土豆心里有棕色斑点
答：根据查询有来医生官网得知，土豆里面有褐色斑点说明土豆已经在变质，土豆心已经开始腐烂，不建议吃，土豆属于茄科，又叫马铃薯，未成熟、变青、发芽、变质的土豆含有一种叫做龙葵素的物质，又称茄碱，毒性较强，摄入过量会发生中毒。龙葵素可刺激人体黏膜，能破坏红细胞甚至对中枢系统起到麻痹作用，大量食用...
答：这是土豆环腐病，吃前浸下水就好，如果有太黑的土豆最好还是别吃了。1、造成土豆烂心可能是病菌所致，如土豆环腐病等，是一种腐败现象。也可能是发芽产生的毒素。没发黑的部分也可能含较高的毒素，因此食用里面发黑的土豆有引起食物中毒的危险。2、土豆中含有一种叫龙葵碱的物质，又叫做马铃薯毒素，...
答：土豆里面有褐色斑点不能吃。当土豆发芽、出现褐色斑点或腐烂的时候，有毒物质龙葵素含量倍增，特别是芽眼、皮层内、腐烂处的含量最高。食用后很容易引致龙葵素中毒，造成食物中毒。龙葵素是马铃薯中的有毒物质，也叫马铃薯毒素(也可见于茄子，未熟西红柿)，是一种有毒的糖苷生物碱，能溶于水，有腐蚀性和溶...
答：可以食用，只是营养价值有所降低。土豆切开变黑不是因为淀粉氧化，而是土豆中的酚类氧化的结果。当土豆削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果削皮放一会儿后会变色。不仅...
答：当土豆出现褐色斑点是发生了变质，变质的土豆会产生龙葵素，食用过多会中毒。马铃薯原产热带美洲的山地，16世纪传到印度，继而传到中国，现广泛种植于全球温带地区，马铃薯喜冷凉干燥气候，适应性较强，以疏松肥沃沙质土为宜，生长周期短而产量高，因种子繁殖会导致性状分离，所以马铃薯最常用的繁殖方式是无...
答：首先，观察土豆的外观。新鲜土豆的表皮应光滑，无皱纹和斑点。如果土豆表皮出现皱纹、黑色或棕色斑点，可能已不新鲜。此外，若土豆表皮有绿色部分，表明土豆可能已发芽。发芽土豆含有毒素，不宜食用。其次，通过触摸土豆的硬度来判断。新鲜土豆应该是坚硬的。如果用手指轻按土豆感觉软，可能已变质。再次，闻...
答：在马钤薯块茎膨大期间浇水过多，或者前期土壤干旱，后期突然浇水或降雨，使块茎大量吸收水分急剧增大，而块茎中的干物质不能得到完全填充，因而引起空心；还有就是种植土豆的时候，也有的空心形状呈球形或不规则形。空洞内壁呈白色、淡棕褐色至稻草黄色，形成不完全的木栓化层。通常，空洞随着块茎的生长而...
答：首先，我们可以通过观察土豆的外观来判断。新鲜的土豆表皮应该是光滑的，没有皱纹和斑点。如果土豆表皮出现了皱纹，或者有黑色、棕色的斑点，那么这个土豆可能已经不新鲜了。此外，如果土豆表皮有绿色的部分，那么这个土豆可能已经发芽了，发芽的土豆含有毒素，是不能食用的。其次，我们可以通过摸土豆的硬度来...
答：最好不要吃了，即使吃心里还会难受何苦呢但是我有时候是吃了一点没有问题个人建议还是不要吃了因为有时候困可能是发霉变质等等因素
答：切开检查：将土豆切开，观察其内部。优质的土豆内部应该是白色或者淡黄色的，质地紧密，没有明显的水分。如果土豆内部有黑色或者褐色的斑点，说明土豆可能受到病虫害的影响，不建议购买。重量比较：同样大小的土豆，优质的土豆应该是重量较重的。因为土豆的含水量较高，重量较重的土豆说明其水分较多，口感较好...
网友评论：
羊命18386465335：
一般土豆中间有些黑褐色的,是什么回事啊?还可以吃吗?
61558劳胥
： 主要是土豆发生霉变,有霉菌侵入所致,最好不要食用.
羊命18386465335：
请问土豆里面是一圈褐色的病斑,是什么原因 -
61558劳胥
： 从描述看应该是马铃薯环腐病是这个样子吗这是由细菌引起的维管束病害地上部发病,一般引起枯斑和萎蔫两种类型.枯斑型多在植株基部复叶的顶上先发病,叶尖、叶缘和叶脉呈绿色,叶肉为黄绿或灰绿色,具明显斑驳,叶尖干枯或向内纵卷...
羊命18386465335：
这土豆怎么变成这样的? -
61558劳胥
： 这土豆属于水土豆.已经变质了,因为上面有棕色的色斑,也有点发黑.
羊命18386465335：
马铃薯晚疫病和早疫病的区别? -
61558劳胥
： 1.1 马铃薯早疫病 马铃薯早疫病是真菌性病害,由半知菌亚门中的称为茄链格孢(Alternaria solani(Ellis et Martin)Jones et Grout)的真菌引起.主要危害叶片、茎.叶片受害产生圆形或近圆形黑褐色病斑,病斑具有同心轮纹,大小3~4 mm...
羊命18386465335：
马铃薯早疫病和晚疫病的区别 -
61558劳胥
： 一、症状上的区别 1.马铃薯早疫病症状表现 马铃薯早疫病主要发生在叶片上,也可侵染块茎.发病初期叶片上出现褐黑色水浸状小斑点,然后病斑逐渐扩大,形成同心轮纹并干枯.病斑多为圆形或...
羊命18386465335：
土豆最容易生的几种病 -
61558劳胥
： 马铃薯病害主要分为真菌病害、细菌病害和病毒病.一、马铃薯真菌性病害 (一)、晚疫病:茎、叶受害部位产生褐色水渍状斑点,后扩展为黑色斑块.潮湿时,病斑周围有一圈白色霉状物,叶片背面很明显,薯块受害后,初期产生褐色或蓝紫...
羊命18386465335：
土豆里为什么会出现紫色斑点 -
61558劳胥
： 氧化的
羊命18386465335：
红薯肉长斑点能食用吗 -
61558劳胥
： 红薯肉长斑点了,最好别吃,可能已产生毒素!如土豆、红薯之类植物的块根在发芽的同时,会出现芽斑,这是毒变的表现.之所毒变是植物对嫩芽保护的本能.
羊命18386465335：
土豆黄萎病打什么药 -
61558劳胥
： 土豆黄萎病属于真菌病害,可喷施杀菌剂配合新高脂膜800倍液,抑制病菌感染.
羊命18386465335：
土豆可喷施硼肥吗?什么时候用? -
61558劳胥
： 土豆可喷施硼肥.土豆开花时候喷.1、硼元素可以促进土土豆作物细胞伸长和细胞分裂,有利于土豆作物根系的生长和伸长.2、硼能够提高豆科类蔬菜根瘤菌的固氮能力,增加固氮量.并可以增强作物的抗寒、抗旱与抗病害的能力.土豆块茎的形成期.发棵期完成后,便进入以块茎生长为主的结薯期.此期茎叶生长日益减少,基部叶片开始转黄和枯落,植株各部分的有机养分不断向块茎输送,块茎随之加快膨大,尤在开花期后10天膨大最快.结薯期的长短受制于气候条件、病害和品种熟性等,一般为30-50天.
