怎样炒梭子蟹简单又好吃
答：1、食材：梭子蟹300克，姜50克，葱50克，蒜50克，盐10克，生抽10克，糖20克，生粉20克。2、梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块；蟹钳用刀背略砸破；姜切丝，葱切段，蒜切片；3、将切块的蟹两面均匀沾上生粉（使蟹肉细嫩及锁住蟹肉），钳及壳不用沾粉...
答：1、准备材料：梭子蟹4只、大葱100克、胡萝卜50克、青椒50克、调和油20毫升、黄豆酱20克、花椒少量、八角少量、大蒜30克、姜10克。2、将梭子蟹洗净后放入小盆中，然后将梭子蟹去腮、去脐、去胃、去泥线，然后将蟹肉分成两半。3、将胡萝卜、青椒、大葱、大蒜、姜切好。4、炒锅中放入适量调和油，然后...
答：1、食材：梭子蟹适量、大葱适量、姜适量、盐适量、淀粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、油适量。2、姜削外皮，洗净切碎，大葱洗净，先切成细丝，再剁碎。3、梭子蟹打开上盖，除去内脏，从中间剁成四瓣。4、分别在蟹块上均匀蘸上一层淀粉，尤其是切口断面部分，一定要蘸满淀粉，锅中放入油，大火...
答：3、梭子蟹宰杀好斩块刷洗干净。4、盘中倒入生粉，将蟹肉均匀的沾上粉。5、热锅下油将蟹下锅油炸。6、炸熟后捞出控油。7、生姜切片，蒜苗，芹菜，香葱切段备用。8、热锅下油爆香姜片。9、放入梭子蟹下锅翻炒。10、加入少许蚝油，生抽，洒上少许水翻炒均匀。11、放入葱头和蒜苗头先翻炒一下。12...
答：1. 将梭子蟹切成小块，用清水洗净。姜片和蒜瓣切成末，青蒜切段，辣椒切细丝备用。2. 将梭子蟹放入开水中焯水煮熟，捞出沥干备用。3. 锅中热油，放入姜蒜末炒香。4. 加入梭子蟹块翻炒数分钟，加入料酒煮一下去腥味。5. 加入酱油调味，翻炒均匀。6. 加入适量的开水，盐调味，煮至汤汁浓稠。7. ...
答：一般需要中大火炒8-10分钟才熟，具体需要根据梭子蟹的大小而定。炒梭子蟹的原料包括：梭子蟹、料酒、老抽、食用油、糖、面粉、葱、姜等，梭子蟹需要切成两段，这样更容易炒熟。想要炒制的梭子蟹好吃，一定要选择新鲜的梭子蟹，且要热锅下油，将葱姜蒜煸香再放梭子蟹。梭子蟹，又称海螃蟹、海蟹等，可以蒸...
答：具体步骤如下：1、将梭子蟹大卸八块，这个步骤拿回家不好处理，买的时候可以让菜场的商贩大叔帮忙切好，回家洗干净就可以了。2、准备好辅料。大蒜、蒜苗或葱花或香菜、青红辣椒、生姜。这些材料事先准备好不至于做的时候手忙脚乱。3、锅中加适量的植物油烧热。4、下入大蒜和姜片，在锅中爆出香味。
答：清蒸梭子蟹：这是最简单也是最能保留梭子蟹原汁原味的做法。将梭子蟹清洗干净，放入蒸锅中，撒上适量的葱姜丝，蒸熟后淋上预先调好的酱油、香醋和香油，即可食用。这种做法简单快捷，保留了梭子蟹的鲜美口感。姜葱炒梭子蟹：将梭子蟹洗净切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。热锅凉油，下入葱姜爆香，再...
答：步骤1准备好食材2香葱切段，准备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖3锅中倒入食用油，姜片，葱段，蒜片，花椒，八角，大火翻炒4加入生抽，醋，水，倒入梭子蟹，大火5加入盐，白砂糖，大火收汁6成品如下。第4道葱姜炒梭子蟹 材料梭子蟹，干辣椒，葱姜，淀粉，生抽，食用盐 做法步骤1｜把梭子蟹宰杀并对半切开，洗净...
答：姜葱炒梭子蟹的做法步骤：主料：梭子蟹5只、生姜1块、小葱1颗。辅料：干红辣椒5个、生粉1小碗、油1大勺、生抽2勺、料酒1大勺、白砂糖1小勺、盐1小勺。步骤：1、准备好所有的食材。梭子蟹一定要选择鲜活的，死蟹不能食用。2、螃蟹放在流水下面刷洗干净，特别是蟹腿连接的部分，要用刷子刷干净。3、...
网友评论：
项荔18635105064：
炒梭子蟹怎么做? -
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： 主料: 梭子蟹 调料: 精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒 做法: 1. 洗净梭子蟹,每只切成两段; 2. 将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下; 3. 热锅下油,油5成热,将梭子蟹刀口向下接触油,煎一下 ,加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水,加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘.
项荔18635105064：
梭子蟹怎么吃? -
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： 姜葱炒梭子蟹 材料 梭子蟹2只,姜1块,葱2根,蒜1瓣,盐,糖,美极鲜酱油 做法 1.梭子蟹清洗干净,去除尾部去蟹腮,用毛刷刷干净,由蟹肚中间剖开,再分切成6块;蟹钳用刀背略砸破;姜切丝,葱切段,蒜切片 2.取适量生粉放入盘中,将切块的蟹两面均匀沾上生粉(使蟹肉细嫩及锁住蟹肉),钳及壳不用沾粉;锅中多放些油烧热后,先放入姜丝蒜片略煸香,再将所有梭子蟹块一同放入锅中 3.大火爆炒至颜色变红,调入多一些的黄酒,适量白糖,美极鲜酱油(可根据个人口味再决定是否需要再加一点点的盐,因酱油本身已经含盐)翻炒,可添加少许水使食材湿润,出锅前撒上葱段再翻炒两下即可
项荔18635105064：
红烧梭子蟹怎么烧 -
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： 原料 主料:梭子蟹500g,生抽20ml 辅料:油、盐、白糖适量 制作 1.梭子蟹放在盆里用清水冲洗干净并去鳃,然后用小牙刷将蟹脚刷干净,然后用刀将梭子蟹对半切开,把外壳掰出来 2.起油锅,放入姜片和大蒜爆香 3.下入梭子蟹,爆炒至蟹变红 4.调入料酒、生抽和白糖至汤汁收干,再调入适量的盐,起锅装盘.
项荔18635105064：
爆炒梭子蟹的做法,爆炒梭子蟹怎么做好吃,爆炒 -
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： 爆炒梭子蟹的做法 用料 梭子蟹 三只 干红辣椒 适量 蒜瓣 适量 生姜 适量 花椒 适量 盐 适量 油 多一点 生抽 适量 糖 少许 黄酒(料酒) 一锅铲 鸡精 适量梭子蟹去大壳,洗净切块,姜蒜切片,剪辣椒.油烧热,爆香姜、蒜、花椒、辣椒 倒入梭子蟹翻炒,然后放盐 炒两分钟,倒入黄酒,适量开水,生抽,放入糖,盖锅盖烧五分钟 掀锅盖,放入鸡精翻炒一下,把汤汁收干,即可出锅!
项荔18635105064：
爆炒梭子蟹怎么做好吃 -
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： 将梭子蟹大卸八块.这个步骤拿回家不好处理,买的时候可以让菜场的商贩大叔帮忙切好,回家洗干净就可以了.准备好辅料.大蒜、蒜苗或葱花或香菜、青红辣椒、生姜.这些材料事先准备好不至于做的时候手忙脚乱.锅中加适量的植物油烧热.下入大蒜和姜片,在锅中爆出香味.想要味道更鲜美可以同时加入少许花椒.下入蟹块翻炒均匀,炒至颜色渐渐变红.加适量的盐,翻炒均匀.依次加入调料.生抽、耗油、料酒.加入青红辣椒翻炒均匀.小煮一会儿使它更入味.待汤收汁,撒上葱花或大蒜、香菜,加少鸡精,就可以出锅了.
项荔18635105064：
梭孑蟹怎么做好吃 -
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： 炒梭子蟹主料:梭子蟹梭子蟹菜调料:精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒 做法:洗净梭子蟹,每只切成两段;将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下;热锅下油,油5成热,将梭子蟹刀口向下接触油,煎一下,加料酒、盐、糖、老抽酱油...
项荔18635105064：
清炒梭子蟹怎么做 -
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： 食材明细 梭子蟹500克 油适量 盐少许 葱少许 姜少许 黄酒适量 生抽少许 原味口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 清炒梭子蟹的做法步骤1 梭子蟹2 洗净切块3 锅里加油4 放入梭子蟹煸炒5 放入黄酒煸炒6 加盐煸炒均匀7 加水放入葱和姜烧5分钟8 加入生抽调鲜,煸炒2分钟出锅装盘
项荔18635105064：
爆炒梭子蟹怎么做 -
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： 先热油,放葱姜蒜爆香,梭子蟹洗干净切块倒入,放点六月鲜酱油一点盐提味,也可以切点年糕放进去,就是年糕蟹拉,超好吃
项荔18635105064：
梭子蟹的做法 -
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： 梭子蟹炒菜花的做法步骤1 菜花洗净,用盐水浸泡后掰成小朵.2 梭子蟹洗净,掰开蟹壳,将蟹身切块.3 葱切小段,姜切片.4 锅内倒适量油,烧至六成热后放入葱姜爆香.5将蟹倒入锅中翻炒.6 待蟹块表面变红后控油捞出.7将菜花放入炒过蟹的油中翻炒.8 菜花翻炒至断生后加入一勺生抽.9 倒入蟹和菜花一起翻炒.10 待菜花和蟹熟时加适量盐翻炒均匀出锅
项荔18635105064：
如何烧梭子蟹 -
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： 1,将在买来的新鲜梭子蟹洗净装盘备用,姜、蒜瓣、葱洗净备用. 2、锅中倒入油适量,烧热放姜、梭子蟹翻炒2分钟,倒黄酒、生抽、红烧酱油在翻炒1分钟,加水适量,放盐、糖(平时喜欢放醋的朋友这时也可以一起放)翻炒一下,然后...
