最正宗的油焖大虾视频
答：步骤：1. 虾去虾线、洗净沥干水。取一个碗，放入料酒、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精、水淀粉，调成腌料；2. 姜、蒜、香葱都切成颗粒，红椒切丝备用；3. 取一口锅，放入适量的油烧至7成热，放入大虾翻煎；4. 把已经煎好的大虾捞出来，锅中留少量油，下姜蒜爆香，倒入调制好的腌料，加入适量的水...
网友评论：
储仲14768993326：
油焖大虾怎么做?
58639利甄
： 油焖大虾是鲁菜中最畅销的大菜之一,在家制作这道菜时,最好选择每斤30只左右大小的虾.因为这么大的虾比较容易入味,而且比较便宜. 原料:虾1000克、油60克、姜片20克、糖、盐适量 制作: 1、大虾洗净,剪去虾枪、须、脚并去净头部砂包,从背片开浅口,挑出虾线后码入盘内待用. 2、锅中下油,5成热时放入姜片煸炒出香味后放入收拾好的虾. 3、以锅中的热油煎虾,在煎的过程中不断的用勺子按压虾的头部使虾脑流出. 4、虾皮煎脆后下糖、盐、汤(水也可以)盖锅盖小火焖至汤汁粘稠出锅即可. 你可以看看阿邦网的鲁菜频道,那里的菜谱我觉得比较家常但是很专业. http://lucai.abang.com/
储仲14768993326：
经典油焖大虾的家常做法大全怎么做好吃视频 -
58639利甄
： 食材用料虾15只相克食物 葱段2段 姜1小块相克食物 白酒适量 糖适量相克食物 生抽适量 盐适量 油2大勺 番茄酱1小勺相克食物 水适量 油焖大虾的做法油焖大虾的做法图解11.准备食材. 油焖大虾的做法图解22.虾洗干净后,用剪刀剪去虾须,...
储仲14768993326：
油焖大虾的做法
58639利甄
： 油焖大虾的原料 鲜大虾5只(约420克),盐7克,白糖40克,料酒15毫升,味精2克,姜丝5克,葱油60克,高汤150克 油焖大虾的做法 1、将大虾带壳洗净,剪去虾须及小腿,虾枪,用竹签挑去沙包和虾线; 2、汤勺上火,入葱油烧热,下姜丝煸炒几下,再放入大虾,用手勺轻压虾头,使虾脑流出成红油,不断颠翻,带大虾成金红色时,烹入料酒,加高汤,盐,味精,糖调好味,汤沸时加盖,移小火焖10分钟; 3、大虾焖透,把勺中汤汁控入碗中、汤勺回火上,淋上葱油颠翻几下,见虾汁收干时,大下出勺码在盘中、汤勺再上火,把碗中的虾汤浮油撇入勺中,收干水后浇在大虾上即成.
储仲14768993326：
油焖河虾怎么做好吃视频 油焖河虾最正宗的做法 -
58639利甄
： 新鲜河虾半斤 姜片适量 葱花适量 料酒少许 生抽少许 盐少许 鸡精少许 白糖一勺相克食物 炒河虾的做法 1.食材:新鲜河虾(已清洗) 2.配料:姜片、葱花 3.烧锅倒油烧热,搁入姜片炝锅. 4.接着,下入新鲜河虾,加少许料酒. 5.翻炒翻炒. 6.然后,加少许生抽. 7.加少许盐. 8.加少许鸡精. 9.加一勺白糖. 10.调味翻炒翻炒,搁入葱花,就OK了哟.
储仲14768993326：
油焖大虾怎么做最好吃?
58639利甄
： 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺. 2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成. 大料不宜多放,考虑到健康不宜放入味精. 此菜色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口.初加工时,对活鲜大虾必须进行认真择洗一定要除去沙线和头部的砂包;焖的时间要严加控制;至虾段成熟、入味即可.
储仲14768993326：
五七油焖大虾的 正宗做法???????
58639利甄
： 油焖大虾的做法 对虾10个.调料料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量. 做法: 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺. 2、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油即成.
储仲14768993326：
油闷大虾做法.(详细) -
58639利甄
： 1、对虾洗净,去除沙线,入油锅煸至外壳发红; 2、放料酒、酱油、盐、葱、姜、水(以基本漫过所有对虾为宜),盖锅盖,大火煮开,转小火,慢慢焖,中间将对虾翻身几次,直至汤汁快要收干(若感觉水放多了,开着锅盖烧一会儿,汤汁很快就会收干). 3、起锅前最重要的:放一小勺糖,一点点醋,注意,这两样是起鲜的关键,但是不能放多,尤其是醋,几滴即可. 4、装盘,去除葱、姜,将对虾在盘内摆好,浇上汤汁即可. 特点:咸中带鲜、鲜中有甜、甜中略酸,孩子们一定很喜欢.此菜无需放味精、鸡精已十分鲜美.
储仲14768993326：
油闷大虾应该怎么做?
58639利甄
： 、大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线 2、葱、姜都切成一寸左右细丝 3、锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下 4、加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些 5、看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最后翻动几下.6、好了,可以出锅了,但是一定要注意保留一些汤汁,小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃,回味无穷哦!
储仲14768993326：
怎样做油焖大虾
58639利甄
： 大虾250克.调料 食油50克,绍酒20克,白糖15克,味精2克,精盐2克,葱丝15克,姜丝15克,蒜片15克,青蒜段和番茄酱各少许. 油焖大虾制作方法 1.将大虾带壳洗净,剪去小腿和长须,再用竹签在虾背上挑出沙线,并取出虾头的沙包. 2.将炒锅置于小火加热,倒人食油烧至四成热时勾芡,码盘将汁打明油蒙在大虾上即刻…
储仲14768993326：
潜江油焖大虾怎么做 -
58639利甄
： 正宗潜江油焖大虾的做法步骤:1 1将虾放在清水里漂洗,并用牙刷刷干净虾体.正宗潜江油焖大虾的做法步骤:2 2去泥筋,虾的尾部有三片尾翼,捏往中间一片 正宗潜江油焖大虾的做法步骤:3 3一拧一拉,泥筋就出来了 正宗潜江油焖大虾的...
