2cm牛排7分熟煎多久
答：1、2cm牛排煎15分钟到20分钟左右，不要将牛排煎糊，否则会产生一定的致癌物质。2、牛扒即牛排英文统称STEAK，其种类非常多，常见的有:TENDERLOIN(嫩牛柳，牛里脊)，又叫FILLET(菲力)RIB-EYE(肉眼牛扒)SIRLOIN(西冷牛扒)T-BONE(T骨牛扒)牛扒是西餐的一种，被现今都市所接受制作准备。
答：1、两面各煎3-4分钟。2、牛排，又称牛扒，指块状的牛肉，上等牛排肉细多汁、口感鲜嫩，是西餐中最常见的食物之一。通常不会煮至全熟，而是以个人喜好调整生熟程度，主要分为：全生牛排、近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排、全熟牛排。
答：会。其实在家动手做牛排是非常简单，不用到西餐厅排队等候，也不用花太多的不必要的钱，在家就能做。分享一道最经典的牛排做法——黑椒牛排，自己煎出来的牛排吃起来也特别的有成就感，鲜嫩多汁，有弹性也有嚼劲，还可以搭配上自己喜欢吃的果蔬一起，醇香浓郁的黑椒汁渗透进了牛排的每一个地方，味道...
答：2cm牛排煎15分钟到20分钟左右，不要将牛排煎糊，否则会产生一定的致癌物质。牛排有别于其他大部分熟食，牛排通常不会烹至全熟，因为全熟牛排最为考验厨师的手艺，可以以个人喜好调较生熟程度。牛排煎烤的时间根据牛肉的面积高度、烹饪器具、灶具火力大小的不同有相应的变化，其他人的标准不能直接照搬，...
答：一般来说，在吃牛排的时候，根据每一种牛排的肉质的不同，在选择成熟度的时候，自然也是有差异的。对于菲力牛排来说的话，因为它是牛脊上最嫩的肉，由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。当然除了菲力牛排之外，在吃其他的牛排时也要考虑煎至几分熟的问题，这里再为大家介绍一下关于其他牛排的...
答：西冷、肋眼这类油脂较丰富的牛排，煎烤过程中自身会溶出许多油脂，这点时间完全不需要担心焦糊。不去翻动牛排的目的就是为了不影响牛排表面焦化外壳的形成。牛排在差不多五成熟时，表面就会有星星点点的红色肉汁析出，再等待一会就可以翻面了。通常说来，厚切3cm的肋眼，想要五至七成熟两面需要煎至少3...
答：1、五分熟的牛排，一般需要煎八分钟左右。2、一般来说，在饭店或者超市当中购买的牛排达到五分熟的程度，就有了明确的时间要求。2cm厚的牛排煎至五分熟，每一面需要四分钟左右，按照以上的标准来进行计算。两面全部煎至五分熟，需要八分钟左右。
答：看到锅冒烟后迅速将肉的每一面在滚烫的锅里走一遍，目的就是锁住肉的汁水，然后按照自己的喜好每面煎1～2分钟，想要5成熟的，每面1.5分钟，7成熟的2分钟，切勿勤翻面！在煎好一面翻过来的时候可以在肉的表面放一小块黄油，让它的香味慢慢渗透到肉里！但是不要用黄油来煎牛排，容易使肉的表面...
答：7、锅洗净擦干 8、倒入橄榄油 9、把牛肉放入 10、煎的过程一定不要用铲子压 11、盖上锅盖稍焖 12、打开盖子，翻面，放入蘑菇一起煎熟即可关火 13、倒入黑椒柚子汁，摆上苦菊即可 14、开吃喽 烹饪技巧 用刀背拍打松牛肉可以更好地入味，肉也不柴，煎的时候一定不要用铲子压牛排，会把牛肉里的...
网友评论：
霍光18839093420：
牛排7分熟要煎多久 牛排煎不熟能吃吗 -
30014富庞
： 肉的厚薄,还有火候,一般1厘米厚的牛排,用大火的话,3-5分钟就可以了,只要牛排煎得两面都焦了,还有血水从里面渗出来就是7分熟了!
霍光18839093420：
2cm厚牛排煎多长时间
30014富庞
： 2cm厚牛排放到200度的煎锅上,每面需要1-10分钟不等,具体根据想要的牛排熟度来定.三分熟的牛排煎2分钟左右,此时牛排略带血丝有嚼劲五分熟的牛排煎3-4分钟左右,牛排半熟七分熟的牛排煎4-5分钟,牛排颜色较暗,无血丝全熟的牛排根据情况煎7-10分钟,内部为褐色. 2cm厚牛排煎多长时间 2cm厚的牛排煎15分钟到20分钟左右,不要将牛排煎糊,否则会产生一定的致癌物质.牛排有别于其他大部分熟食,牛排通常不会烹至全熟,因为全熟牛排最为考验厨师的手艺,可以以个人喜好调较生熟程度.
霍光18839093420：
7分熟的牛排要煎多久 -
30014富庞
： 1厘米厚的牛排,大火,3-5分钟就可以. 只要牛排煎得两面都焦了,还有血水从里面渗出来就是7分熟了!扩展资料: 牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一.牛排的烹调方法以煎和烧烤为主. 欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份. 参考资料: 百科-牛排
霍光18839093420：
1 - 9分熟的牛排分别煎几分钟?全熟呢? -
30014富庞
： 【煎牛排基础教程】 精确熟度 为什么你总是过火 全熟牛排 没有烤箱也可以做牛排 温度计的使用 3成熟 5成熟
霍光18839093420：
如何煎牛排全熟 -
30014富庞
： 想要煎牛排全熟 ,用慢火 ,多放油 ,煎20分钟 左右 ,就可以达到全熟 .如果是吃西餐 ,讲究吃三分熟 ,也就是牛排的外表变色 ,里边还是生的 ,这样的牛排最嫩 .七分熟的 ,煎十分钟左右 ,里边微微能看到有一点生的 ,这样的牛排会稍硬一些 .如果是全熟的 ,会非常的硬 ,牙不好的,是吃不动的 .
霍光18839093420：
牛排七分熟多长时间 -
30014富庞
： 看你火多大了,一般两面各煎1分半钟.
霍光18839093420：
牛排几分熟最好? -
30014富庞
： 各地饮食文化的习惯有所不同,每个人的口味不同,对牛排生熟度要求亦不同.三分、五分和七分是相对来说口感比较好的熟度.各地饮食文化的习惯有所不同,每个人的口味不同,对牛排生熟度要求亦不同,以下提供了如何分辨牛肉在烹调...
霍光18839093420：
家庭牛排的做法7分熟 -
30014富庞
： 在家里可以做煎牛排、香扒牛排等等,做法既简单又很好吃,方法如下:煎牛排的家常做法:1、将牛肉切成2公分厚,并用刀把肉拍松.2、再将牛肉两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒,用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时.3、生菜洗净、土豆去皮...
霍光18839093420：
牛扒怎么才煎得不老? -
30014富庞
： 煎牛扒要怎样控制火候?你把自己的手掌张开,四个小的手指并排伸直,大拇指稍用力张开,如果你用的是左手,用右手食指轻压左手大拇指根部那块最厚的肉,你记住那种压的时候的触感就是一块二指厚的牛扒7分熟的硬度!这就是在你掌握不了火候的时候用的一种控制牛扒生熟的方法! 祝你做出一块好牛扒!
霍光18839093420：
牛排怎么煎 如何煎牛排才能恰到好处 -
30014富庞
： 1、准备:要煎的牛排温度必须是正常室温.从冰箱里取出牛肉大约半个小时之后,方能使用.但是,要记住别往食材上撒盐(盐会除掉牛肉本身的水分),也不要加胡椒(胡椒会在煎锅里受热后四处乱飞). 小秘诀:如果您将一片培根用烹饪...
