广东正宗电饭煲豉油鸡
答：电饭煲豉油鸡的做法：1、准备一只杀好处理干净3斤左右的土鸡，一定要把鸡肚子里的没清除干净的内脏和多余的脂肪清理干净，这样做出来的豉油鸡不腥也不腻。我们先来准备一个调味料，碗中加入生抽60克，老抽20克，盐12克。白糖10克，然后把所以的调味料充分地搅拌均匀，一定要把盐和白糖搅拌到化开为止。
答：1、整鸡拔毛洗净，切去鸡头和鸡屁股。共9张 有关酱油鸡杂图 2、将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中。3、往鸡表面抹上一层盐局鸡粉，放十分钟入味。4、往煮锅中加入半瓶酱油，加一碗半水，加少量香油。（酱油和水尽量没过鸡。）5、整鸡放入煮锅中...
答：【豉油鸡】用料 ：鸡 1只 ，生抽 3/4碗，老抽 1/4碗，黄片糖 2块 ，冰糖 50克，姜 6片，葱 2根，水 500毫升 广东豉油鸡的做法 将除了鸡外的所有材料、酱料放入深锅中，大火煮开 请点击输入图片描述 煮开后放洗净沥干的鸡，鸡爪窝进肚子里 请点击输入图片描述 ...
答：1. 准备材料：一只整鸡，生抽三分之四碗，老抽一碗四分之一，黄片糖两块，冰糖五十克，姜六片，葱两根，水五百毫升。2. 制作步骤：将除了鸡外的所有材料和酱料放入深锅中，大火煮开。3. 放入鸡：将洗净并沥干的鸡放入锅中，鸡爪应窝进肚子内。4. 浇酱汁：转中小火，不停向鸡身上浇酱汁，这个...
答：酱油鸡的做法 步骤1 用大容器将料酒，白砂糖，酱油，食用油，盐，姜拌匀加入鸡，酱汁将鸡的里里外外抹匀***腌制1小时（千万不要加水，不然不上色）步骤2 热电饭煲（按煮饭键，时间约45分钟），感觉里面干爽有热度将鸡放入 步骤3 感觉鸡有油出来（2分钟左右），翻面 步骤4 另一面热2分钟左右将...
答：做法：1、把生抽，老抽和砂糖混合调匀。2、把鸡只洗净。3、把调匀的调料倒入鸡只中。4、把调料抹匀整只鸡。5、腌制2小时以上，腌制过程中要把鸡只翻面(我把酱油鸡放进冰箱冷藏腌制了一个晚上，中途拿出来翻了几次面)。6、电饭煲加热，放入少许油，油热后放入姜片，蒜片和红葱头，等料头散发出...
答：电饭锅版豉油鸡的做法步骤 1. 鸡清洗干净，去脚，沥干水分，料酒，生抽，糖混合成酱汁涂遍鸡身内外，鸡肚里放点姜葱；2. 其余的酱汁和清水一起倒进电饭锅，放上姜片和葱段，把鸡放在姜片和葱段上面，按下煮饭键10分钟，保温5分钟；3. 把鸡翻面后，继续按下煮饭键10分钟，保温10分钟，出锅；4. ...
答：电饭锅豉油鸡的做法步骤 1 、将鸡洗净、擦干水。2 用生抽、老抽、蚝油、盐均匀抹在鸡身内外，稍按摩，腌制2小时。3 电饭锅内壁抹点油，锅底摆一层洗净、切好的姜片、葱段，将鸡放在姜、葱上，淋入料酒。4 按下“煮饭”键，时间结束后焖20分钟，若没把握，可用筷子戳肉最厚的部位，筷子没带出血...
网友评论：
匡毛15644076724：
豉油鸡做法 -
9117艾薇
： 豉油鸡是广东这边有名的肉食,一般外卖还是快餐都有这个,今天介绍下做法 工具/原料豉油鸡的原料:鸡一只;豉油鸡的调料:姜5片、蒜瓣1粒、青蒜1条、花生油少许、生抽适量.步骤/方法1、鸡洗干净,放空闲的电饭锅内,放入生抽,姜...
匡毛15644076724：
电饭煲巧做豉油鸡怎么做 -
9117艾薇
： 用料 主料 鸡500克 辅料 姜2片 蒜3瓣 红葱头4个 生抽50毫升 老抽10毫升 白砂糖20克 植物油 少许 电饭煲豉油鸡的做法1.把生抽、老抽和白砂糖混合调匀2.把鸡洗净3.把调匀的调料倒入鸡中4.把调料抹匀整只鸡5.腌制2小时以上,腌制过程中要把鸡只翻面6.电饭煲加热7.电饭煲放入少许油8.电饭煲里的油热后放入姜片、蒜片和红葱头,爆香9.葱头散发出香味,放入腌制好的鸡,放入一半腌制鸡的调料10.盖上盖子,按下煮饭键,中途多次为鸡只翻身,让它均匀上色,等电饭煲自动煮熟,取出斩件即可上桌
匡毛15644076724：
豉油鸡的做法,豉油鸡怎么做好吃,豉油鸡的家常 -
9117艾薇
： 豉油鸡的做法 食材用料鸡半只酱油适量油适量姜3片蒜头3个盐少量香油少量1.准备食材.2.鸡洗干净,沥干备用.3.姜切丝,蒜头切碎备用.4.锅中倒入适量油,再倒入同等量的酱油,加入少许量香油和盐拌均匀.5.把鸡肉放入锅内,沾上酱汁.6.翻另一面沾上酱汁.7.盖上锅盖,中火煮,等锅冒烟再改小火.8.中途打开锅盖翻动一下鸡肉,再盖上锅盖煮一会再翻,用同样的方法直到鸡肉熟.9.最后加入蒜头和姜丝,焖煮2分钟.10.出锅,摆盘.把鸡肉斩块,锅内的酱油汁倒少许在鸡肉上,美美享用~
匡毛15644076724：
电饭锅版酱油鸡怎么做如何做好 -
9117艾薇
： 用料 鸡 1只 酱油 适量 茴香 2个 沙姜 适量 生姜 适量 电饭锅版酱油鸡的做法 买活宰鸡,掏出内脏.回来洗干净,放入沙姜生姜酱油八角各少许.有时间可以腌制一阵.放几块从鸡身上扒下的鸡油垫着电饭锅底(注意不要放多,因为当中鸡还会出油),拿切下的鸡脚垫上,起到筷子的作用,可以防沾锅.然后接通电源,按下煮饭键,静静等待就ok啦.煮到电饭锅自动跳到保温,中间翻到另一面,方便入味.拿筷子插一下鸡肉,如果插得过去就ok啦.今天这个是老鸡,煮了将近一个小时.当~出锅啦.切开来吃,哇咔咔
匡毛15644076724：
酱油鸡怎么做好吃,电饭煲版酱油鸡的家常做法 -
9117艾薇
： 食材 主料 鸡 半只 辅料 油 适量 盐 适量 酱油1大汤勺 姜丝 适量 蒜2粒 糖 少量 步骤1.姜切丝 蒜拍碎 洗干净鸡肉2.在电饭煲里加入花生油3.加入一大汤勺4.放入姜丝 蒜 糖和少量的水5.把鸡放下去 盖上盖6.中间要翻一下鸡 防止粘锅7.鸡砍块 把锅里剩下的汁到进去
匡毛15644076724：
怎样做正宗广式豉油鸡? -
9117艾薇
： 豉油鸡的做法一:特色 肉嫩、皮脆、鲜香、味美.玫瑰豉油鸡是广式菜系中一道颇有特色的冷菜,非常适合上海市民的口味,故销量较好.玫瑰豉油鸡的做法多种,各有千秋. 材料: 新草母鸡1只(约1250克). 调料: 玫瑰露酒150克,生抽...
匡毛15644076724：
电饭煲焗豉油鸡做法 -
9117艾薇
： 小母鸡,姜蒜片若干,老抽、生抽少许,片糖半片,料酒少许.其实还应该准备一点葱段.做法1.先用用少许油爆香姜蒜片;待闻到香味的时候加入生抽、老抽各3汤匙,然后加入清水半杯,片糖半片,待烧开后摊凉备用;2.酱汁放到常温后,加入调酒几滴,鼓油鸡中的灵魂——鼓油,就大功告成了3.把姜蒜片塞到鸡肚子里,用酱汁把鸡里里外外涂抹均匀,腌渍15-20分钟;4.腌渍鸡的同时,把电饭煲内胆涂上一层油,为防粘锅,再切没有炸过的姜片垫底,喜欢吃葱的朋友也可以把葱加入煲底;5.然后放入腌渍好的鸡,浇上酱汁,按煮饭至跳制,把鸡翻面继续焗15分钟6.如果买了比较大的鸡,焗的时间要相对延长.具体判断可以用筷子插一下鸡腿内侧,如果能顺利插入,就证明鸡熟了: )
匡毛15644076724：
正宗豉油鸡怎么做好吃 -
9117艾薇
： 主料:鸡、红葱头 辅料:姜、糖、生抽、花椒、香葱1. 花椒放入生抽中浸泡,鸡洗干净后,倒入花椒生抽2. 葱头拍碎,切几片姜片,一并倒入,给鸡各个部位按摩一小会3. 倒入糖(10克左右),继续按摩,4. 腌制2-4个小时,不需要入冰箱,演好腌制好以后挑出姜葱碎5. 加热电饭煲,滴入少许油,倒入姜葱碎煎香6. 放入腌好的鸡,把鸡有皮的各面都抹一次锅底,让表面粘上油色,更饱满7. 倒入腌制的酱汁,盖上盖子,按下煮饭键,中途翻面几次,使鸡的各面上色均匀8. 最后关火后放入洗干净的香葱,用锅的余温唐烫至断生,和鸡一起装出!
匡毛15644076724：
酱油鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
9117艾薇
： 豉油鸡又称酱油鸡,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,是广东知名的传统特色菜肴,属于粤菜.这道菜做法比较简单,一般以酱油为主,用小火煮至吸干汤汁即可.做法一 鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),芝麻油1茶匙,豉油鸡汁1杯半,清水1...
匡毛15644076724：
广东豉油鸡制做法 -
9117艾薇
： 有外地的朋友跟我说广东人鸡的做法基本就是白切鸡和豉油鸡,白切鸡基本没啥技术含量,今天我们就来谈谈豉油鸡的做法吧,这个是我妈妈教的,和餐馆的也许不太一样,但我确实最喜欢的,也许正如蔡澜先生所说最好吃的就是自己妈妈做的...
