大片肉的做法
答：3、炒锅内留油20克，下入葱、姜、蒜炝香，下入笋片、黄瓜片略炒。4、下入鸡片，烹入用余下调料对成的汁，翻匀装盘即成。特点 肉片滑嫩，清香适口。操作提示 肉片上浆要匀要薄，滑油时要用筷子快速拨散，以免粘连，火不能过大。正宗过油肉的做法：主料 鲜瘦猪肉 配料 木耳、冬笋，黄瓜、葱...
答：湘菜大片牛肉的做法 用料 卤牛肉（我是提前做好的，菜谱这个软件里有）想吃多少放多少啦 葱两根 香料：八角，香叶，花椒花椒6粒，八角3粒，香叶2片 大蒜4瓣 豆瓣酱1勺 老抽一小勺 生抽1大勺 朝天椒6个 红薯粉（提前泡好）大片牛肉的做法 1、煮汤汁。热油，放入蒜末、葱白、切好的朝天椒和香料，...
答：3、用料：五花肉一斤、盐少许、生抽适量、老抽适量、白糖两勺、料酒适量、耗油适量、油适量、蒜3瓣、葱一段、姜五片、番茄酱一勺、蘑菇粉适量、醋1勺、胡椒粉适量、清水适量。自制大肉片的做法：五花肉凉水下锅焯水。焯水去血沫捞出。用平锅把肉煎出多余的油，煎制成几个面成金黄色。调汁：盐，...
答：水煮肉片是我的拿手菜，色泽红艳，麻辣鲜香，口感嫩滑，跟餐馆里的味道有得一拼。之前写过，今天再简单分享一下我的做法。水煮肉片的做法:1、里脊肉切薄片，清洗几遍挤去水分放入碗内。肉片要薄，稍微大片一点，吃起来才过瘾。2、肉片中加姜丝、少许盐，蛋清、适量淀粉抓匀，放入冰箱中腌制半小时以上...
答：调料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉 1、里脊肉切大片，用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀；2、蒜苗、芹菜、切段，海带切片，大蒜生姜切片，大葱切末；3、炒锅烧热，放入辣椒、花椒焙干，用擀面杖碾碎；4、起油锅，油温升至7成热时，下入葱末、姜蒜片爆香，...
答：我以前在家做过一次水煮肉片,当然不能和饭店比,但还不错.现在告诉你我的做法:1 把猪瘦肉切成片用淀粉抓一下.稍微放点水.2.把红干辣椒,花椒粒,葱末,蒜末,郫县豆瓣辣酱放热油锅里同抄.炸出香味后放水.辣度可依个人口味放.3.把洗好的青菜先放如汤里烫熟,乘到大碗里,然后放入肉煮熟.放肉的...
答：家常肉做法 1、农家小炒五花肉 首先，准备500克五花肉、适量的红辣椒和尖椒、青蒜适量、蒜适量、生姜1个、生抽1大勺、剁椒1勺、鸡精1小勺、油适量。其次，五花肉洗净切片、青红辣椒切块、青葱切段、姜蒜切成末。最后，锅中油热后倒入姜蒜爆香再放入五花肉，五花肉炒至金黄色时加入青红辣椒和尖椒，继续...
答：大片牛肉火锅 材料 牛肉，牛肉丸，香菜，牛骨汤，白萝卜 做法 1.牛肉切片后加入芹菜碎和花生油拌匀。2.牛大骨炖汤，把汤做为火锅底，加萝卜，牛肉丸煮开就可以涮肉和菜了。涮牛肉火锅 材料 材料各种时令蔬菜适量，肥牛片适量，各式豆制品适量，韭菜末少许，柠檬片适量，蒜末少许，芝麻1小匙，松子1...
网友评论：
宰侦18095224879：
大片肉怎么做? -
31067巢飘
： 烤肉的一种方法,把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤. 营养价值 重量: 100克 热量(千卡) 279 硫胺素(毫克) 0.66 蛋白质(克) 23.8 核黄素(毫克) 0.23 脂肪(克) 16.9 烟酸(毫克) 7 碳水化合物(克) 7.9 维生素C...
宰侦18095224879：
大片红烧肉是怎么做的 -
31067巢飘
： 三种红烧肉的做法 第一种 红烧肉 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟...
宰侦18095224879：
秘制大片肉得配方 -
31067巢飘
： 主料 五花肉800g 辅料 大料3个 花椒5g 香叶3片 草果1个 桂皮1块 山奈5g 葱25g 生姜3片 料酒30ml 生抽30ml 老抽20ml 腐乳汁30ml 盐 适量 红辣椒3个 冰糖25g 步骤1.准备好所有的食材.2.五花肉洗净切大块.3.砂锅加入适量的清水,放入所有调味料大火煮开.4.加入老抽.5.加入生抽.6.加入料酒.7.在加入腐乳汁.8.加入冰糖大火煮出香味.9.五花肉开水焯烫.10.把五花肉放入平底锅煎炒.11.直到五花肉两面上色金黄.12.然后把五花肉放入卤汁锅中大火煮开,中小火炖煮50分钟.13.五花肉熟烂加盐调味,然后继续浸泡30分钟即可.
宰侦18095224879：
马师傅大片肉制作方法 -
31067巢飘
： 食材明细 黄牛肉 250克 淀粉25克 干辣椒10克 油100克 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 大片牛肉的做法步骤1 将牛肉尽量切薄一点,(只是大概,不用严格衡量,总之薄一些会比较好,也别太薄美观哦),2 干辣椒用剪刀剪成段,葱洗净切成小葱段.3 锅内倒入油,放入干辣椒段用中火炸至呈棕红色,一会备用.(我不喜欢吃花椒,所以就没有放).4 将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散,待肉片煮至散开变色时,加入酱油、鸡精、糖调味.5 最后把炒好的干辣椒、葱段撒在肉片上,起锅开吃.
宰侦18095224879：
韩国大片肉怎么做 -
31067巢飘
： 原料:五花肉、韩国烤肉酱(推荐大喜大的烤肉浸泡料)、蒜片、青椒圈、生菜(把烤好的五知花肉放在生菜里,配上蒜片,青椒圈十分可口)1.买一斤五花肉切成薄片.最好是带皮的五花肉.2.将五花肉洗净切片,用韩国烤肉酱腌制二三十分...
宰侦18095224879：
红烧肉片怎么做如何做好吃 -
31067巢飘
： 红烧肉片的做法1.肉切片2.肥肉也切好3.锅烧热,直接把肉放入把肥肉的油炒出4.加入生抽、老抽、盐、大料、五香粉、辣椒粉、蒜末,倒入开水没过肉片,直至水烧干收汁.撒上蒜叶出锅
宰侦18095224879：
青椒大片肉怎么做?
31067巢飘
： 原材料,带皮猪腿肉200克,青椒适量 调味料,盐4克,辣豆瓣酱20克,酱油、料酒各10克 制作方法* 1. 将猪肉洗净,切成厚薄均匀的大片;青椒洗净, 切成块状. 2. 炒锅烧热,加入切好的肉片,炒至出油,加盐, 再拌炒均匀. 3. 入辣豆瓣酱、料酒、酱油炒匀,最后放入青椒炒 熟,起锅盛盘即可.
宰侦18095224879：
谁能说几个菜的做法.要求,肉类.大块肉的做法! -
31067巢飘
： 一楼的怎么想红烧肉啊一 配方八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5~15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350~500克 味精15克 精盐350~500克 鲜汤5000克 精炼...
宰侦18095224879：
水煮肉片的做法 -
31067巢飘
： 用好人家做水煮肉片 1.把肉切好,放入好人家腌肉料,腌制20分钟,过油待用 2.锅中放入油,8成热时,放入酱包,炒出香味,放入适量的水,没过肉即可. 3.在容器底部码放好生菜,煮熟后,倒入容器内. 4.把干料包洒在肉上,锅刷净,放入油,加热9成热,把热油浇在干料上. 一道香喷喷的水煮肉片就好了.
宰侦18095224879：
红烧肉片的祥细做法? -
31067巢飘
： 材料 猪肉 白糖 生姜、葱 料酒 味精 盐 做法 1. 猪肉切段下锅焯水,捞起切厚片 2. 锅里倒较多的油,大火,倒入白糖,搅拌融化白糖成焦糖色,放入肉片,生姜、葱,两面翻炒,至肉七八成熟 3. 加适量的开水,加料酒(油煎的时候怕炸锅没有敢放),大火煮 4. 大火煮开转小火炖,,放盐,至烂熟汁浓即可出锅
