巴沙鱼家庭简单做法
答：做法一：红烧巴沙鱼 原料：冰冻巴沙鱼一条(约500克) 豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、料酒、白糖、清水步骤：将巴沙鱼洗净，切成1.5厘米宽的块状; 锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱翻炒; 加入巴沙鱼块煸炒几分钟; 倒入适量的料酒、酱油翻炒几下; 加入适量清水，加盖小火炖煮20分钟...
答：1 将巴沙鱼肉洗净，切块，放入盆中。2 加入香芹粒、蒜碎、罗勒叶、黑胡椒粉、番茄酱和少许清水，搅拌均匀。3 烤盘内铺上锡箔纸，放上巴沙鱼，再撒上奶酪粉。4 烤箱预热至 200℃，推进烤盘，以上下火200℃烤制约 10 分钟。5 取出装盘，即可食用。小贴士：巴沙鱼也可用荷叶包起来烤，味道会更...
答：煎鱼：将巴沙鱼片用盐、胡椒粉等调料腌制后，放入热油中煎至两面金黄，是一道简单美味的家常菜。清蒸鱼：巴沙鱼片也非常适合清蒸。只需在鱼片上撒上适量的葱姜丝和其他调料，然后放入蒸锅中蒸熟即可。清蒸巴沙鱼保留了鱼肉的原汁原味，口感鲜嫩。红烧鱼：将巴沙鱼片用酱油、糖、料酒等调料腌制，然后与葱...
答：做法解释：1. 食材准备 首先，选购新鲜的巴沙鱼，最好现杀现烹，以保证鱼肉的鲜美。准备适量的姜丝、葱丝、盐、料酒等调料。2. 预处理 将巴沙鱼清洗干净，去除内脏和鳞片。然后，用料酒和少量盐涂抹鱼身，腌制片刻，以去腥增味。3. 蒸煮 将腌制好的巴沙鱼放入蒸锅，大火蒸约15分钟，具体时间根据...
答：步骤一：准备巴沙鱼 将巴沙鱼片解冻，用清水冲洗干净，去除可能残留的冰渣或异物。用厨房纸巾轻轻拍干鱼肉表面的水分。将鱼片切成小块或条状，便于与蛋液混合。步骤二：腌制巴沙鱼 在鱼片中加入适量的盐和白胡椒粉，轻轻搅拌均匀，让调味料充分渗透进鱼肉中。腌制10-15分钟，让鱼肉入味。步骤三：准备蛋液...
答：家庭美食巴沙鱼 巴沙鱼切块，加一勺料酒，姜丝腌制5分钟，水开煮5~6分钟左右 装盘淋蒸鱼豉油，加蒜末，青红椒粒，葱花，姜末，花椒 撒点辣椒粉，淋热油加葱丝，开吃啦！鲜香麻辣
答：步骤：1、鱼去骨及头尾，取用带皮的鱼柳。我这次用的巴沙鱼，平常用草鱼的时候更多。图片一同展示的还有干辣椒、花椒及郫县豆瓣酱。2、鱼柳用斜刀法，片成极薄的鱼片，越薄越好。斜刀是为了使鱼大片一些，吃起来口感更佳。片好的鱼片加适量盐稍微腌一会儿。准备番薯淀粉，鸡蛋清（两个蛋的用量）。姜...
答：做法:1、巴沙鱼柳洗净切薄块，放入一勺淀粉、生姜和大蒜末，倒入料酒、味极鲜拌匀腌制30分钟。【1、不会处理整条鱼的，可以买鱼柳，然后切薄片；2、腌制会使鱼肉更入味，料酒去腥；3、加入淀粉勾芡，鱼肉更嫩，入口也比较爽滑。】2、杏鲍菇洗净切片，小米椒切小段。3、起锅烧油，油热后放入生姜、...
答：爆炒巴沙鱼的做法 青椒切块 胡萝卜切片 姜蒜切片备用 巴沙鱼放两片姜和一点点料酒腌入味 烧水 烫一下胡萝卜 因为我喜欢软软的胡萝卜所以想焯水 起锅烧油 炒青椒 下胡萝卜翻炒 炒出香味捞出备用 起锅再烧油 爆香姜蒜 然后下巴沙鱼大火快速翻炒 加料酒一勺 生抽2勺 蚝油一勺翻炒出香味 最后放...
答：1.准备两块带皮的巴沙鱼。如果人多，锅够大，可以多加。带皮的鱼烤起来味道更好，皮的味道也比较浓郁。2.鱼洗完后，用厨房纸(如果没有厨房纸，可以用食品级餐巾纸代替)吸干水分。3、4将鱼的两面用黑胡椒碾碎，均匀的抹上少许盐和橄榄油，静置腌制15分钟。4.利用这段时间准备调料和配菜。调料姜...
网友评论：
窦扶13660775921：
巴沙鱼怎么做好吃 巴沙鱼的家常做法 -
18061景刘
： 1.巴沙鱼扒解冻后沥干水份;2.用细盐抹盐,加上现磨的黑胡椒粉一起腌入味,我是第二天使用;3.煎锅入底油,下巴沙鱼扒煎香一面;4.然后翻面也煎香另一面;5.准备一点生抽,一点点细砂糖,五香粉,少许清水调成味汁;6.鱼熟后淋上,均匀沾上汁水后收干即可关火.7.装碟,享用吧
窦扶13660775921：
巴沙鱼的做法大全,巴沙鱼怎么做好吃 -
18061景刘
： 1、巴沙鱼,滋味鲜美,鱼肉嫩嫩的.据说,这种鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类,巴沙鱼和龙利鱼都是无刺无鳞,口感差不多都非常软嫩.2、 巴沙鱼的做法非常简单,不需要太多的调料,繁杂的步骤,只需把鱼撒上调料用少...
窦扶13660775921：
巴沙鱼怎么做好吃 -
18061景刘
： 1. 巴沙鱼解冻(我买的是超市速冻的,已经对半切开并去骨的),表面水分擦干,撒少许盐腌10分钟 2. 将葱、姜、蒜、青红椒都切成碎末,一起装在碗里备用 3. 锅里放油开始煎巴沙鱼,这里最好用不粘锅,如果没有不粘锅,就在放油之前往锅上涂一层姜汁,就没那么粘锅了.鱼煎到两面金黄即可盛入盘中,摆好.锅中余下的油别倒,接下来有用.4. 然后开始做酱汁,准备一个空碗,放入两勺生粉,一勺蚝油,半勺白糖,少许黑椒粉,再加入适量的水(水的多少决定酱汁的多少)拌匀 5. 将之前切好的葱姜蒜蓉混合物倒入锅中翻炒,炒到香味出来,倒入调好的酱汁,继续翻炒,等锅中开始冒泡的时候即可关火,将酱汁淋在煎好的鱼上,这就好了香煎巴沙鱼
窦扶13660775921：
巴沙鱼怎么做好吃又简单(巴沙鱼怎么做好吃又简单家常的)
18061景刘
： 用料:巴沙鱼1条、西红柿1个、大蒜5个、料酒10g、番茄酱1勺、蚝油1/2勺、菠菜1根、姜1片、盐2g、花生油15g1、将巴沙鱼冲洗干净后切成方形的小块,姜切成丝,和料酒一起加入巴沙鱼中,揉匀后腌制20分钟.2、锅里加少量的水,煮沸后放入龙利鱼焯熟.3、另起锅,加热炒锅倒入花生油,放入蒜末爆香.蒜末变黄后放入西红柿丁,翻炒变软后加一勺番茄酱.4、将西红柿炒出酱汁,放煮熟的巴沙鱼快.加半碗水,翻拌到颜色均匀,盖上锅盖焖中火5分钟.5、等西红柿更软烂些,加蚝油和菠菜叶再炖5分钟.汤汁收浓即可出锅.
窦扶13660775921：
清蒸巴沙鱼怎么做 -
18061景刘
： 材料:巴沙鱼、姜. 1、巴沙鱼清洗干净沥干水分. 2、2片姜切成姜丝,用料酒,黑胡椒和姜丝腌巴沙鱼肉10分钟去除腥味. 3、腌鱼的同时做下面准备工作:蒸锅放水开火烧开;大葱切成葱丝备用. 4、蒸锅里水开放入腌好的鱼肉蒸8~10分钟,蒸好后倒出里面的水,不倒出来会很腥的,姜丝捡出来扔掉. 5、热锅凉油放入葱丝,倒入蒸鱼豉油.(有些菜谱里面用热油泼葱丝,我觉得这样油太多了,不健康而且葱的香味没有全部激发出来)我喜欢用少量的油把葱煎一下,这样很香. 6、把爆香的葱油淋上去,开吃吧!
窦扶13660775921：
食材 - 巴沙鱼窍门
18061景刘
： 巴沙鱼是最近国内普通家庭餐桌上非常流行的一种鱼类.巴沙鱼不耐寒,适宜生长的温度为25—30℃的环境中,国内只有广东、广西、海南等地养殖,产量不多,所以目前...
窦扶13660775921：
沙鱼怎么做好吃 -
18061景刘
： 做法:糖醋巴沙鱼1、巴沙鱼解冻,洗净,用纸擦干2、切小块,跟手指差不多宽就好了3、再切好的巴沙鱼块上撒上薄薄的淀粉4、鸡蛋打散,在锅里加少许油(本来需要不粘锅平底锅的,可家里木有啊,只能用平时炒菜的锅咯)5、当油五层热的时候关小火,把巴沙鱼沾入鸡蛋液中放入锅里煎,待表面微黄即可,盛入盘中6、锅里剩下的油别倒掉,转小火,加入番茄汁,一勺糖,一勺醋,少许盐,加入三分之一勺湿淀粉(淀粉+水),加入巴沙鱼翻炒片刻即可出锅.
窦扶13660775921：
巴沙鱼怎么吃 -
18061景刘
： 凤梨巴沙鱼柳的做法 1准备材料,凤梨去皮,鱼柳洗净擦干水分 2凤梨切片,放盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸泡去掉咸味 3鱼柳切片,用黑胡椒和少许盐腌制30分钟 4锅里倒入适量橄榄油 5下蒜爆香 6下鱼柳两面稍微煎一下 7加入凤梨片,加...
窦扶13660775921：
巴沙鱼两吃怎么做如何做好吃 -
18061景刘
： - 准备食材 - 巴沙鱼 400g 西红柿 1个 黄色圣女果 4个 洋葱 小半个 大葱 小段 姜 1片 料酒 1勺 生抽 1勺 醋 1勺 糖 1勺 玉米淀粉 50g 燕麦片 100g 鸡蛋 1g 鱼露 3滴 - 步骤 -1.超市买的速冻巴沙鱼,切一半2.葱姜洋葱,去腥提味3.所有辅料,取一半,...
