四川达州最著名小吃
答：2、灯影牛肉：灯影牛肉是四川达州和重庆地区汉族传统名吃。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。3、石锅鱼：...
答：1、麻辣鸡块。麻辣鸡块是四川达州的特色菜品，麻辣酥脆，鲜香可口，首先锅中倒入食用油，油热后放葱段、姜片爆香，倒入鸡块翻炒，然后倒入水，中火炖上20分钟即可，辣椒配鸡块，美味加倍，燃爆味蕾，它的辣中夹杂着香甜，而且层次丰富，麻辣鲜香一样不差，一块入嘴香嫩脱骨，特别好吃！2、石梯蒸...
答：1、灯影牛肉 灯影牛肉是四川达州的传统美食，有着非常悠久的历史，起源于唐朝年间。灯影牛肉的制作工艺十分精细，选料考究，精选的牛后腿腱子肉切片，手工制作，所制作出来的灯影牛肉色泽红亮、麻辣鲜脆、香脆可口、片薄化渣、风味独特而著称。2、开江板鸭 开江板鸭是四川达州的传统美食，有着非常悠久的...
答：1. 麻辣烫：达州的麻辣烫以其独特的调料和鲜美的食材而闻名。它通常由各种蔬菜、豆腐、肉类和海鲜组成，配以辣椒油和花椒粉，口感麻辣可口。2. 酸辣粉：这是一道以米粉为主料的传统小吃。它的特点是酸辣可口，配料丰富，包括豆芽、黄豆芽、花生碎、葱花等。3. 油炸麻花：达州的油炸麻花是一种传统的糕...
答：牛肉干（牛肉脯） - 四川的牛肉干以其独特的腌制工艺和烟熏技术而闻名。牛肉干口感劲道，香辣可口，是旅途中的好零食。酸辣粉 - 酸辣粉是一种以红薯粉或者绿豆粉制成的粉丝，通常会加入豆芽、黄豆等配料，调入酸辣味的汤料，是一道受欢迎的小吃。糍粑 - 糍粑是一种传统的四川小吃，主要由糯米制成，...
答：2，大风羊肉 大风羊肉是四川达州的地方名菜。肴以当地山区自然放养的小土山头号为基本原料，以独特的配方烹制而成。基最大的特点是，不油腻、无膻味。3，石梯蒸鱼 石梯蒸鱼是四川达州市达县石梯镇的一道著名的地方特色菜。它以巴河盛产的鲶鱼、鲢鱼等为原料。该菜品的特色是色彩暗红滋润、香气浓郁沁鼻...
答：2. 豆花：采用新鲜豆浆制作而成，口感柔滑，细嫩可口。3. 万县火腿：选用优质猪后腿肉，经过特殊工艺处理和熏制，味道鲜美，独具特色。4. 五香毛豆：精选小巧玲珑的毛豆，配以五香调料，味道鲜美，是酒店、酒吧常见的小吃。5. 竹鼠：达州出产的竹鼠，肉质细腻、肥嫩，口感鲜美，是一种独特的食材。6. ...
答：达州市，位于四川省东北部，是四川的一个重要城市。这里的美食文化丰富多样，特色小吃种类繁多，深受当地人民和游客的喜爱。以下是一些达州市味道惊艳的特色小吃：麻辣烫：达州的麻辣烫以其独特的麻辣口味而闻名，选用新鲜的食材，搭配特制的辣椒和花椒，辣而不燥，麻而不苦，让人回味无穷。豆腐脑：豆腐脑...
答：四川达州小吃有以下这些：一、达州灯影牛肉 达州灯影牛肉是一道著名的传统小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。其特点在于肉质鲜嫩多汁，香辣可口，口感独特。在烹饪过程中，选用优质的牛肉搭配多种香料和调料进行腌制和烘烤，使得牛肉呈现出独特的风味和口感。二、达州酥麻饼 达州酥麻饼是一种...
答：达州肥肠粉：肥肠粉是达州的一道特色小吃，选用猪大肠为主料，经过清洗、煮熟、切段等工序，搭配红薯粉、豆芽、黄豆等食材炖煮，味道鲜美，营养丰富。达州糖油果子：糖油果子是达州的传统糕点，以糯米粉、红糖、花生油为主要原料，经过蒸煮、揉捏、切割等工序制成。糖油果子色泽金黄，口感糯软，甜而不...
网友评论：
刁沿18520643286：
达州有什么名小吃? -
18544师孟
： 达州有担担面、灯影牛肉、石锅鱼、顺江薄饼、和干烧鲤鱼等小吃.担担面:担担面,是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃.因常由小贩挑担叫卖,由此得名.此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不...
刁沿18520643286：
四川达州有什么特色食品
18544师孟
： 一、小吃类 1、小北街的“七星椒”卤菜,算是达州一绝了. 2、马蹄街的“水八块”(凉拌鸡),硕果仅存的正宗口味. 3、中心广场“陈金贵汤圆”,熟人开的,小店致富. 4、步行街柴市街口“骨汤面”,面馆新秀. 5、纺织厂“瞿家面馆...
刁沿18520643286：
达州最好吃的特色是什么 -
18544师孟
： 一 酥饼简介:酥饼也叫千层酥饼,外酥里嫩,外表白色泛黄,酥皮一层一层,里面是芝麻和白糖的陷,咬一口,滋滋入味... 历史:未知 相关小吃 : 牛肉饼 油饼要提醒大家的是,这个东西好是好吃,但才炸出来的切忌谈心,一口咬很大,...
刁沿18520643286：
达州有什么好吃的?
18544师孟
： 灯影牛肉是达州最最最最著名小吃,呵呵.其他的还有川北凉粉,凉虾,棒棒鸡,杂酱面和肉汤圆,大竹的豆腐干和醪糟,燃面, 酥饼,油茶, 凉面锅魁 ,火锅粉儿......哎呀,太多太多咯哈....
刁沿18520643286：
四川达州有什么特色美食? -
18544师孟
： 江阳酸辣鸡 民以食为天,餐饮业就像一块磁石,让人醉心其中.江阳酸辣鸡就是达州的一道名菜,让人垂涎三尺.但具有达州特色的酸辣鸡,为何没有“辣”出达州,走向全国呢?为此,记者对辣子鸡的“酸甜苦辣”进行了调查.历史悠久有...
刁沿18520643286：
达州的特色美食是什么?
18544师孟
： 灯影牛肉几乎在达州本地小吃店、饭馆、酒店都可以看到它的影子,而且一般在饭店里,师傅都会当场烹制好,以保持牛肉新鲜度与色泽感,去其牛筋,取其鲜肉,麻油浸泡,高压消毒,涂上香料,然后放在油锅里煎炸而成! 灯影牛肉 达州最有名的就是灯影牛肉,顾名思义,灯影牛肉就是可以穿过牛肉看见灯的影子!牛肉呈棕红色看起来闪闪发亮,光泽鲜艳,薄如纸却非常有型!选用黄牛的里脊肉与腿健肉,经过几十道加工工序,然后按照不同的季节加上各种当地香料精心制作而成!
刁沿18520643286：
达州有哪些地方小吃? -
18544师孟
： 达州的汤圆店有很多,也算是地方小吃了吧,特别是川西很少吃肉汤圆,还有就是我们的汤底基本是没味道的,但是达州的汤圆汤底有麻辣啊,酸辣啊那些,可以在中心广场吃一下那家吉祥汤圆,还有就是三圣宫非常出名的卤味--七星椒,可以尝试一下蛇,因为很多达州的卤味都有蛇,还有就是新世纪广场对面有家辣妹子的小面馆,东西可以哈,如果你想带点特产,大竹饼是一种洒满了芝麻的薄脆饼,口感很好的,至于罐装的灯影牛肉,本人不觉得很好吃,但可以尝下鲜嘛,就这么多了,希望对你有用.还有想杀馆子,建议去二马路哈,不要被美食街那些迷惑了.
刁沿18520643286：
达州有哪些好吃的哦
18544师孟
： 我觉得,火锅的话,西外广电达人街的胡火锅,张家湾的忆当年,凤凰山的红房子,还有达高中的迪胖.中餐类的就是达人街的柴房很有特色,达巴路口土家风情也不错.还有民族小学旁边的江湖菜馆汤锅.还有金兰路上的冷水野生鱼庄,四个人以上的话下午就可以去.机麻不要钱,最低400元左右就可吃到鲜活野生鱼,茶楼的钱也省了!
刁沿18520643286：
达州出什么特产 -
18544师孟
： 达州市 以桐油、生漆、柑橘、白蜡著名.万源旧院黑鸡为优良畜禽品种.黄花产量居全省前列.传统著名食品有灯影牛肉、三江特醋及巴山魔芋、渠县黄花. 通川区 灯影牛肉. 万源市 以产生漆、黑木耳、核桃著称. 白果乡:产茶历史悠久,...
刁沿18520643286：
达州灯影牛肉的介绍 -
18544师孟
： 灯影牛肉是四川达州著名的汉族小吃,其味麻辣鲜香,其色油润红亮.在清光绪年间,四川梁平县有个姓刘的人流落到达县,以烧腊、卤肉为业.最初,他制 作的五香牛肉片厚肉硬,吃时难嚼,且易塞牙,销路不畅.后来,刘氏日思夜想,逐 步加以改进,将牛肉切得又大又薄,先腌渍入味,再上火烘烤,卖时还淋上香油.这 样制作出的牛肉酥香可口,在市场上大受欢迎.刘姓商人生意兴隆,并因此而发家致 富.其他人见有利可图,纷纷仿制,灯影牛肉逐渐成为四川一大名产.
