怎么知道螃蟹是活的
答：1、闻气味：如闻起来是腥味，则证明螃蟹活着；闻起来是臭味，则证明螃蟹已死。2、看眼睛：观察它的眼柄，或者直接触碰一下，活的螃蟹能自主移动，而死的螃蟹眼睛是不会动的。3、浇点水：在它的嘴上浇一点水，如它还活着，就会自动张开，如死的螃蟹则不会有反应。另外，活着的螃蟹呼吸的时候还会吐...
答：3、看腹脐上方的“胃印”：蟹类多以腐植质为食饵，死后经一段时间，不新鲜蟹类胃内物就会腐败，而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。4、看鳃：新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰，白色或稍带黄褐色。不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结，但需剥开甲壳后才能观察。5、腹部朝天：将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用...
答：闻气味：可以通过气味来判断螃蟹的死活，因为死螃蟹具有一种无法掩盖的臭味。 看眼睛：观察或直接触碰螃蟹的眼柄，如果能灵活转动，则说明螃蟹新鲜有活力。 解绳子：将解开绳子的螃蟹放在室温环境下，一段时间后能爬行的是活螃蟹。如何判断螃蟹死活 1、闻气味 闻螃蟹的气味是判断螃蟹死活的最直接方法，...
答：1、可以用手碰螃蟹的眼睛，如果是活螃蟹，眼睛会迅速收缩起来，而死螃蟹刺激眼睛的时候不会有任何反应。2、活螃蟹还是需要呼吸的，而螃蟹呼吸的时候会吐泡泡，因为在螃蟹吸气的时候会带动蟹腮中的水分，而死螃蟹的话是看不到吐泡泡的现象的。3、此外，活螃蟹还会需要喝水，所以可以在螃蟹的嘴巴上浇一点...
答：1、触碰眼 螃蟹虽然被绳子绑住无法动弹，但是它的眼睛可以证明它是死是活，所以只要去用手触碰螃蟹的螃蟹的眼珠子就可以判断了。如果是活的螃蟹，当触碰眼珠的时候，螃蟹就会像眨眼睛一样，将眼珠伸缩，如果发现眼珠在动的话，则说明是活的螃蟹。但如果用手去触碰眼珠，没有任何的动作和反应，说明这样...
答：1、看眼睛。大闸蟹经过长途跋涉，来到你的面前。怎么判断螃蟹是死是活呢？首先要看的就是眼睛。用筷子敲一下大闸蟹的头；或者轻轻碰一下它的眼睛；观察眼睛是否会活动，如果转动就证明是活蟹。2、看嘴巴。有些时候，用手碰它的头，看到没反应，就直接扔掉了。不过这并不能证明它一定是死蟹，这时...
答：判断螃蟹是否活着需要综合运用观察、触摸、听声等方法。同时,我们也要注意在烹饪过程中及时观察和处理可能出现的死亡情况。这样才能确保我们食用的螃蟹新鲜、安全、健康。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响?
答：一、闻气味 判断螃蟹是活的还是死的，最直接的办法就是闻一闻。无论是海蟹还是河蟹，一般都会有一股腥味，这是难免的，但死了的螃蟹由于已经开始分解腐烂，所以闻起来会有一点臭味，这种气味无法被掩盖，所以很容易就能闻出来。二、看眼睛 濒死的螃蟹可能没什么活力，或者由于身体被捆绑起来动弹不了，...
答：1、触碰眼睛。活的大闸蟹当用手去触碰其眼睛时会收缩，而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动。2、看是否吐泡。活的大闸蟹如果活力比较强，都会吐出一圈圈的白色小气泡，而精神不好的螃蟹可能不会拥有此特征，这个方法区别大闸蟹的死活特征必须要多观察。3、解绳看状态。如果在触碰眼睛没有反应后，您可以...
答：1.看是否吐泡泡，活的螃蟹更有活力，它会不时吐出一圈白色的小气泡，而休眠的螃蟹放入水中但也会吐出气泡，但死螃蟹则不会吐出气泡。2.触摸身体是否动，螃蟹处于休眠状态，当用手触摸它的眼睛时会收缩和移动，而死蟹眼睛通常会伸出不会动；用手拉伸大闸蟹的小腿，将其拉开时它将缩回，而死蟹不动...
网友评论：
濮宽17239979796：
如何辨别大闸蟹死活 -
58183郗房
： 1. 看大闸蟹的眼睛,动的表示活着 2. 放水里,吐泡泡表示活的 3. 把大闸蟹的脐翻开,不能闭合表示死了 希望对你有用
濮宽17239979796：
如何辨别活螃蟹 -
58183郗房
： 最佳答案: 一看二闻三捏 看:看色泽,死螃蟹色泽暗淡 新鲜的螃蟹煮熟后背部呈鲜红色,腹部亮白,而死螃蟹背部暗红,腹部灰白,发灰,明白? 闻:死螃蟹有腐败味道 活螃蟹...
濮宽17239979796：
怎么能知道螃蟹是死的冻的还是活的冻的 -
58183郗房
： 判断方法如下: 死后再冻的螃蟹眼睛发混,活着被冻的螃蟹眼睛清明.一般的鱼产品和虾蟹等都是活体直接冷冻,这样一个是保证了营养的不流失还保证了品质的鲜活.食物的保质期还长经济效益还高.死的螃蟹其体内已经开始变质,由其是蟹黄已近具有毒素,人是不能吃的.会出现食物中毒,严重的死亡.
濮宽17239979796：
熟螃蟹如何区分作之前是死蟹还是活蟹 -
58183郗房
： 1,看色泽,一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色,腹部是灰白的,而新鲜的则是鲜红色的,腹部亮白. 2,闻,死螃蟹煮熟后,大多会有种不同于海腥味的臭味. 3,捏,活螃蟹熟了以后壳很硬,大力用手压也不会凹,死螃蟹壳就比较软,用手一按...
濮宽17239979796：
怎样辨别螃蟹死活 -
58183郗房
： 俗话说;鱼.虾.蟹..骺,未死先臭,你去买螃蟹的时候,店主把螃蟹绑的很紧,你就先用鼻子闻一下,那个螃蟹有没有臭味,跟着你再扳弄一下那个螃蟹的其他的小脚,看看那个螃蟹的小脚会不会动,会动的就是活的,不会动的那便是死的了,[店主再怎样绑那螃蟹,他都不会连螃蟹的小脚一起绑的]
濮宽17239979796：
怎么检验螃蟹是死是活 -
58183郗房
： 丢到河边,跑了就是活的.再看看别人怎么说的.
濮宽17239979796：
如何辨别螃蟹是否刚死 -
58183郗房
： 有以下三个办法辨别: 1、触碰眼睛. 活的大闸蟹当用手去触碰其眼睛时会收缩,而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动. 2、看是否吐泡. 活的大闸蟹如果活力比较强,都会吐出一圈圈的白色小气泡,而精神不好的螃蟹可能不会拥有此特征,这个...
濮宽17239979796：
怎么判断大闸蟹的死活? -
58183郗房
： 1. 用手碰眼睛,看是否眨眼,眨眼表示鲜活. 2. 取半盆水,把捆绑好的蟹放入水中,看蟹的嘴巴是否吐气泡,吐气泡表示鲜活. 3. 碰蟹爪,把最细小的蟹爪拉直,看是否很快自然弯曲,如果是自然弯曲表示是鲜活. 4. 解开捆绑好的蟹,看蟹是...
濮宽17239979796：
如何判断冷藏的大闸蟹是否活着 -
58183郗房
： 1.,摸下它的眼睛,或爪子会动的就是活的 2,如果眼睛不动的话不一定就牺牲了,也许冬眠的太厉害,这个时候就要解 开 绳子,放在凉水下面冲一下,也许就会活过来 3,放在水里,冒泡的就是活的
濮宽17239979796：
大闸蟹一动不动,如何判断死了还是冬眠了? -
58183郗房
： 判断方法: 一、解绳看状态 如果在触碰眼睛没有反应后,您可以解开绑在螃蟹身上的绳子,放到桌面看是否还能爬行或者脚爪伸缩,若无此特征则代表已经死亡,必须丢弃. 二、看是否吐泡 活的大闸蟹如果活力比较强,都会吐出一圈圈的白色小气泡,而精神不好的螃蟹可能不会拥有此特征,这个方法区别大闸蟹的死活特征必须要多观察. 三、触碰眼睛 活的大闸蟹当用手去触碰其眼睛时会收缩,而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动.
