五彩糯米饭详细做法
答：6、准备黑糯米：- 将枫叶捣碎后放入清水中浸泡，持续三天，之后过滤掉枫叶，得到绿色的水。- 将糯米放入绿水中浸泡，时间超过三小时后滤干水分。7、准备白糯米：- 白糯米也需要提前浸泡，时间超过三小时。8、蒸煮糯米：- 将所有颜色的糯米分别放入蒸锅中蒸熟。9、享用五色糯米饭：- 黑色的糯米在蒸熟后...
答：南宁五色糯米饭，又称作“五色饭”或“五彩饭”，是中国广西壮族自治区南宁市的传统特色小吃。它以其独特的五色——红、黄、白、绿、黑，吸引了无数食客的目光。这五种颜色不仅代表了自然界的丰富多彩，还象征着吉祥和美好的愿望。下面将详细介绍南宁五色糯米饭的做法。首先，准备以下主要食材：糯米：...
答：8、枫叶处理：将枫叶捣碎后放入水中浸泡三天，过滤掉枫叶后得到绿水，用此水再泡糯米三小时以上。9、白糯米处理：白糯米也需要提前浸泡三小时以上，随后一同放入蒸锅中蒸熟。10、最终成果：经过以上步骤，蒸熟的糯米将呈现出五色，黑色部分是经过枫叶水染色的糯米，在蒸煮过程中会变成黑色。五色糯米饭大功告...
答：制作五彩糯米饭的明确五彩糯米饭是一道色彩缤纷、口感软糯的传统美食，主要通过将糯米与不同颜色的天然食材混合，再经过蒸煮而成。以下是制作五彩糯米饭的详细步骤：准备食材 首先，需要准备糯米和五种不同颜色的天然食材。这些食材可以是红米、黑米、黄米、紫米和绿豆等。这些食材不仅为糯米饭增添了丰富的...
答：广西五色糯米饭，又称为“五彩糯米饭”或“壮族五色饭”，是广西壮族地区的传统美食，以其独特的色彩和香甜口感而闻名。五色糯米饭通常由糯米和天然色素如植物叶片、花朵或者根茎等制成，色彩鲜艳，寓意吉祥。以下是一种简化版的五色糯米饭的做法：材料：糯米：500克 红豆：100克 花生：50克 黑芝麻：...
答：分别放入各染汁碗内，放入冰箱浸泡一晚（约10小时）。10. 将糯米里的各染汁水倒出，沥干水分备用。11. 上蒸笼前，拌入少许食用油，依次将染好色的糯米放入已铺有纱布的蒸笼内。12. 锅里放入适量清水，放入蒸笼，加盖，蒸锅上汽后，蒸约40分钟，至糯米软糯即可。13. 蒸好的五色糯米饭。
答：蒸煮糯米：将浸泡好的糯米沥干水分，分成几份，每份分别加入不同的天然色素汁液，搅拌均匀，让糯米充分吸收色素。然后将调色后的糯米分别放入蒸锅中，用中火蒸煮至糯米熟透，蒸煮时间一般为30-40分钟。混合调味：蒸好的五彩糯米饭取出稍微晾凉，可以加入适量的盐、糖或其他天然调味料进行调味，也可以根据...
答：首先，选材是关键。五色糯米饭的主要原料是糯米，挑选时需选择优质糯米，颗粒饱满、色泽洁白且无杂质。其次，是染色的步骤。将糯米分入五个大碗中，每碗加入相应食用色素，如红糖水、紫菜汁、黄花菜汁、菠菜汁等，确保糯米均匀吸收色素，这需要耐心与细心。之后，将染好色的糯米分别装入五个竹筒中，竹筒需...
答：这样做出来的五色糯米饭色泽鲜艳、五彩缤纷、晶莹透亮，再加上它的滋润柔软、味道鲜美、醇正平和、且有微甘，真是吃起来令人回味无穷。用天然植物染成的五色糯米饭，不仅美观美味，而且有一定的药用价值。红兰草有生血作用，清代《侣山堂类辩》曰：“红花色赤多汁，生血行血之品”，“黄花饭”或栀子...
网友评论：
葛霭15273085758：
五色糯米饭怎么做好吃,五色糯米饭的家常做法 -
611狄贷
： 翻冰箱一包的五色糯米饭入了眼前,五色糯米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮家用来招待客人的传统食品.每逢清明节、农历三月三、妈妈和姨妈们选好优质糯米,然后用黄花(姜黄)枫叶、红蓝草,浸泡出液,分别...
葛霭15273085758：
五色糯米饭(七色)怎么做好吃 -
611狄贷
： 五色糯米饭(七色)的做法步骤1. 传统五色糯米饭只有黑,红,紫,黄,白5种颜色,淘宝店多了蓝色,绿色选择,于是可以买齐7个颜色更好看.(以上染料可以在淘宝搜索买到) 2. 黄色黄母草和蓝色,绿色是干的外,其他都是新鲜的叶子,知枫叶干了后无法染出颜色 3. 冷水入锅加热煮沸 4. 纱布滤渣,趁热倒入准备好的糯米中,浸泡过夜 5. 逐一染出各个颜色. 6. 将染好的糯米饭加入食用油调和一下,码好上蒸屉 7. 蒸煮20分钟左道右即可享用 8. 可以将吃不完的分盒放冰箱冷藏,加入香肠 豆蓉蒸,炒都十分美味 9. 好吃 小贴士:黑色枫叶提取最好用铁锅,比较容易变黑.
葛霭15273085758：
广西五色糯米饭的做法,广西五色糯米饭怎么做 -
611狄贷
： 1.枫叶摘除硬的枝条.(枫叶是黑色)2.枫叶用清水洗净.3.用刀把叶子剁碎,再用擀面杖用力的把它捣成碎沫.4.用水泡两天最好是放一把铁刀一起泡 这样泡出的颜色要黑好多.用无油的铁锅把叶子和水一起倒入锅里,在锅里用手搓叶子....
葛霭15273085758：
五色糯米饭怎么弄 -
611狄贷
： 五色糯米饭 原料:糯米适量,红蓝草(红色)适量,干黄花(黄色)适量,紫苋菜(梅红色)适量,糯米原色(白色)适量,黑豆汁(黑色)适量.做法:1、将黄花洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取黄色染汁, 将黄色染汁沥渣倒出备用....
葛霭15273085758：
五彩糯米饭是怎样制作的呢?
611狄贷
： 用料:红小豆、薏米仁、懦米、冬瓜子、黄瓜各适量. 做法:将红小豆及薏米仁用水淘洗干净放入锅内先蒸20分钟.然后放入洗 净糯米及冬瓜子加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁便可食用. 功效:具有益脾利水,减肥之功.
葛霭15273085758：
五色糯米饭怎么做? -
611狄贷
： 原料 糯米750克猪里肌肉200克红萝卜半条 小个竹笋1条香菇2个花生米125克虾米60克 高汤370克 酱油45克砂糖8克 料酒300克 油适量 方法1.将糯米洗好,在水中浸泡1小时以上,沥去水分备用.上锅前的五色糯米饭2.虾米用水洗净后,用热水...
葛霭15273085758：
南方清明时节用的五色糯米饭,怎样做的 -
611狄贷
： 1.制作五色糯米饭的方法 制作五色糯米饭的方法很简单,首先要挑选适量的优质糯米,在浸泡洗净后将其分成四份,将枫叶、木红草、芽兰红草或黄花四种植物捣碎、浸泡后,取其汁液,分别放入糯米.在浸泡一段时间后,糯米就会被染成黑、...
葛霭15273085758：
有知道哪个什么民族的五色糯米饭是怎么做的吗? -
611狄贷
： 制作五色糯米饭的方法很简单,首先要挑选适量的优质糯米,在浸泡洗净后将其分成四份,将枫叶、木红草、芽兰红草或黄花四种植物捣碎、浸泡后,取其汁液,分别放入糯米.在浸泡一段时间后,糯米就会被染成黑、红、紫或黄色.最后把这四种颜色的糯米和未染色的白色糯米一起放入蒸笼蒸,出笼后再混合搅拌均匀,盛入碗碟中.爱吃甜味的可淋上糖和油,爱吃咸的就放上盐水和油,就可立即食用,也可放进锅里炒一下调味均匀后再吃,还可以加上其他作料,味道更鲜美.
葛霭15273085758：
五色米是怎么做的? -
611狄贷
： 制作五色糯米饭比较讲究方法. 黑色糯米饭,用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得黑染料液.黑染料汁要放入锅中用文火煮至五六十摄氏度,再把糯米浸入其中. 黄...
葛霭15273085758：
怎么做五色糯米饭 -
611狄贷
： 这种饭,壮族常在“三月三”歌节时制作,汉族则常在清明节时制作.之所以能使糯米饭具有五种色彩,是因为将淘洗好后的糯米加以分别染色后再蒸煮而成.城镇多用购来的现成食用染料,乡间多用野生植物染料.如红色用苏木水浸米,蓝色用捣...
