过长，会导致牛排表面出现焦糊的现象，影响口感，所以煎牛排一般煎15分钟即可。1冷冻的牛排煎制的具体时间根据想要的牛排熟度来定2冷冻的牛排解冻，通常三分熟牛排...
答：1煎牛排6分钟左右2煎牛排的时间由牛排的厚度来决定，还有不同熟的程度煎的时间也不一样如15厘米厚的牛排，要煎至九分熟的，煎6分钟左右就可以，反正是煎至牛排表面冒出血水，两面微微变色变焦了即可，如果想。2煎牛排的时间看个人爱好，如果不用煎太熟，7分足够，则两面各煎4分钟为宜 牛排可以不...
答：有劲道，便如果想保持这份劲道，煎牛排就要两面大约煎24分钟才是最好吃的；1煎牛排6分钟左右能熟2煎牛排的时间由牛排的厚度来决定，还有不同熟的程度煎的时间也不一样如15厘米厚的牛排，要煎至九分熟的，煎6分钟左右就可以，反正是煎至牛排表面冒出血水，两面微微变色变焦了即可。2、1冷冻的牛排煎...
答：还有不同熟的程度煎的时间也不一样如15厘米厚的牛排，要煎至九分熟的，煎6分钟左右就可以，反正是煎至牛排表面冒出血水，两面微微变色变焦了即可；通常说来，厚切3cm的肋眼，想要五至七成熟两面需要煎至少3分钟，中途翻面一次由于牛排第二面接触锅底的初始温度不如第一面时高，所以第二面焦化外壳远...
网友评论：
田姚19369442462：
煎牛排的时候可以翻来翻去吗?如果用大火煎牛排大概需要几分钟才可以煎成八分熟? -
61508廖呼
： 1、不需要翻来翻去. 牛肉反复翻容易散,对于肉来说不好,一般将一面煎熟后,反过来就可以了,只需要2-3次,不需要过于频繁. 2、大火煎牛排需要2-3分钟即可煎成八分熟. 牛排越薄时间越短,八分熟是牛肉呈现灰色,中心处有血丝的状态. 煎牛排的做法: 1、将买回来的牛排切好备用,用刀背拍一拍牛排. 2、准备好盐、胡椒粉和鸡蛋清,腌制15分钟左右. 3、平底锅中放入适量的色拉油,放入牛排小火煎制. 4、煎至变色后翻面. 5、放入适量的老抽、生抽. 6、放入适量的清水,汁收的差不多了就可以起锅装盘了.
田姚19369442462：
牛排煎几分钟味道才最好? -
61508廖呼
： 教你几招做牛排 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下. 忘了一件事,在拷牛排或者煎牛...
田姚19369442462：
牛排7分熟要煎多久 牛排煎不熟能吃吗 -
61508廖呼
： 肉的厚薄,还有火候,一般1厘米厚的牛排,用大火的话,3-5分钟就可以了,只要牛排煎得两面都焦了,还有血水从里面渗出来就是7分熟了!
田姚19369442462：
煎五成熟的牛扒大概要多久? -
61508廖呼
： 牛扒切12厘米厚大概是8安士,大火先把一边煎好(40秒)撒点红酒,再反过另一边煎(40秒).用小铲轻轻按一下不太软,有血水出就OK!最好就有配黑椒汁.本人做西餐5年
田姚19369442462：
2cm厚的牛排要煎几分钟
61508廖呼
： 2cm牛排煎15分钟到20分钟左右,不要将牛排煎糊,否则会产生一定的致癌物质.牛排有别于其他大部分熟食,牛排通常不会烹至全熟,因为全熟牛排最为考验厨师的手艺,可以以个人喜好调较生熟程度.牛排煎烤的时间根据牛肉的面积高度、烹饪器具、灶具火力大小的不同有相应的变化,其他人的标准不能直接照搬,最可靠的还是需要自己去试试.至于软嫩,如果肉质本身不行的话还需要腌制,用酸性液体(如酸奶,醋),盐水,或者嫩肉粉都可以让肉软化.
田姚19369442462：
2cm厚牛排煎多长时间
61508廖呼
： 2cm厚牛排放到200度的煎锅上,每面需要1-10分钟不等,具体根据想要的牛排熟度来定.三分熟的牛排煎2分钟左右,此时牛排略带血丝有嚼劲五分熟的牛排煎3-4分钟左右,牛排半熟七分熟的牛排煎4-5分钟,牛排颜色较暗,无血丝全熟的牛排根据情况煎7-10分钟,内部为褐色. 2cm厚牛排煎多长时间 2cm厚的牛排煎15分钟到20分钟左右,不要将牛排煎糊,否则会产生一定的致癌物质.牛排有别于其他大部分熟食,牛排通常不会烹至全熟,因为全熟牛排最为考验厨师的手艺,可以以个人喜好调较生熟程度.
田姚19369442462：
150g的牛排煎多久? -
61508廖呼
： 煎牛排的时间取决于牛排的厚度、煎的程度和您的个人口味偏好等因素.通常来说,一块约150克的牛排,煎制时间如下:生牛排:约1分钟煎一面,再翻面煎1分钟,两面各煎一次即可.五分熟牛排:约2分钟煎一面,再翻面煎1分钟,两面各煎一次即可.七分熟牛排:约3分钟煎一面,再翻面煎2分钟,两面各煎一次即可.全熟牛排:约4分钟煎一面,再翻面煎3分钟,两面各煎一次即可.当然,这些时间只是大概的参考,具体的煎制时间还要根据您的口感偏好和牛排的厚度进行调整.在煎制牛排时,建议先在锅中加入一些油,然后煎牛排时不断翻面,以确保牛排煎得均匀,并保持其汁水和嫩度.
田姚19369442462：
如何煎牛排全熟 -
61508廖呼
： 想要煎牛排全熟 ,用慢火 ,多放油 ,煎20分钟 左右 ,就可以达到全熟 .如果是吃西餐 ,讲究吃三分熟 ,也就是牛排的外表变色 ,里边还是生的 ,这样的牛排最嫩 .七分熟的 ,煎十分钟左右 ,里边微微能看到有一点生的 ,这样的牛排会稍硬一些 .如果是全熟的 ,会非常的硬 ,牙不好的,是吃不动的 .
田姚19369442462：
煎牛排用大火还是小火 牛排要煎多久可以熟 -
61508廖呼
： 小火,煎至3分钟即可. 材料:牛排、食用油适量、西兰花适量、小西红柿. 1、将牛排与包装放入水中冷冻,最好从冰箱中预先取出冷冻. 2、然后将焯好的花菜和西红柿摆盘,如图所示. 3、火锅热油,油50%热,减火,放入牛排炒3分钟. 4、3分钟后,翻面,把另一边煎3分钟,如图所示,也可以根据自己喜好的生熟来煎至. 5、最后出锅装盘,撒上一些黑胡椒汁即可食用,如图所示.
田姚19369442462：
1 - 9分熟的牛排分别煎几分钟?全熟呢? -
61508廖呼
： 【煎牛排基础教程】 精确熟度 为什么你总是过火 全熟牛排 没有烤箱也可以做牛排 温度计的使用 3成熟 5成熟
