正确用微波炉蒸鸡蛋羹
答：微波炉蒸鸡蛋羹\x0d\x0a\x0d\x0a方法一:\x0d\x0a把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐、胡椒粉、虾米丁（就是把虾米切碎了用），用筷子打到微起泡，放入清水（如果是一个鸡蛋，放入水后，鸡蛋和水一起大约50px深），再加入紫菜沫搅拌均，放到微波炉里，把...
答：把火调至中高火，时间是 2分钟。把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐，用筷子打到微起泡，放入清水，放到微波炉里，把火调至中高火，时间是 2分钟。1、用微波炉做鸡蛋羹，最主要的就是火候，火大就不行了，太老。我看到我家微波炉最大功率是700W，在试验了几次...
答：微波炉蒸鸡蛋羹一 1 水和鸡蛋的比率是2比1。接著朝一个方向搅拌均匀。然后，就可以放微波炉里了。2 放入时容器上可以不盖盖儿。用高火，加热2分20秒左右。加热后，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。3 在加热期间，在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了...
答：食材准备：鸡蛋2个，葱花，香油，生抽，虾皮适量。步骤一：准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油。步骤二：另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。步骤三：加一撮盐搅散成鸡蛋液。步骤四：加入1倍-1.5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水。步骤五：盖上盖子放入微波炉，...
答：一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就可以了，建议不要全程高火蒸，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬...
答：其实制作蒸鸡蛋羹的方法非常的简单，我们先把把鸡蛋打散，尽量打散些，然后在鸡蛋里放入少量的盐、食用油，再搅拌均匀。我们把打散的鸡蛋放入蒸器，再加入80克高汤，把他们搅拌均匀，放入微波炉之前打开出气孔，微波一分半钟，就可以取出来食用了。微波炉蒸鸡蛋羹烹饪技巧一 鸡蛋羹制作起来看似非常的简单...
答：以下是使用微波炉蒸鸡蛋羹的步骤：材料:- 鸡蛋2个 - 水200毫升 - 盐适量 - 葱花或香菜适量（可选）步骤:1. 打散鸡蛋，加入水，用筛网过滤掉蛋清中的蛋筋，使羹更加细腻。2. 加入少许盐搅拌均匀。3. 将鸡蛋液倒入微波炉容器中，盖上保鲜膜。4. 将容器放入微波炉中，以600瓦的高功率加热2-3...
答：蒸鸡蛋羹要好吃，必须要蒸的嫩，组织细腻，如果蒸老了，鸡蛋液完全凝固，容易气孔变大，口感变粗糙。往常我们都是用蒸锅来做鸡蛋羹，今天分享一下微波炉蒸鸡蛋的做法！自制嫩滑鸡蛋羹（微波炉版）食材：鸡蛋：2个，温水（不烫手）：3个蛋壳的水。盐：2g，葱花：少许，芝麻油：少许，鲜酱油：少许。...
答：需要注意的是，不同品牌、型号的微波炉有不同的功率，因此可能需要适当调整具体的蒸鸡蛋时间。同时，在将鸡蛋放入微波炉中之前，可以在碗底放一些蔬菜或者肉类，来增加营养且丰富口感。总的来说，微波炉蒸鸡蛋羹是一道方便快捷、美味可口的早餐，适合忙碌的上班族或学生们食用。
答：一般加热3-4分钟即可，建议高火加热2分钟左右，转中火再加热1分钟左右。因为微波炉产生的热力很高，所以需要的时间较短，如果时间过长，鸡蛋羹会过老，口感较差。用微波炉蒸鸡蛋羹，不要将盖子完全盖紧，以免影响鸡蛋羹的口感。鸡蛋羹应该是蒸好后再加入酱油等调味品，这样口感更佳。蒸鸡蛋羹，鸡蛋和...
网友评论：
於河17157576488：
如何用微波炉蒸鸡蛋? -
44978费孟
： 微波炉蒸鸡蛋羹一1、水和鸡蛋的比率是2比1.接着朝一个方向搅拌均匀.然后,就可以放微波炉里了.2、放入时容器上可以不盖盖儿.用高火,加热2分20秒左右.加热后,尽量远离微波炉,因为微波炉有微量的辐射.3、在加热期间,在碗里...
於河17157576488：
用微波炉蒸鸡蛋羹的步骤 -
44978费孟
： 方法一: 把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里,加入适量的盐、胡椒粉、虾米丁(就是把虾米切碎了用),用筷子打到微起泡,放入清水(如果是一个鸡蛋,放入水后,鸡蛋和水一起大约2cm深),再加入紫菜沫搅拌均,放...
於河17157576488：
请详细介绍一下用微波炉如何蒸鸡蛋羹? -
44978费孟
： 一般来讲鸡蛋和水的比例可以1;1这样蒸的能嫩些,也可以1:0.8,会硬些,整的 时候最好用鲍鱼盘,就是底部和盘口一样粗细的浅盘子,蒸的时候上面一定要用保鲜膜包起来(推荐),如没有可盖一个盘子.调料:在鸡蛋里加少许盐及胡椒粉就可以,然后自己在锅里加水,一品鲜酱油,葱姜香菜,糖,味精,鸡粉,熬成汁(饭店叫海鲜汁)如你想吃三鲜水蛋就提前把虾仁,海参,蟹肉,等烫熟,放在正好的鸡蛋羹上,撒上葱花,及你调好的海鲜汁,在加几滴香油就好了.什么都不放只加葱花海鲜汁就是普通的鸡蛋羹,你可以根据你的口味选择上面放什么.你试试哦!,跟饭店做的其本一样,问道相当不错,加油哦!
於河17157576488：
如何用微波炉蒸蛋羹? -
44978费孟
： 蒸蛋羹许多人掌握不好火候,不是蒸老了,就是没熟.用微波炉更不好掌握了.还是接着看朱奶奶怎么做吧. 其实,蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键,就是往鸡蛋里倒入热水,水和鸡蛋的比率是2比1.接着朝一个方向搅拌均匀.然后,就可以放微波炉里了.放进入时容器上可以不盖盖儿.用高火,加热2分20秒左右.加热后,尽量远离微波炉,因为微波炉有微量的辐射. 在加热期间,在调制鸡蛋羹的调料.在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精.搅拌均匀.调料做好了,鸡蛋羹也蒸好,拿出来时小心别烫着.然后用小刀在鸡蛋羹上,划了几下. 蛋羹做法很简单:把蛋打好,放少许水,调料根据个人喜好,放入碗中,碗上加碟盖上,但不要盖死,留少许缝隙,蒸多长时间都不会老.
於河17157576488：
微波炉蒸蛋的技巧 -
44978费孟
： 一个鸡蛋,多放点水,尽量做的稀一点.盐油都要少放,其他调料就不要放了取一个你准备盛鸡蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后轻轻的晃动,把容器四壁沾满油,这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花,好看又好吃,而且还不会...
於河17157576488：
怎样用微波炉做鸡蛋羹 -
44978费孟
： 准备材料:鸡蛋2个、葱花一把、香油几滴、生抽一小勺、虾皮一小把 做法:1、准备一个可以入微波炉的小碗,刷一层油.2、另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋.3、加一撮盐搅散成鸡蛋液.4、加入1倍---1.5倍不烫手的温水,喜欢吃嫩一点就加1.5倍水,喜欢吃硬一点就加1倍水,必须是烧开自然冷却的温水,不烫手的温度.然后搅拌均匀.5、盖上盖子放入微波炉,高火2分钟后,只要表面稍微凝固能撒上一层虾皮就行了.6、撒一把虾米继续高火1分钟.出锅撒一把葱花,几滴香油,一小勺生抽.
於河17157576488：
怎么用微波炉蒸鸡蛋羹 -
44978费孟
： 原料: 鸡蛋,盐,芝麻油酱油. 打两个鸡蛋,放可微的容器里,放点儿盐,微一分钟. 拿出来倒点儿酱油搅拌一下,再微45秒.拿出来加芝麻油就好 简单美味
於河17157576488：
微波炉蒸鸡蛋的做法 如何? -
44978费孟
： 原料:鸡蛋一个、味噌、料酒、油、盐、温水.做法:1、鸡蛋打在碗里,加温水,搅拌均匀,水和蛋的比例为1:1.一定要烧开的水晾凉的温水,不能放冷水,否则水蛋会出现蜂窝状;2、放点料酒去腥,放点味噌,油和盐,搅拌均匀.放味噌可以提鲜,若没有味噌,可以放淡色酱油,放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的成品颜色;3、在装鸡蛋的器皿里刷一层油;4、把蛋液用细筛过滤两次,得到细腻的蛋液;5、用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上,避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观;6、把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里,盖好.放进微波炉;7、选择“蒸水蛋”程序,选择9分钟,蒸好后先不要拿出来,等两分钟后再拿出来.
於河17157576488：
微波炉如何蒸鸡蛋羹又滑又嫩 -
44978费孟
： 微波炉蒸鸡蛋羹是很林酒店最常用的方法,在家用微波炉做鸡蛋羹如何才能蒸的口感更滑嫩呢?除了热水之外还有很多技巧的,像贴上一张保鲜膜,搅拌蛋液都是非常有讲究微波炉做鸡蛋羹怎么蒸才嫩滑技巧如下: 1、蛋液疯狂搅拌不停 想吃...
於河17157576488：
怎样用微波炉蒸蛋呀? -
44978费孟
： 蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键,就是往鸡蛋里倒入热水,水和鸡蛋的比率是2比1.接着朝一个方向搅拌均匀.然后,就可以放微波炉里了.放进入时容器上可以不盖盖儿.用高火,加热2分20秒左右.取一个你准备盛鸡蛋羹的容器,先在碗底倒少量的...
