四川达州十大特产
1. 辣子鸡：以鸡肉为主料，与红辣椒、花椒、辣椒油等调料精心炒制，散发出诱人的香气，味道香辣可口。2. 豆花：采用新鲜豆浆制作而成，口感柔滑，细嫩可口。
3. 万县火腿：选用优质猪后腿肉，经过特殊工艺处理和熏制，味道鲜美，独具特色。
4. 五香毛豆：精选小巧玲珑的毛豆，配以五香调料，味道鲜美，是酒店、酒吧常见的小吃。
5. 竹鼠：达州出产的竹鼠，肉质细腻、肥嫩，口感鲜美，是一种独特的食材。
6. 糍粑：以糯米为主要原料，加入豆、糖等食材制成，是一种美味的休闲食品。
7. 酸菜豆腐汤：以酸菜、豆腐等为主要材料，加入辣椒、姜、蒜等调料，具有清热去火的效果，口感鲜美。
8. 麻辣牛肉丝：选用上等牛肉，配以红油、花椒、辣椒等调料炒制，味道香辣可口。
9. 蜜汁火腿肠：以瘦肉、脂肪、淀粉、食品添加剂等为原料，以蜂蜜为调味品，香甜可口。
10. 赤水鱼：产自达州赤水河的鱼类，肉质鲜美，口感细腻，是达州著名的特色美食。
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