怎么判断肉臭了
答：猪肉臭了怎么处理才能吃如果仅是有少许的臭味，可以用热水洗净，然后用酒搓洗，或者是放入锅中用热盐水煮几分钟，就基本可以去除臭味，正常食用。如果臭味严重就不建议继续食用，建议将肉丢弃处理，不然食用腐烂的臭肉往往会导致拉肚子，严重者还会中毒。猪肉臭了怎么处理才能吃 新鲜的肉表面有光泽，颜色...
答：猪肉发臭是怎么回事？1.可能是猪肉不够新鲜，也可能是要变质的猪肉经过简单处理。买的时候，是潜移默化的。装在塑料包装袋里带回家，比如夏天室外环境温度比较高，包装袋里闷热的环境加速了猪肉的腐败变质，所以带回家感觉变质明显，闻到明显的臭味；2.猪肉不排酸，不排酸的猪肉也会有类似的气味。排酸肉...
答：色泽和气味。
答：当肉类变质，发出臭味时，意味着它可能已经滋生了细菌、霉菌或其他微生物，这些微生物可能会对人体健康造成危害。因此，处理臭肉时要格外小心，确保不会对健康造成影响。以下是处理臭肉的几个步骤：确认肉质状况：首先，你需要确认肉是否真的变质。检查肉的颜色、质地和气味。如果肉呈现出异常颜色（如绿色或...
答：贵州一地查获4000斤的臭猪肉，分辨猪肉的方法，一看二闻三摸。11月14日在贵州毕节市交警发现一辆封闭式的货车很异常，有很浓烈的臭味。在例行检查的时候，司机透露这堆臭猪肉大约4000斤，是运回去当饲料用。当向男子要相关证件时，男子却拿不出。但愿这批臭猪肉真的像男子所说是拿回去当饲料用，因为...
答：闻或看颜色
答：你好，肉臭了闻着就是那种腐烂的气味，很恶心。希望能帮到你，谢谢采纳。
答：腌肉臭了怎么办 方法一：把肉切开看里面是什么味道，如果里面也臭了就仍掉，如果里边没臭做菜时候加点醋或辣椒，转味，或把表面拿刀片掉就可以吃了，一般厨师干时间长的都喜欢这中做法。方法二：如果仅是有适当的臭味，而且丢了可惜，民间有经验的主妇或老人处理这种肉的时候也通常用热水洗净，然后弄...
答：肉臭了，发绿毛了，长霉了，黄曲毒素，黄曲霉菌都出来了。第二三天的时候，你看里面那个蛆都长出来了。肯定不能吃了
答：猪肉发臭证明变质了，应当丢弃不用。新鲜肉具有正常的肉味，由于放置时间过长或者储存不当而出现异味，这是因为而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，因而有明显的腐臭味。如果发现食物有腐臭味，就不能继续食用了。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/...
网友评论：
戈宽15294694147：
肉有点发臭还能吃吗 -
18807楚旭
： 肉有点发臭不能吃了,对身体是不好的. 变质肉的危害 肉类变质后,微生物大量繁殖并产生代谢物,比如肉毒毒素等,会破坏人体的神经,导致肌肉僵硬麻痹.其他代谢物还会引起急性中毒,食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症...
戈宽15294694147：
猪蹄有点变质发臭怎么处理? -
18807楚旭
： 猪蹄有点变质发臭就不能食用了,赶紧扔掉. 新鲜的肉表面有光泽,颜色均匀.新鲜猪肉呈红色或淡红色,脂肪洁白,随着贮藏时间的延长,由于肌红蛋白被氧化,肉色会逐渐变成红褐色.颜色越深,可食性越低.而当肉表面变成灰色或灰绿色...
戈宽15294694147：
买回来的猪肉或牛肉加热之后会发出类似尿的臊味是怎么回事?有什么分辨的方法么? -
18807楚旭
： 千万不要听人说放什么白酒去味儿再吃,那是害你自己的身体! 导致猪肉有尿骚味真正的原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果!因为给猪灌水后再注射止排泄药物-阿托品,猪因不拉尿而不尿而增重,所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内,这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质.不用再多说了.大家也就明白那恼人的尿骚味的来由了吧.
戈宽15294694147：
生肉坏了怎么判断,我把生猪肉放在冰箱保鲜.放了七八天拿出来闻着没有臭,但是发粘了还能吃吗? -
18807楚旭
： 发粘了的肉不能吃了,判断生肉是否坏掉的方法: 首先是看颜色.好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红,坏的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色.猪脂肪层厚度适宜(一般应占总量的33%左右)且是洁白色,没有黄膘色,在肉尸上盖有检验章的为健康...
戈宽15294694147：
如何辨别猪肉是否新鲜?
18807楚旭
： 看 一看猪皮的颜色.刚宰杀过的猪肉,皮肤白中透着红;不新鲜的猪肉,皮肤苍白. 二看猪肉的颜色.刚宰杀过的猪肉,肉质红润;不新鲜的猪肉,肉质苍白无血色. 闻 刚宰杀的猪肉,细闻一有些的肉味;不新鲜的则有些酸味,过一天后的猪肉会有一点的臭味. 按 刚宰杀的猪肉,用手按肉表面会很高恢复;不新鲜的则猪肉很慢恢复,过一天后的猪肉手印按下无法恢复.
戈宽15294694147：
猪肉臭了怎么才能去除臭味
18807楚旭
： 猪肉臭了说明已经变质了,已经不能食用了,为了健康还是扔掉吧. 一、变质猪肉的危害有哪些 导致肉类腐败的主要原因是环境中的微生物.在保存不当的情况下,附着...
戈宽15294694147：
如何判断肉的新鲜 -
18807楚旭
： 一)、猪肉新鲜度的鉴别方法1、猪肉外观、气味鉴别表面有一层微干或微湿的外膜,呈暗灰色,有光泽,切断面稍湿,不粘手,肉汁透明,具有新鲜猪肉正常的气味,属新鲜猪肉.表面有一层风干或潮湿的外膜,呈暗灰色,无光泽,切...
戈宽15294694147：
怎样识别猪肉是否变质? -
18807楚旭
： 如何辨别猪肉好坏?首先是看颜色.好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红,不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色.猪脂肪层厚度适宜(一般应占总量的33%左右)且是洁白色,没有黄膘色,在肉尸上盖有...
戈宽15294694147：
怎样分辨病死猪排骨 -
18807楚旭
： 1、看肉色,新鲜的猪肉比较鲜红,没有异味,鲜肉表面有些湿润.而病死猪因为是病死的,可能死亡时间比较长一点,它的肉看起来是黑红或者是褐红色的,表面是风干的.看脂肪,新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色,有光泽;病死猪肉的脂肪呈...
戈宽15294694147：
怎样辨别熟肉的好坏?? -
18807楚旭
： 闻气味,应该是肉香+调料味道,变质的会有股臭味;颜色应鲜亮,不会过于红;手摸上去弹性较好,表面干爽,没有粘腻感
