500克面粉做多少饺子皮
答：【大葱白菜猪肉饺子】[饺子馅]：大葱3棵，白菜尖1份，猪肉500克。鲜姜1小块，盐适量，白糖1小撮，食用油5汤匙，芝麻香油1汤匙，蚝油1汤匙，五香粉1克，老抽少许。[饺子皮]：普通面粉500克，盐5克，清水300克。做法：1、500克面粉加5克盐，搅拌均匀，面粉中加盐，不但增加湿面团的筋性和延展性，...
答：只有饺子皮擀合格了才能学习其他的,师傅说这是基本功。 做饺子皮最好选择高筋面粉,弹性大,延展性,可塑性强,面筋含量高,劲道,可以用来做面包,饺子,面条等,现在市面上有富强粉,高筋面粉,雪花粉,饺子粉,都是不错的选择。普通面粉也可以用来做饺子皮,但是口感不如高筋粉劲道。 以500克面粉为例,搭配清水225克,...
答：（3）把压面机轴间距调小，把饧好的面胚继续放入压面机，把厚面胚反复多压几次，然后分几次慢慢压薄，一直压到饺子皮需要的厚度时，用圆形模具按在压好的面胚上，饺子皮就做好了。第2种做法：仿手工饺子皮机做饺子皮。这种做法必须要有一台仿手工饺子皮机才能完成。（1）把500克高筋面粉倒入...
答：面粉和水的比例一般是2：1。饺子皮具体做法如下：准备材料：面粉 600g、温水 300g。一、第一步准备好面粉，放入水，拌匀，用手揉成一块面团，静置30分钟。二、半小时后用手拉揉成圆绳型，如下图所示。三、用刀切成小剂子，撒点干面粉，防止剂子之前粘一起。四、然后使用手轻轻用力，把剂子按扁...
答：这个主要看一个人的量有多少。以按一人吃15个饺子来算，一斤好点的饺子皮大概50个，需要一斤前腿肉（多以肉为主，极少量白菜或红萝卜）。这样算6人需要90个饺子，大概2斤的饺子皮，2斤前腿肉。
答：需要提前准备好的材料包括：面粉 600克、水 300克。1、第一步准备好材料。2、面粉和水放一起，进行搅拌。3、揉成面团放旁边发醒3小时。4、发醒好后将面团揉成长条。5、用到切成小剂子。6、最后使用擀面杖擀成薄皮，这样饺子皮就做好了。参考资料来源：人民网-掌握这些小技巧 让饺子口感更好 ...
答：一、面粉选择好想要做好水饺皮，第一步就是选择好面粉，一般人会用普通的中筋面粉，这当然可以，但不是最好的选择，最好的选择是高筋面粉，高筋面粉内部面筋组织丰富，筋度较强不易破皮，做出来的饺子皮光滑又劲道。这样的皮包出来的水饺，下锅煮后不易破皮，而且表面光滑还好看。一般家庭会选用中...
答：3、启动压面机，首先选择最大厚度（4档），压2次，然后调成3档，在压一次。4、在压面的过程中，zd每次取出面片记得要撒少许面粉，防粘也防止面皮过软。5、饺子的面皮3档即可，当然就是喜欢特别薄的皮也可以再低一档。6、取出圆形压模，压下去轻轻的原地转一下，我们的饺子皮就完成了。
答：饺子皮和面的方法如下: 准备材料:中筋面粉500克、水120克左右。 将面粉倒入盆中,慢慢加入水,边倒边搅拌,直到面粉湿润。 用手揉搓成光滑的面团,醒20-30分钟。 醒好的面团搓成长条,切成小剂子。 擀成中间厚,四边薄的饺子皮。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
答：饺子皮的面粉对水的比例怎样才合适？中筋面粉 500公克 水 1杯 [制作流程]1.将2/3份量的中筋面粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水慢慢倒入。2.用二手用力抓捏面粉，揉成面团。3.在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉，将面团放在桌上用力来回揉捏，揉至表面光滑为止。4.使用菜刀将面团分切...
网友评论：
鲍凌13354806603：
500克面粉做多少饺子皮
63453祝昭
： 500克面粉做40个大的,而小点的有50-60个.包饺子时,面粉和馅的比例,大概1:1,或者1:1.5,甚至1:2都可以,看个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定.平均男生吃30个饺子,女生吃20个饺子,一个人大约需要0.2斤面,0.35斤肉馅,0,35斤菜馅,如果34个人会餐,大约有15斤面粉,10斤肉馅,10斤菜馅就足够了.
鲍凌13354806603：
西红柿木耳饺子的做法,西红柿木耳饺子怎么做 -
63453祝昭
： 做法 1、排骨洗净切小块用调和油、酱油、姜片、蒜头、淀粉腌制30分钟; 2、泡发好的香菇、木耳洗净备用,木耳可以稍微切小,青椒切片; 3、把香菇、木耳、青椒放上盘子,上面铺上腌制好的排骨,均匀洒上盐、酱油上锅蒸15分钟.
鲍凌13354806603：
饺子皮面粉和水的比例多少最好 -
63453祝昭
： 500克面粉对应220克左右的水.因为做饺子跟面条这种东西都要把面和得硬点,其它东西的话,例如做馒头包子,500克面粉对应250克左右的水,但是如果你做发糕,这就需要水多一点,500克面粉对应300克左右的水.
鲍凌13354806603：
一斤面粉能包多少个饺子 -
63453祝昭
： 平时我们包的饺子一个饺子皮6-10克,一斤面粉加水220克左右和成面团大概就是700克,可以做约60-70个饺子皮;可以包60-70个饺子. 饺子馅可以包:三鲜,芹菜猪肉,虾仁,虾仁猪肉,香菜猪肉,芹菜牛肉,纯素,韭菜,韭芽蛋,白菜猪肉,纯肉,搭配很多,可以包很多蔬菜种类的馅和肉馅.
鲍凌13354806603：
西红柿的饺子怎么做 -
63453祝昭
： 原料: 鸡蛋3个,西红柿(要成熟的,但不能太软)500克,猪肉馅100克、面粉500克,食用油少许 调料:盐(一勺),白砂糖(依个人口味)和面用的温水500毫升 制作方法: 1、和面,温水和面. 2、打蛋,鸡蛋全部打入小盆,放一小点盐--...
鲍凌13354806603：
西红柿饺子怎么做 -
63453祝昭
： 主料:西红柿300g,鸡蛋3个,黑木耳50g,小葱40g,面粉300g,清水180g辅料:盐3g,耗油1大勺,白糖2g,白胡椒粉2g,鸡精1g步骤:1.西红柿顶部用刀子切割十字口.锅子烧开水,投入,30秒,捞出.扒皮.2.用刀子在上面画上几...
鲍凌13354806603：
包饺子用什么水和面 面粉和水的比例是多少 -
63453祝昭
： 面和水的比例是:3:1.7. 饺子皮的做法,准备材料:面粉:300克、水:170克、盐:1/4小勺. 1、把所有材料倒入大碗,搅拌成絮状 2、揉成光滑的面团,然后用保鲜膜封起来,醒15分钟左右. 3、案板上撒薄面,将醒发好的面团搓成长条 4、切割成大小均等的剂子,然后用手把剂子按扁. 5、取一个剂子,一手提拉着皮的边缘,一边旋转面皮,一边用另一只手将面皮擀成中间厚边缘薄的圆片 6、完成.
鲍凌13354806603：
自己做饺子皮怎么窍门 -
63453祝昭
： 一:温水和面,温水揉出来的面团较为柔软.二:面粉里加上少许盐、少许糖(500克面粉加2克盐、4克糖)三:和好的面团要静置饧发20分钟左右,要盖上保鲜膜或干净的湿布,防止面团干裂,保持面团的柔软度.四:发好的面团取出后再揉一两遍,饺子皮才会筋道而有弹性.
鲍凌13354806603：
如何做出又软又筋道的饺子皮 -
63453祝昭
： 付费内容限时免费查看回答您好,很高兴为您解答: 饺子皮又软又筋道面点师教你4个窍门:1:饺子皮,多以冷水和面,这样和好的面团更紧实,而且口感更筋道.2:和面时,要加入鸡蛋和盐,增加营养的同时,又能增加口感,一...
鲍凌13354806603：
包饺子一斤面加多少水 -
63453祝昭
： 面粉和水的比例一般是2:1,即每500g面粉加水240g左右. 面团吃水因用途不同而用量不等.以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一...
