10种端午节时令菜
答：夏季蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、 南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、 茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等
答：烧仔鹅（头红）、烧鸡子（冠红）、烧黄鱼（眼红）、炒长鱼（肚子红、血红）、炒虾子（全身红）、炒苋菜（叶红、汤红）、咸鸭蛋（心红）、洋花萝卜（夹心红）、西红柿（熟红）、红豆粽子（点点红）、樱桃（珠红）、枇杷（皮黄红）。历史文化 旧日盛行于端午节的“十二红”，至今尚被称为扬州时令...
答：所谓的“五红菜”通常指苋菜、茄子、红萝卜、西红柿和虾子。所谓的“五黄菜”通常指黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄和雄黄酒。今天推荐“五红”、“五黄”菜，这不仅是端午节健康饮食的首选，也是初夏季节的时令佳肴!1、苋菜 中医认为，苋菜性凉味微甘，入肺、大...
答：芦笋含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、菊粉、叶酸、芸香苷等成分，口感脆嫩，营养丰富，是适合夏天食用的一款时令蔬菜。【芦笋炒口蘑】1.芦笋洗净切成片，胡萝卜切片。水发木耳，新鲜口蘑洗净，分别焯水2分钟捞出。2.起锅下油，葱花，蒜末炝锅，下入胡萝卜爆炒2分钟。3.下入口蘑和木耳继续翻炒。4....
答：四、其他推荐菜式 1. 咸鸭蛋：端午节吃咸鸭蛋寓意着健康平安，而且咸鸭蛋口感鲜美，与粽子相得益彰。2. 蒜香排骨：蒜香浓郁，口感鲜美，为午餐增添一道美味的硬菜。3. 清炒时蔬：搭配一些清淡的时令蔬菜，如苦瓜、丝瓜等，营养均衡，口感更佳。端午节午餐的食谱丰富多彩，除了传统的粽子外，还可以根据...
答：端午节要吃以下几种传统菜品：1. 粽子 粽子是端午节最典型的食品，一般以糯米为主料，不同地区会有所不同口味的创新。常见的粽子口味包括甜、咸、荤、素等。除了传统的红枣粽和豆沙粽外，还有肉粽、海鲜粽等。粽子不仅是端午节的象征，也寓意着避邪驱瘟、祈求健康。2. 五黄或五毒菜 端午节吃五黄或...
答：1、五红五黄 端午节除了吃粽子还要吃“五红”，分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒”，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。传说很久以前，玉帝宣布，天上的毒物要等春雷响第一声才可以到凡间去，所以人们都叫那个时候为惊蛰。不过有的毒物怕冷，于是，它们就约好到端午节天气...
答：“一红”——汗菜(加大蒜炒熟后菜汤红色)。端午节时，阳气才开始抬升，百虫开始活动，邪气很盛，古人及采取一些方法健身、辟邪、驱虫、蛇、蝎，吃三白就是其中方法。端午节恰逢夏暑，吃汗菜和喝黄酒、泡艾蒿一样，有消暑防虫的功用。绿豆糕 端午节吃什么 绿豆糕 端午适逢夏节，因绿豆具有清热解毒...
网友评论：
康娣13727349181：
端午节中午吃什么菜好 -
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： 每到端午节传统习俗还是以大鱼大肉为主,太过油腻的饮食对身体不好,除了吃粽子还有端午时令美食,苋菜、茄子、红萝卜、西红柿和虾子,黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄等.
康娣13727349181：
端午节都都吃些什么食物 -
9714项饲
： 端午节吃什么?端午节除了吃粽子,端午传统食物还有不少.总的来说,端午节吃什么和当地的风俗和时令物产有关,下面小编就为你一一介绍上海端午节的传统食物.粽子 端午节吃什么 粽子 端午时节,粽子飘香.传说公元前278年端午节这...
康娣13727349181：
端午节的习俗及传统食物
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： 端午节传统风俗活动内容丰富,扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗,这两大礼俗在中国自古传承.下面一起来看看小编为大家整理的端午节的习俗及传统食物,欢迎阅读,...
康娣13727349181：
端午节吃什么菜 -
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： 农历五月初五是我国传统的端午节,端者,初也,五为阳数,故又称“端阳节”.端午节除了人们所共知的吃粽子外,各地还有丰富的食俗. 吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝.黄鳝又名鳝鱼、长鱼等.端午时节的黄鳝,圆肥丰...
康娣13727349181：
端午节除了吃粽子还有啥美食?
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： 咸鸭蛋汪曾祺一篇《端午的鸭蛋》,让很多人知道了高邮的咸鸭蛋.小氧也是由这篇课文知道原来端午节还要吃咸鸭蛋!绿豆糕绿豆糕也是一种端午节食材,这个基本上在南方会有,北方人一般很少吃.绿豆糕口味清香绵软不粘牙,是很好的清热解毒消夏小吃.喝雄黄酒“饮了雄黄酒,百病都远走”.但雄黄酒含剧毒物质砷,不宜内服.端午节人们会在孩子的额头上用雄黄酒写了“王”字,以辟邪防疫和免受虫蛇伤害.吃油糕端午节当天除了吃粽子,还要吃油糕.油糕要用和好的烫油面,包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅,下油锅炸至表皮松泡,馅心甜美,外形美观.吃糖枣糯米饭糯米饭能温补脾肺、补虚寒,更加会增加人体血液中的血.但是要特别注意,有糖尿病的人不宜进食.
康娣13727349181：
端午节期间吃什么蔬菜 -
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： 端午有吃“五红”“五黄”的习俗.所谓的“五红菜”通常指苋菜、茄子、红萝卜、西红柿和虾子.所谓的“五黄菜”通常指黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄和雄黄酒.1、苋菜中医认为,苋菜性凉味微甘,入肺、大肠,生于田间或路旁,有清热...
康娣13727349181：
端午节食物 -
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： 粽子、咸鸭蛋、雄黄酒、煮大蒜
康娣13727349181：
端午节的五红是哪几红? -
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： “五红”是指烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鳝.十里不同俗,以苏州为代表的江南水乡,端午的特色是“五白”,即白切肉、白斩鸡、白豆腐、白蒜头、茭白. 各地五红的内涵并不一样,这一天,各地都根据当地容易获得的食物来源,寻找五种...
康娣13727349181：
在端午节必吃的几种食物,你们只吃粽子吗 -
9714项饲
： 第一个在端午节中必须要吃的食物自然是粽子了!童年咱们吃过的粽子都是白粽子,蘸上一点白糖,直接就着就可以吃了,不过现在粽子的品种丰富了很多,还有肉粽子,也是特别的好吃.第二个端午节必吃的是绿豆糕,这个应该是咱们平时都比较常见的糕点了吧,不过在端午节的时候吃,也是比较不错的,毕竟端午节的时候是很热的,吃上一点绿豆糕,解解暑,会更加清凉.这个是鳝丝,这个就要看个人了,有的朋友能吃这个东西,但是对于有的朋友来说,这个东西就是看起来就不敢下嘴的,不过一年之中,鳝丝在这个时节是最好的,吃起来特别的美味.最后一个适合在端午节吃的就是咸鸭蛋了,夏天的时候喝上一些粥,吃上一点凉菜,配上一个咸鸭蛋,就是餐食的标配了!
康娣13727349181：
端午节五红吃什么 端午为什么吃五红 -
9714项饲
： 五红分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒”,据说端午节吃了这五红,整个夏天就可以辟邪避暑了.传说很久以前,玉帝宣布,天上的毒物要等春雷响第一声才可以到凡间去,所以人们都叫那个时候为惊蛰.不过有的毒物怕冷,于是...
