punch鸡尾酒的历史
答：把烈酒混合起来变成一种新的饮品，并不是美式鸡尾酒的专属。实际上， 在酒里加料的文化源远流长， 但材料多数时候仅限于用糖或者蜂蜜的甜味中和辛辣。比如用烈酒+柠檬+肉豆蔻+砂糖+水，就是一杯宾治酒（punch）了。这种酒由殖民印度的东印度公司水手从南亚带回英国，然后慢慢地流行开来。宾治去掉果汁...
答：这些将士非常高兴，在吃完雄鸡大餐后，纷纷把雄鸡尾部艳丽的羽毛插入酒杯里拌酒，从此，这种混合酒就被称为“鸡尾酒”。2、美国独立战争之后，在肯塔基州炸鸡店的一家酒吧里，常聚集着一些热爱“斗鸡”活动的酒客，他们讨论有关斗鸡的技巧与知识，说着说着就把店里的酒全都喝光了，并要求老板继续加酒...
答：宾治是鸡尾酒的一种，以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成。unch据说是梵语“五个”(Pancha)之意，源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。后经英国人传至欧美各国。宾治酒变化多端，具有浓、淡、香、甜、冷、热、滋养...
答：宾治是鸡尾酒的一种，是用少量葡萄酒、烈性酒作为基酒，再加入各种果汁、水果制成。宾治的名字源于印度人的语言Punch，后经英国人传至欧美各国，具有浓、淡、香、甜、冷、热、滋养等特点。宾治有水果宾治、鹦鹉头宾治、墨西哥宾治、加州宾治、榅桲宾治酒等种类。宾治：水果宾治鸡尾酒是一款无酒精鸡尾酒...
答：还有另外的说法就是：“punch”源于上世纪禁酒令时期的美国，“punch”是一种需要特殊容器来装的酒饮，是一种一次做一盆可以跟大家一起共享的酒饮，经常出现在party中，材料大概五种：烈酒，香料，水果，糖。然后到现代之后出现很多种不同的风味，没有特定的调法，直接把所有材料放在一个大的容器里一...
答：鸡尾酒（Cocktails） 在1777年，Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨...
答：鸡尾酒的历史算来不过一个多世纪,风行世界各国也不过几十年的光景。一直以来,人们对于鸡尾酒的态度总是褒贬不一。有人认为配制鸡尾酒是"酒盲"的行为,把好端端的极名贵的Cognac(干邑)、威士忌、葡萄酒糟踏得不成样子,多年精心酿制成的色、香、味全被破坏于瞬间,他们反对饮用混合酒。另一些人却认为饮用鸡尾酒美妙...
答：起源于美洲，这是大部分史料所承认的，时间大约是18世纪末或19世纪初期。究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料，以及“鸡尾酒”名称的由来，则众说纷纭。鸡尾酒分类 鸡尾酒分为短饮和长饮。短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成...
答：Punch据说是梵语"五个"(Pancha)之意,源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。 酸味鸡尾酒�Sour 酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。Sour就是酸味的意思。在日本...
答：血腥玛丽（Blood Mary）血玛丽（又称迷人血玛莉）是一种可以在上午供应的，酒精含量低的红色鸡尾酒。据说是1920年巴黎的“哈里的纽约”（Harry's New York）酒吧的调酒师弗南德·帕蒂奥（Fernand Petiot）发明的，他说有一个孩子建议起名叫“血玛丽”，因为这杯酒让他想起芝加哥的“血桶俱乐部”和其中的...
网友评论：
国肿13192355628：
关于调酒的颜色,配方和来历…… -
10615庾狮
： 来点简明扼要的: 一:按饮用时间和场合分 鸡尾酒按照饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等. (1)餐前鸡尾酒 餐前鸡尾酒又称为餐前开胃...
国肿13192355628：
调酒基本知识? -
10615庾狮
： 关于鸡尾酒 鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品.具体他说鸡尾酒是用基本成份(烈酒)、添加成份(利口酒和其它辅料)、香料、添色剂及特别调味用品按一定份量配制而成的一种混合饮品.美国的韦氏字典是...
国肿13192355628：
洋酒的历史和兑法 -
10615庾狮
：轩尼思:一种BRANDY. 现在属于 LVHM集团(该集团还有著名的 雪树伏特加Belvedere Vodk...
国肿13192355628：
夏日幽情鸡尾酒的来历 -
10615庾狮
： 1. 水果宾治fruit punch 3oz Orange Juice橘子汁 2oz Pinapple Juice菠萝汁 1oz Lemon Juice柠檬汁 加冰摇匀,连冰一起倒在平底高杯里,装饰物是一片橙子 颜色橘红,很好喝,酸酸甜甜的,无醇鸡尾酒 2.水果宾治 Fruit Punch(第二种配方) 材 料:...9608
国肿13192355628：
朗姆酒的表述 -
10615庾狮
： 词汇 rum 的首次记录出现在1654年的《康涅狄格殖民地公共档案》中,是与它的另一个名字kill-devil(廉价酒;劣质酒)一起出现的: Berbados Liquors, commonly called Rum, Kill Deuill, or the like.Rum 一词的起源比较模糊,跟词汇 rumbullion ...
国肿13192355628：
怎样调出世界上最好喝的鸡尾酒?
10615庾狮
： 鸡尾酒已经走进了我们的生活,闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒,已经逐渐成为了一种时尚.鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的,在我们看来,总觉得它是那样的微妙,不同...
国肿13192355628：
你们都喜欢那种口味的鸡尾酒?一样
10615庾狮
： 果汁水酒Collins 烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆,再加满苏打水的类型.著名的有... 宾治Punch 以葡萄酒、烈性酒为基酒,加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的.作为宴...
国肿13192355628：
现在流行世界的鸡尾酒有哪几种?
10615庾狮
： 鸡尾酒综合分类三十种 所谓综合分类法是目前世界上最流行的一种分类方法,它将上千种鸡尾酒按照调制后的成品的特色和调制材料的构成等诸多因素将鸡尾酒分成了30...
国肿13192355628：
调鸡尾酒的各种酒有哪些?想了解一些调鸡尾酒酒的种类,,有知者帮忙
10615庾狮
： 浅谈鸡尾酒的种类 鸡尾酒分为短饮和长饮. 短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了.此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯.一般认...
国肿13192355628：
求关于鸡尾酒方面的感官描述及其具体资料
10615庾狮
： 鸡尾酒起源于美洲,这是大部分史料所承认的,时间大约是18世纪末或19世纪初期.究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料,以及“鸡尾酒”名称的由来...
