腌咸鸡蛋10斤需多少盐
答：十斤鸡蛋腌咸鸡蛋放一斤盐。水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸡蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。
答：十斤鸡蛋腌咸鸡蛋放一斤盐。略加点白酒，出来咸鸡蛋都流油。水要凉白开，鸡蛋不爱坏。腌咸鸡蛋的步骤：原料 鸡蛋 盐 白酒 1、 鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒；2、另准备一个干净无水的碗放入盐，将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐...
答：十斤鸡蛋腌咸鸡蛋放一斤盐。腌制咸鸡蛋的食盐量是建议不要放过多的，因为食盐如果放置过多的话，会产生亚硝酸盐，这种亚硝酸盐就是会导致致癌物质。并且食盐味道过重的话，会出现一定的身体中的水分不适宜被排除，造成身体水肿的情况。其次是建议在腌制鸡蛋的时候可以放入一定的醋和黄酒。醋是可以进行杀...
答：腌十斤鸡蛋最好放4斤左右盐 首先将盐大料花椒放入盛有水的锅中 将盐水烧开后放凉 然后将放凉的盐水倒入盛有鸡蛋的容器中并加入少许白酒 以浸没鸡蛋为准 大摡20天左右咸鸡蛋就成了
答：一般的腌制食品比例为1：0.2，也就是2斤盐
答：1. 腌制十斤鸡蛋所需的盐水量取决于鸡蛋的数量，一般建议盐水比例为1:7。因此，对于十斤鸡蛋，大约需要750克盐。2. 在腌制过程中，如果难以掌握比例，可以利用盐水的饱和度来确定。盐水的饱和度大约为20%，意味着在1000克常温水中溶解350克左右的食盐即可达到饱和状态。当盐水不再溶解更多盐时，即表示...
答：一、腌10斤鸡蛋放几斤盐腌10斤鸡蛋放多少盐，这个主要根据盐水的浓度来决定，我妈妈都是腌10斤鸡蛋放1斤盐，这样做出来的口感是最好的，当然了，每个人的口味不同，可以根据自己的口味多放点或者少放点，不过一定不要过咸，会影响口感的。二、制作步骤1、食材：土鸡蛋10斤、盐1斤、白酒适量、水...
答：1、腌咸鸡蛋时水和盐的比例一般建议按鸡蛋的多少来定，盐水比例一般建议为1：7，鸡蛋和盐的比例一般是是10:1.5，10斤鸡蛋用750克盐就可以了。2、我们在腌制咸鸡蛋的时候，如果比例把控不好，可以利用盐水饱和度来确定。因为盐水是有一定的饱和度的，它的饱和度大约为20%，在1000克的常温水中放入...
答：腌咸鸡蛋的用盐量，因地区、习惯不同而异。使用高浓度的盐溶液时，渗透压大，水分流失快，味过咸而口感不鲜；用盐量低于7%则防腐能力较差，同时，浸渍时间延长，成熟期推迟，营养价值降低。总之，用盐量过多，有碍成品风味，过少则达不到防腐目的。若以蛋的重量计，用盐量一般在10%左右，可根据...
答：鸡蛋 10 斤(约150枚左右)盐 清水 步骤：准备工作：将鸡蛋仔细清洗干净，确保表面无杂质。准备一个干净的容器或大桶，要足够装下所有的鸡蛋。盐水比例：腌制鸡蛋通常需要根据蛋和水的比例来确定盐的用量，一般情况下，可以按照10斤鸡蛋准备大约8-10升的水。而盐的用量一般为水的比例的约5-8%。如果以...
网友评论：
巢琼17761144525：
腌咸鸡蛋十斤放几斤盐 -
29248鲜贞
： 一般的腌制食品比例为1:0.2,也就是2斤盐
巢琼17761144525：
腌10斤鸡蛋放几斤盐呢? -
29248鲜贞
： 腌十斤的鸡蛋,放多少盐是根据你需要腌制鸡蛋的咸味儿.一般情况下,淹十斤的鸡蛋,放两斤的盐是比较合适的.这样腌出来的鸡蛋味道是比较淡的.
巢琼17761144525：
腌鸡蛋10斤放多少盐 -
29248鲜贞
： 据经验,一个鸡蛋10克盐是比较标准的,以现在鸡蛋的大小来算,已经就是七八个的样子,所以一斤鸡蛋用掉70克的盐,估算十斤应该是700克.
巢琼17761144525：
腌十斤鸡蛋要放多少盐? -
29248鲜贞
： 腌鸡蛋一斤建议放30-50克左右的食盐,腌制10斤鸡蛋也就是放300-500克盐.具体需要根据腌制方式区分:1、调盐水腌鸡蛋,一斤鸡蛋需加50克盐,250克水.因为调盐水腌鸡蛋是比较常见的做法,这样同时可以往水内加入一些八角桂皮香料来增香,腌制出来的鸡蛋会更有味道,但是也正是因为盐水腌鸡蛋需要盐水没过鸡蛋,整体加水较多,因此食盐需要加的更多才能腌制到位;2、保鲜膜腌鸡蛋,一斤鸡蛋加30克盐即可,无需加水.保鲜膜腌鸡蛋是最近火爆起来的方法,制作咸鸡蛋会更加简单方便,鸡蛋都不需要盐水,只需要外层裹上盐分白酒即可,因此盐的需求量就少很多,加多了反而太咸不好吃.
巢琼17761144525：
亲们,谁知道腌十斤咸鸡蛋要用多少盐呀 -
29248鲜贞
： 一斤鸡蛋二两盐,我都是这么腌的!
巢琼17761144525：
淹十斤鸡蛋用多少盐 -
29248鲜贞
： 一斤盐,盐与鸡蛋的比例是1﹕5
巢琼17761144525：
腌10斤鸡蛋多少盐 -
29248鲜贞
： 500-800克
巢琼17761144525：
腌十斤咸鸭蛋需要用多少咸盐?? -
29248鲜贞
： 怎么着也得1斤粗盐,我家常腌……总结了一些方法,跟大家分享……1、先将鸭蛋表面洗干净最好放些儿小苏达(完全去除蛋体表面的污垢和除菌),然后放在通风的地方凉干备用.2、适量的水(按容器大小算水量必须要能够没过所有的蛋...
巢琼17761144525：
十斤鸡蛋要用多少盐 -
29248鲜贞
： 十斤鸡蛋一般需要300 克左右的盐就行了.
巢琼17761144525：
盐咸鸡蛋十斤要放多少盐呀,有知道的朋友请你告诉我,谢谢. -
29248鲜贞
： 咸鸭蛋 放盐每只0.024斤.
