家庭蒸面包的简单方法
答：（12）撒上白芝麻，放凉水锅里，开始蒸，水开上汽后蒸25分钟，关火后焖5分钟。（13）小碗面包做好了，蓬松暄软，非常好吃。2、手撕面包。用料：鸡蛋3个、酵母3g、盐1g、细砂糖40g、牛奶45g、面包粉300g、食用油15g、蛋黄液适量、椰蓉适量。做法：（1）将鸡蛋、酵母、盐、细砂糖、牛奶搅拌均匀。...
答：5、准备一个鸡蛋,这里我们只要蛋黄,面团二次醒发后的体积还会稍微的大一点,刷一层蛋液,撒点白芝麻点缀下,冷水上锅蒸,大火35分钟,关火再焖5分钟,不用烤箱的蒸面包就出锅啦;蓬松、柔软、细腻,做法也比较简单。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 慎鸾pv 美食小当家 2021-11-30 · 热...
答：一、蒸面包步骤1、原料：高筋面粉500克、水300克、酵母5克、鸡蛋1个、盐5克、糖50克、油30克、黑芝麻适量、果干适量、蛋黄2个2、头一天晚上和面，盘中倒入面粉、水、盐、鸡蛋、酵母、白糖，混合并搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上，第二天再做。这个方法就是水合法，经过长时间的低温饧发，...
答：1、碗中打入3个鸡蛋，（大约190克，不喜欢吃鸡蛋的可以换成牛奶，量稍微少一点）50克白糖，（白糖可以适量增加或者减少，我觉得这个甜度就可以了）如果家里没有称，可以用纸杯来衡量，一次性纸杯大约半杯，5克酵母搅拌均匀，加入280克高筋面粉，大约3平杯，搅成面絮加入20克玉米油（食用油就可以，我...
答：这个我有经验，在家就可以做出来好吃的面包。下面就分享一下在家怎么做好吃的面包的具体配方和方法~~食材：面粉300克，3个鸡蛋，3克酵母，五克白糖，适量红豆沙，黄油15克 做法步骤：1、鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。2、300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。3、搅拌成面絮状，在加入...
答：具体的时间还是要根据面包的大小，网络上那种放在六寸蛋糕模具或者八寸模具里面的那种蒸面包是需要40分钟左右的。蒸锅不同于烤箱是，它水汽十足，做出来的面包口感绵软、有一定的湿度，非常好吃，而且不用烤箱，器具简单。但是这里有个小窍门要跟大家分享一下。我们无论在蒸面包还是蒸馒头的时候，会发现...
答：1、首先面粉中加入鸡蛋、白糖，再加入适量酵母，加入清水与油。2、然后搅拌均匀和成面团，在盘底抹上一层油，将面团放入盘中发酵。3、接着发酵好的面团放入蒸锅中，最后蒸制15分钟，即完成水蒸面包的制作。
答：蒸面包的家庭做法如下：材料准备：鸡蛋、酵母粉、高筋面粉、白糖、牛奶、黄油、碗、干果、磨具、蒸屉和食用油等。1、打4颗鸡蛋，加入4克的酵母粉搅拌均匀备用。2、准备400克的高筋面粉加入40克的白糖，白糖的量依据个人口味增减。用鸡蛋液和面，边倒边搅拌，如果面有点干可以加入适量的牛奶。3、搅拌...
答：然后卷起来。10、在容器中涂些油，防止面团粘联。放入面坯子，用保鲜膜密封发酵。11、大约一个半小时，面团会发酵为原来的3倍大。这是打开保鲜膜，把留下来的蛋黄搅匀，刷在面包坯上，然后撒白芝麻。12、然后重新封保鲜膜放入蒸锅中，冷锅蒸40分钟即可出锅。13、最后水蒸面包就完成了，如图所示。
答：1、和面---充份揉匀，我们需要一个光滑的面团；2、发面---一次和二次发酵必须充分到位，这点真的很重要；3、蒸制---面食下锅后需用大火蒸制，蒸制时间必须充分，时间长短随面食的大小不同而具体裁定，关火后必须虚蒸三五分钟，不能马上开锅。家庭做面包的简易方法2 宝宝吃面包好吗 面包适合...
网友评论：
乔剂13196807120：
最简单水蒸面包怎样做 -
12567邢溥
： 主料:高筋面粉230克、牛奶100克、精细玉米粉30克、鸡蛋液60克、玉米油25克、糖30克 辅料:盐3克、酵母3克 一、面包内放入所有材料,先放液体材料,后放固体的粉类,最后放酵母. 二、启动面包机的发面程序,就是和面半小时后自然发酵. 三、发酵好的面团取出. 四、发好的面团取出排气分割成5个小剂子,滚圆 五、将每个剂子擀成长方形,紧紧卷起.. 六、依次把做好的面卷放进土司盒,如果模具不同可以选择面剂子的数量 七、把模具保鲜膜盖好,发酵约1小时后.用保鲜膜盖好,蒸锅烧开水,放入模具,蒸40分钟. 八、完成,切片即可.
乔剂13196807120：
如何在家做面包的方法
12567邢溥
： 法一:面包的制作方法 1.将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团.2.将和好的面团,放在30℃左右的地方发酵至两倍大,注意不要让面团发酵过度.3.将发酵好的面团搓成条...
乔剂13196807120：
手工蒸面包的做法与配方 -
12567邢溥
： 很简单的,用面包机来和面,自己手工整形,然后用烤箱来烤一下. 材料:牛奶100毫升,鸡蛋3个,欧登堡淡奶油6汤匙,盐1茶匙,白糖6汤匙,面粉3杯,法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙. 做法:1.按顺序放进面包机里,进行第一次揉面.第...
乔剂13196807120：
家中如何制作面包 -
12567邢溥
： 我做面包就用一般的面粉,加一点干酵母和发泡粉,按说明书就好了.我们自己在家做嘛可考究点,我不加水,而是用牛奶替代,还可加点炼乳,面团不要发的太硬,象现在的天气发30分钟左右,用保鲜膜盖好.发好后,做成形再等10分钟,也就是第二次发,接下来等水 煮开,锅里放个蒸架,在蒸架上垫块纱布,然后把发好的面团依次排好,但不要排的太挤,过10-15分钟,充满奶香味的面包就大功告成了!你按这个方法没错,祝你成功!
乔剂13196807120：
蒸面包需要几分钟 -
12567邢溥
： 蒸面包一般需要15-20分钟,要注意火候,不要蒸过了.
乔剂13196807120：
面包的做法家庭做法? -
12567邢溥
： 材料:高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许.做法:1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀.2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后...
乔剂13196807120：
家庭自做面包的方法
12567邢溥
： 日常生活我们较为喜欢吃一些面点来提高人体的动能,面点的补充动能是十分的快速的,因此,我们针对面点的依靠是十分大的,面点中吐司面包的火爆水平最大,吐司面...
乔剂13196807120：
在家怎样自己做面包 -
12567邢溥
： 有两种方法可以在家自己做,一种是用面包机来做,此方法比较简单,按照一定的比例调好就做成功了.另外一种方法是自己和面发面用烤箱来做,不过此方法要掌握好水与面粉的比例,一般是220g面粉(面包专用面粉,低筋面粉做不了)+100ML水,水温在20-30度之间,如果冬天水温可以再高一些,加入耐高糖的酵母35g,如果是夏天则可以放少许盐进去,气温高发酵比较快,盐可以控制发酵太大,和面20分钟,可以根据自己喜欢的口味来放枣泥,葡萄干,然后发酵至1.5-2倍,做不不同形状的面包,再进行烘烤.
乔剂13196807120：
面包的简单做法有哪些? -
12567邢溥
： 将需要做面包的材料放入碗中搅拌均匀,揉成面团切成块状.放烤盘里刷油,上下火170度15分钟即可. 主料:面粉 辅料:酵母、玉米油、牛奶、白糖、盐. 具体做法如下: 1、将需要做面包的的材料准备好. 2、所有材料倒入碗中拌匀. 3、揉成一个面团用保鲜膜盖好,在正常温度下. 4、将面团揉好,搁置一晚. 5、 将面团揉切成块状. 6、一个个擀成一张皮重叠在一起,从上往下卷起对半切开. 7、放烤盘里在发15分钟面上刷一层油. 8、上下火170度15分钟,即可食用. 注意事项: 1、切面包时,不要切大块会影响面包的美观. 2、烤适当的时间即可.
乔剂13196807120：
家庭面包的简单做法是什么?
12567邢溥
： 以面粉量作基数计算,糖用量12%~15%,油脂用量7%~10%,还有鸡蛋、牛奶等其他辅料
