多吃腌菜对身体的害处
答：引言：酸菜是中国人最喜欢的腌菜，也是全球三大酱菜之一，而且中国有很多菜谱都是和酸菜有关，尤其是在天气热的时候吃点酸菜。开胃生津吃饭香，吃到这样的饭菜心情也很好，所以是全民爱吃的食物。不过，最近几年一直有人说酸菜没有营养价值，含有有害物质吃了对身体不好。经常吃酸菜会导致身体缺乏维生素...
答：通常腌菜腌制20天左右是最好的，如果时间腌制的太短可能腌制里的亚硝酸盐容易导致你中毒，因此一定要腌制的好，避免中毒，但是我建议你平时最好是少吃腌制，毕竟是有一定的致癌的可能性。最好是不要吃腌制的酸菜，保持低盐清淡膳食，吃一些腐乳腌制类事物对肌肤健康不利。还是多吃一些绿色的蔬菜或新鲜的...
答：另外，一般腌菜都有一种酸酸的味道，所以食用后会大大的刺激肠道系统，造成肠胃蠕动，人体会出现便秘，消化系统不好，较容易形成结石。产生致癌物质——“亚硝酸胺”在腌制的过程中，腌菜盐水浓度不应低于12 %，腌制时间不能少于8天，也不宜过长，以免腌菜变质。对于腌制时间短就取出吃鲜的方法是不提倡...
答：2.加重肾脏负担 火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，影响身体的水平衡，造成血压波动及肾功能损害。3.易溃疡和发炎 腌制的食品，维生素C被大量破坏，其成分几乎“荡然无存”。所以，如果大量进食腌菜，就会导致人体维生素C缺乏。而VC缺乏就会导致抵抗力下降，引起各种炎症和溃疡。甚至...
答：2、加重肾脏负担 火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，影响身体的水平衡，造成血压波动及肾功能损害。3、易溃疡和发炎 腌制的食品，维生素C被大量破坏，其成分几乎“荡然无存”。所以，如果大量进食腌菜，就会导致人体维生素C缺乏。而VC缺乏就会导致抵抗力下降，引起各种炎症和溃疡。甚至...
答：一、大量吃腌菜，容易引起人体维生素C缺乏和结石，腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，食用后不宜在肠道内形成草酸钙被排出体外，大量吸收草酸钙就会结晶沉积，在泌尿系统形成结石。二、含有致癌物质亚硝酸胺，因而常吃腌制类食品对人体不利可诱发癌症。
答：2、加重肾脏负担 火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，影响身体的水平衡，造成血压波动及肾功能损害。3、易溃疡和发炎 腌制的食品，维生素C被大量破坏，其成分几乎“荡然无存”。所以，如果大量进食腌菜，就会导致人体维生素C缺乏。而VC缺乏就会导致抵抗力下降，引起各种炎症和溃疡。甚至...
答：吃腌制的咸菜腊肉是会严重的，影响到心血管患者的健康的腌制的咸菜腊肉当中，钠含量非常的高，也就是咸盐含量非常的高，心血管患者是非常忌讳吃盐含量高的食物的，会让心血管疾病加重，严重影响心血管患者的身体健康的
答：2.减少食用量 其实避免影响健康的最好的方法就是不去食用，但是有抵挡不住美食的诱惑，那就减少食用吧。一个星期最多吃一次而且最好在食用前过几遍水，要知道腌菜上的含盐量可是很高的，就算不会致癌，也会增加患高血压的风险，尤其是老年人应减少腌菜的食用。总而言之，腌菜可能不会致癌这么可怕，...
答：有，因为腌菜是用粗盐腌制的，盐在这个过程中，会产生有害身体的物质，吃多了可能会导致癌症的产生 所以，能少吃则少吃些哦
网友评论：
空岚17894677411：
经常吃咸菜对身体有什么害处? -
10903林居
： 有些地方的人,不爱吃新鲜蔬菜,而是喜欢将菜腌后再吃.这是一种很不好的饮食习惯.人体需要的维生素c,主要是靠新鲜蔬菜,特别是菜叶提供的.而菜在腌制中,大量维生素c会遭到破坏,因而咸菜的营养价值远比鲜菜要低.更严重的是,咸菜中含有较多亚硝酸盐,进入人体后在胃内的酸性环境中,会与仲胺类物质结合而生成一种强烈的致癌物质亚硝胺,它能引起胃癌、食道癌等癌症.据有关部门调查发现,我国有些地区食道癌、胃癌的发病率明显增高,主要就是由于当地居民有长期吃咸菜的习惯.偶尔吃些咸菜当然是没有问题的 ,但如果长期将咸菜当作主要蔬菜来吃,就不适宜了.
空岚17894677411：
多吃腌制食品对身体有什么坏处? -
10903林居
： 腌制食物是我国传统食品,比如腌咸菜、腌酸菜、腌雪里蕻等,已成很多家庭的习惯腌菜.腌菜方便,吃法多样,也易于存放,故受到人们喜爱.但是,常吃腌菜对人体健康不利. 首先,蔬菜腌制后,其所含的维生素损失较多,维生素C几乎全...
空岚17894677411：
腌制食品多吃的危害有什么? -
10903林居
： 腌制食品的危害 专家提醒,腌制类食品虽然口味不错,但如果在腌制过程中处理不当,腌制食物很容易产生对健康不利的物质.而且慢性病患者和儿童都是不宜多吃腌菜的. 腌菜中对人体危害最大的物质之一就是亚硝酸盐,该物质最多的时候...
空岚17894677411：
经常吃腌制咸菜对身体有什么伤害? -
10903林居
： 吃咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维,但其中的健康隐患也不少.新鲜蔬菜在腌制时,所含的维生素C几乎会“全军覆灭”,因而腌咸菜的营养价值远比鲜菜要低.更严重的是,咸菜中含有较多亚硝酸盐,进入人体后会生成致癌物亚...
空岚17894677411：
天天吃腌的咸菜对身体有多大危害 -
10903林居
： 咸菜本身含盐分就很多的,人每天身体摄入的盐分不宜过高,食盐过高是很容易引发三高疾病的.因为盐吃多了,一是减少唾液分泌,使病毒在口腔内有落脚之地;二是钠盐渗透性高,口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制,易使流感病毒...
空岚17894677411：
吃咸菜对身体有什么坏处 -
10903林居
： 吃咸菜对身体是有害的. 1. 咸菜偶尔吃一次两次问题不大,但是长期吃对身体是不好的,一是没有营养,长期吃容易造成营养不良,二是添加食品添加剂,长期食用对身体有害,再就是过于吃辛辣刺激食物或者咸东西容易引起心脑血管疾病,...
空岚17894677411：
长期吃咸菜的危害有哪些 - 久久问医
10903林居
： 您好,如果经常吃腌制食品是由于食品在腌制过程中,需要大量放盐,含有致癌物质——“亚硝酸胺”这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制类食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高. 腌制蔬菜的过程中,维生素C被大量破坏,其成分几乎“全军覆灭”.大量吃腌菜,会导致人体维生素C缺乏.因此,适当吃点腌菜可以增加食欲,调节胃口,但若嗜食成癖,长期食用,就容易引起各种疾病.
空岚17894677411：
吃腌制品对健康有哪些害处 -
10903林居
： 究竟腌制食品中是什么东西有害呢?它的害处无非有两个:第一,某些腌菜亚硝酸盐过高,这东西不仅本身有毒性,而且可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的“亚硝胺”;第二,盐分或糖分过高,对慢性疾病不利.如果还...
空岚17894677411：
吃太多腌过的菜,对身体有害么?如题 谢谢了 -
10903林居
： 腌菜带来的问题1 :大量吃腌菜,容易引起人体维生素C缺乏和结石 蔬菜在腌制过程中,维生素C被大量破坏.腌制后,维生素C的成分几乎“全军覆灭”.大量吃腌菜,人体维生素C缺乏.因此,适当吃点腌菜可以调节胃口,增加食欲,但若嗜...
空岚17894677411：
咸菜吃多了有什么坏处 -
10903林居
： 咸菜虽然好吃,但因含有亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步.我们在家里腌制咸菜时,只要掌握科学方法,就能避免腌制过程中产生过多的亚硝酸盐致癌物.腌制时间2天以内或20天以上.科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并...
