8寸蛋糕配料表及做法
答：戚风蛋糕8寸1个、淡奶油300克 辅料 金糕100克、巧克力（椭圆形）80克、香蕉1根、沙糖桔250克、七彩糖50克、绵白糖（加入蛋黄中）30克、纯牛奶40克、绵白糖（加入蛋白中）60克、植物油40克、鸡蛋4个、低筋面粉85克 步骤1、先准备戚风蛋糕的材料（用厨房称称好），4个鸡蛋用蛋清分离器将分离，...
答：8. 把剩下蛋黄跟蛋白一起混合均匀，翻拌手法 9. 倒入8寸阳极模，轻震出小气泡 10. 放入中下层，150度烤60分钟 11. 出炉高处摔下 12. 倒扣放凉 13. 徒手脱模，用分切器分成三片 14. 奶油加入糖打发 15. 刚有纹路就可以 16. 拿一片蛋糕抹上奶油，摆上水果 17. 再抹上奶油，按第一片...
答：6、入8吋圆模，轻震模具。7、烤箱预热到150℃，烤制45-50分钟。8、蛋糕成熟后出炉，轻震模具，并倒扣在架子上。待凉。【小贴示】1、打发蛋清的容器要干净，绝对不能有油脂残留。2、蛋清分离要干净，不要含有蛋黄。3、蛋糕成熟的判断方法：用细竹签从蛋糕顶部插入，拔出后竹签上没有粘糊物。
答：把处理好的蛋糕糊倒入8寸活底模 戚风蛋糕8寸超级详细版（已更新）的做法 放在烤箱中层烤网上开上下火开始烤制。蛋糕模放上去大约在烤箱中间的位置。合适140℃，50分钟。不一样大小和品牌型号的烤箱温度不一样。小的烤箱可能是130℃一小时，110℃一小时都有。大烤箱有人是150℃或者160℃。这个温度只是...
答：做法蛋糕胚 1.把蛋黄和蛋清分离，因为蛋清打发后易还原，所以先搅拌蛋黄；2.在大碗中放入四个蛋黄，2克盐，10克橄榄油，20~25克白糖，搅拌均匀，再放入90克低筋面粉，搅拌均匀;3.在搅拌桶中加入四个鸡蛋的蛋清，50~55克白糖，打蛋机打至均匀，且倒扣不掉落；4.把搅拌筒中的蛋清与打好的蛋黄...
答：步骤：1、准备好材料。蛋黄装入无油无水的容器，加入细砂糖搅拌均匀至完全溶解。2、再加入牛奶，搅拌30秒左右（可以用水代替牛奶）。3、加入玉米油，搅拌至均匀（玉米油可以用调和油、色拉油代替，不建议用花生油，因为花生油的味道会覆盖了蛋糕原有的味道）。4、再筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌至均匀...
答：8寸戚风蛋糕的做法 1.1、材料准备 2.2、先来制作蛋黄糊，首先把30克糖粉一次性加入5个蛋黄中。3.3、用手动打蛋器轻轻打散，搅拌均匀即可，不用打发。4.4、依次加入40克纯牛奶，40克色拉油，用手动打蛋器搅拌均匀即可。5.5、用面粉筛筛入85g低筋面粉，用刮刀从下往上翻拌，直至翻拌均匀。(从...
答：八寸生日蛋糕一般200-300克左右淡奶油是足够的。用料：低筋面粉85克、牛奶40克、鸡蛋5个、白糖30克、蛋黄60克分次加入、蛋清玉米油40克、鲜草莓适量、果酱适量、打发淡奶油250毫升、白醋两滴 草莓戚风生日蛋糕的做法：1、蛋清蛋黄分开，用分蛋器操作。2、蛋黄中慢慢加入30克白糖、40克牛奶，搅拌均匀...
答：8寸水果蛋糕的做法步骤：1.分离后的蛋清 2.分离后的蛋黄 3.蛋清加几滴白醋，打发至鱼眼泡时加20g糖继续打，成粗泡时加20g糖继续打，有纹路出现时加20g糖打发至盆倒过来也无液体流出!4.蛋黄加40g牛奶，40g油，20g糖轻轻用筷子搅拌，不要太用力，搅拌均匀后加80g低粉，用刮刀把颗粒搅拌均匀!5....
答：8寸戚风奶油蛋糕的做法步骤 1. 玉米油和牛奶称出来，做戚风的液体油一定要用没有特别冲的味道的，比如花生油，芝麻油什么的，玉米油比较靠谱，用之前闻一下，以免油的味道影响蛋糕的味道 2. 称出低粉和玉米粉，备用 3. 用手抽搅匀两种液体 4. 分次加入蛋黄 5. 每加一个蛋黄，搅匀后再加下一个...
网友评论：
柴枫19161928860：
8寸戚风做法怎么做 -
22170方彼
： 8寸戚风蛋糕的做法 两个碗一定要无水、无油干净的.蛋清和蛋黄分别放在两个碗里,蛋清里不能有水、油、一点点蛋黄也不行.第三步是:面粉和淀粉称好分两次筛入蛋糊里,搅拌时手动打蛋器呈一字来回打动,直到面糊呈顺滑无颗粒状,放...
柴枫19161928860：
8寸烤箱蛋糕的配方是什么? -
22170方彼
： 全蛋海绵蛋糕(8寸) 材料:鸡蛋5个、糖100g、低粉120g、盐4g、玉米油20g、牛奶20g 做法:1、用60度左右的温水泡鸡蛋8分钟左右 2、取出鸡蛋打入盆中,加入盐、糖,用电动打蛋器打至全发(中间插入牙签能够立住) 3、在打发好的蛋液中分次筛入低粉,用橡皮刀横向翻拌均匀,在翻拌的同时以逆时针的 方向转动搅拌盆 4、将油和奶混合均匀,分次倒入蛋糊,翻拌均匀后倒入铺好油纸的模具内 5、将盛着蛋糊的模子在台面上磕几下,振出空气,入预热150度的烤箱中层50分左右 6、烤制完成后,将蛋糕取出,连同模子一起翻面,底部朝上放在架上冷却后脱模 这个方子简单易做,很容易成功.试试吧,祝你成功!
柴枫19161928860：
如何制作8寸蛋糕 -
22170方彼
： 8寸戚风蛋糕方子4蛋,90g低粉,色拉油50g,牛奶80ml(或水),蜂蜜30-40g,,盐1.5g.做法:1 蛋黄和蛋清分离.2 把油、牛奶,10G蜂蜜或糖、筛好的粉、放蛋黄里,用手动打蛋器搅匀.3 把蛋清打成泡状后加入多下蜂蜜(或糖)的3分之1,继续打成细泡状,再加 3分之1的蜂蜜(或糖),再打发蛋白2分钟加最后的蜂蜜(或糖).把蛋白打到能拉出直立的尖角后,倒扣碗,若不流出来为止.4 用三分之一蛋白放入蛋黄混合液中搅匀,然后把蛋黄的那份全倒入剩下的打发蛋白中搅匀.5 放入8寸模中,震几下,放入预热的烤箱中下层,6 140度30分,160度30分 楼主,烤箱是效果最好的
柴枫19161928860：
8寸水果蛋糕怎么做如何做好吃 -
22170方彼
： - 准备食材 -8寸蛋糕坯 鸡蛋 5个 细砂糖 20/40克 玉米油 40克 牛奶 40克 低粉 80克 奶油装饰 淡奶油 700克 芒果 半个 草莓 400克 蓝莓 6个 糖 40克 - 步骤 -1.所需材料2.蛋白蛋黄分离,蛋黄,牛奶,玉米油,细砂糖20克加入一起混合均匀3.倒入过...
柴枫19161928860：
制作8寸奶油蛋糕需要什么材料?有奶油,但是不知道下面的蛋糕怎么做,顺便说一下用量. -
22170方彼
： 戚风蛋糕,海绵蛋糕,也可以用你喜欢的其他材料比如手指饼干等等.8寸戚风蛋糕(圆形模子) 鸡蛋5个(约50克/个),低筋面粉85克,色拉油(无味蔬菜油)40克,鲜牛奶40克,细砂糖60克(加入蛋白中),细砂糖30克(加入蛋黄中)1,·...
柴枫19161928860：
八寸生日蛋糕怎么做如何做好吃 -
22170方彼
： 材料: 戚风蛋糕8寸1个、淡奶油300克 辅料 金糕100克、巧克力(椭圆形)80克、香蕉1根、沙糖桔250克、七彩糖50克、绵白糖(加入蛋黄中)30克、纯牛奶40克、绵白糖(加入蛋白中)60克、植物油40克、鸡蛋4个、低筋面粉85克 步骤1、...
柴枫19161928860：
8寸戚风蛋糕的做法及配料 -
22170方彼
： 主料:低筋面粉 100克 辅料:鸡蛋 3个 牛奶 75毫升 色拉油60克 玉米淀粉 10毫升 调料:糖 90克 泡打粉3/4勺 盐 1/4或1/8勺 白醋 1/4勺 1、75毫升牛奶+20克糖搅拌,等糖完全融化后加60毫升色拉油搅拌 2、100克低筋面粉+泡打粉+盐过筛放到1...
柴枫19161928860：
八寸裱花蛋糕的做法,八寸裱花蛋糕怎么做好吃 -
22170方彼
： 八寸裱花蛋糕的做法 食材 主料8寸戚风蛋糕1个 辅料 淡奶油260g 白砂糖30g 草莓20个 步骤1.将260克淡奶油倒进干净的容器里.2.加入30克白砂糖.3.用电动打蛋器将淡奶油打至9分发,如图所示.4.准备一个8寸戚风蛋糕,将蛋糕切成厚薄均等...
柴枫19161928860：
超详细8寸戚风蛋糕怎么做 -
22170方彼
： 8寸戚风蛋糕 主料低筋面粉85克 鸡蛋5个 牛奶50克 玉米油50克 细砂糖70克 盐1克 辅料柠檬汁2滴 8寸戚风蛋糕的做法 1.准备材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里) 2.蛋黄与蛋白分开 3.滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂...
柴枫19161928860：
做八寸戚风蛋糕需要哪些材料? -
22170方彼
： 1,蛋清,糖,塔塔粉,盐2. 水,油,糖,低筋粉,玉米淀粉,泡打粉,蛋黄 这是蛋清部分的材料跟蛋黄部分的材料
