100个简单蛋糕装饰
答：7,芒果切丁备用,将淡奶油倒入盆里加入细砂糖一起打发。8,一层蛋糕胚,一层淡奶油一层芒果,把旁边用透明围边围起来,在旁边放上一圈芒果,再放上一层糯米,一层蛋糕胚,然后挤上奶油放上芒果,旁边也放上,再放一层蛋糕胚,最后抹面,挤上装饰即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
答：把之前已经融化的吉利丁奶油也放入料理机当中，启动料理机打5秒钟左右，然后把这两种液体摇晃均匀。接着把这种慕斯糊全部倒入提前准备好的模具里面，连带着模具放入冰箱的冷藏室当中，大概4个小时左右的时间就可以成功定型。定型了之后我们可以自己做一点造型，比如说可以做一个简单的波点造型，直接使用水果挖...
答：需要的材料有：蛋黄5个，蛋清5个，60克水，60克油，100克蛋糕粉，80克白糖。把准备好的水，油倒进蛋黄里，再放上大约20克的白糖，搅匀。蛋糕粉过一下筛，筛进蛋黄糊里。搅至没有干粉就可以了。蛋清里滴入几滴白醋，去腥，然后用电动打蛋器先打至冒大泡后，把剩下的60克白糖分3次加入。打...
答：翻糖蛋糕 材料：蛋糕体：低粉65克、黄油30克、牛奶30克、糖40克、蛋3个 奶油霜：黄油100克、淡奶油150克、糖粉30克 蛋糕装饰：翻糖、干佩斯、食用色素适量 做法：【蛋糕体】1、黄油隔热水融化，加牛奶搅匀，加蛋黄搅匀，加过筛后的低粉切拌均匀备用。2、蛋清分3次加糖打至硬性发泡，再分两次与蛋黄...
答：食材 鸡蛋 4个 低筋面粉 100g 柠檬汁 适量 白糖 40g 方法/步骤 把四个鸡蛋打入碗中，加几点柠檬汁 请点击输入图片描述 打发至起小泡 请点击输入图片描述 倒入40g白糖 请点击输入图片描述 继续打发至立个牙签不会倒 请点击输入图片描述 筛入100g低筋面粉 请点击输入图片描述 上下翻拌均匀 请点击输入...
答：第一步：选取柠檬黄、白色、褐石色、草绿、天蓝和红色的橡皮泥。第二步：先用塑料棍把柠檬黄、白色、褐石色橡皮泥擀平。第三步：用塑料刀把已经擀平的橡皮泥切成三角。第四步：把切好的三角橡皮泥组合在一起。第五步：把草绿和天蓝色橡皮泥搓成条，给蛋糕做装饰。第六步：捏一个小草莓点缀蛋糕。
答：1.芝士纸杯蛋糕:奶油芝士30克、低粉30克、玉米淀粉5克、玉米油20克、全蛋1个、蛋清1个、细砂糖15-20克,12连迷你麦芬连模(直径上5cm下3cm) 2.装饰材料:淡奶油100克、可可粉5克、细砂糖8克、55%黑巧15克(或其他任何巧克力) 做法 芝士纸杯蛋糕 1.奶油芝士隔热水软化,搅拌顺滑,低粉和玉米淀粉提前混合过筛 ...
答：做好翻糖的基础部分基本也是以上三步，三步做好了，其余的味道和形状都要看个人的喜好和手工工艺。翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜点，制作原料主要有咖啡、牛奶、蛋糕等。源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。翻糖蛋糕主要是由糖皮和里面的蛋糕体组成的，造型千变万化，由于糖皮的...
答：巧克力蛋糕,是没有多少人能够抗拒的。 甜蜜中带着一丝微苦回甘,一块吃下去不会觉得甜腻。下面就分享一下简单好吃的巧克力蛋糕制作的方法。 巧克力蛋糕 所需食材:鸡蛋5个、纯牛奶40g、橄榄油 40g白砂糖100g、可可粉:20g、低筋面粉80g、热水50g。 制作的方法与步骤 1、分离出蛋黄和蛋清,分别装到2个容器里 。
网友评论：
那闻13751158812：
做蛋糕用什么水果装饰 -
14137经曲
： 一、蛋糕装饰摆水果法则 1、水果的个头一定要小,形状要均匀,尤其是草莓,不能挑傻大个,切记! 所以覆盆子、蓝莓神马的,这些小东西,最适合搭配装饰了. 2、水果摆设的颜色搭配上,完全不忌讳红配绿,越缤纷就越诱人. 3、设计上...
那闻13751158812：
蛋糕花边的做法 生日蛋糕花边怎么做 悠悠香花边教学 -
14137经曲
： 生日蛋糕花边的做法 1、取一抹好的直角蛋糕胚,用扁形的锯齿嘴在蛋糕胚底部以拉的手法,制作反拉弧 作为装饰.拉弧的长度标准为一个8寸边缘20个左右花纹. 2、用圆形锯齿花嘴在每个反拉弧的内侧,以抖的手法制作粗细抖作为装饰.抖的手法简单的说就是肘部带动小臂做上下运动.在抖动的同时转盘做匀速运动即可.粗细抖的制作就是在制作抖边的时候,抖的上下距离和手挤奶油的力度由小变大再变小的过程. 3、在接头处用圆形花嘴绕出柳叶形状装饰,让蛋糕的侧面不会显得过空,同时也使整个花边显得饱满. 4、最后在蛋糕顶部用樱桃和巧克力蘑菇饼干装饰,底部每个毛毛虫的接头处放上一个饼干装饰,和上面的颜色形成呼应即可.樱桃要有梗才能有空间感.
那闻13751158812：
怎样装饰蛋糕 -
14137经曲
： 1)装饰之前要构思: 2)装饰所需的材料提前买: 一旦有了构思,那么家里很可能缺少某种材料,还是买来比较好吧! 3)材料不足时,利用手边材料做装饰: 材料齐全是最好的,但是材料不足的情况倒是更多吧,这时,我们就要利用手...
那闻13751158812：
如何简单点缀生日蛋糕 -
14137经曲
： 食材 食谱热量:79.2(大卡) 主料 八寸原味蛋糕1个 甜橙 1个 方法/步骤八寸原味蛋糕提前做好一个,凉透.准备这些食材,水果不需要这么多的.车厘子冲洗干净,草莓漂洗干净抓一茶匙食盐放手心,将甜橙用俩手使劲搓一搓,冲洗后切成片...
那闻13751158812：
如何装饰蛋糕 裱花蛋糕的小技巧 -
14137经曲
： 其实做裱花性的装饰蛋糕并不难,奶油抹不平没问题,裱花裱不好没问题,看看我这个蛋糕就知道了,是不是很漂亮呢,下面就来说说我做裱花蛋糕的一些小心得!首先是蛋糕胚,我个人觉得做装饰蛋糕的蛋糕胚,并不像直接做来吃那样要求...
那闻13751158812：
蛋糕的装饰 -
14137经曲
： 现代的艺术蛋糕,不但讲究内在的质量和营养,更注重外在的造型、整体的构思、做工的精细、色彩的搭配,同时还要具备特定的主题. 人们在品尝蛋糕美味的同时,也享受着一场视觉盛宴.一款美不胜收的蛋糕,不仅让人垂涎,更让人觉得是...
那闻13751158812：
如何用水果装饰蛋糕 -
14137经曲
： 水果蛋糕的做法 材 料: (1)低筋面粉100公克,奶油100公克 (2) 糖粉100公克,盐1/2小匙 (3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克,柠檬屑1/2个 作 法: 1、(1)材料和(5)一起拌匀备用. 2、低筋面粉过筛,...
那闻13751158812：
自己做蛋糕用什么材料做装饰? -
14137经曲
： 草莓!摆得满满都是,看了就有胃口!It's my favorite! 巧克力~~ 葡萄 樱桃! 剥一大堆瓜子也可以啊~
那闻13751158812：
怎样做既简单又好吃的生日蛋糕 -
14137经曲
： 1》天使蛋糕 材料: 蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶¼杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐¼小匙 作法: 1.蛋白及塔塔粉放在钢盆中,不可沾到一丝油,水或蛋黄(否则会打不发) 2.用打蛋器打蛋白,打1分钟后加糖继续打 3.打6~7分...
那闻13751158812：
亲手做一个生日蛋糕要准备什么材料 -
14137经曲
： 覆盆子巧克力蛋糕 材料:4个鸡蛋、150g粗糖粉、100g面粉、50g可可粉、100g玉米粉、黄油(为了涂在烤盘上)、一勺盐. 配料:200g覆盆子(新鲜或冷藏)、100g覆盆子果酱、4分升的鲜奶油、100克冰糖、 5厘升覆盆子甜酒、250克牛奶...
