花生酥糖
答:花生酥糖食材明细 花生米(熟)300克 麦芽糖150克 砂糖90克 清水50毫升 小苏打2克 花生酥糖的做法步骤 1 花生去红衣,略切碎;小苏打用清水化开待用。2 锅中依次倒入白糖、麦芽糖、苏打水,大火煮沸后再调小火熬煮。3 熬至160度,呈金黄色糖浆。4 将花生倒入锅中迅速搅拌均匀。5 倒入抹了猪油...
答:在唐山,常各庄的花生酥糖非常正宗。这种酥糖是由唐山南部地区制作的丝窝糖演化而来,具有香甜酥脆的特点,克服了丝窝糖温度稍高易溶化、吃起来粘牙及甜香味道不够纯正的不足,别具风味。在购买时,推荐选择独立包装的一斤装传统糕点,不仅方便携带,而且易于保存。以上信息仅供参考,也可以咨询当地的糕点...
答:此产品用大米,麦子等粮食作物,以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成,色泽金黄,大小象10厘米长的金条。入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾,且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用。花生酥糖是河北省唐山市最知名的汉族传统小吃之一,原产地唐山市滦南县常各庄,在北京、武汉、广州等地都...
答:用料 白砂糖 240克 糖粉 120克 花生米 600克 盐 1-2克 牛轧糖模具 1个 花生酥糖(非常简便的方子零失败)的做法 首先把花生米放进烤箱中烤熟,(165-170度大概十来分钟)趁热去掉外面红衣,非常快手,再把花生米放进破壁机里打碎备用。(没有破壁机可以把花生米放进食品袋里用...
答:步骤 1.花生挑洗干净。2.撒点盐搅匀,放微波炉烤7分钟。3.烤好的花生、和熟芝麻,白糖、麦芽糖。把花生皮剥去,掰成2半。(也可省去此部)4.白糖加水用小火煮开。5.加入麦芽糖和蜂蜜,用锅铲轻轻搅动,煮至糖汁黏稠关火。6.倒入花生和黑白芝麻,快速搅匀。7.盘子刷油,倒入搅匀的花生、芝麻...
答:做法一 材料 无皮花生700克、椰丝350克、奶粉150克、棉花糖大约40-50粒。做法 1、无皮花生烤箱150度烤10-15分钟,花生变色即可。2、把奶粉和椰丝,均匀撒到花生上,然后撒上棉花糖,烤箱温度调到200度高火,快速把棉花糖考软膨大。3、用抹布拿着烤盘,用大叉子搅拌均匀。5、把粘合好的花生椰丝和...
答:花生酥糖热量是多少,一起来看看小编今天的分享吧。每一百克花生酥糖的热量为465.49大卡。花生酥糖是一种非常常见的食物。这种食物受到许多人的喜爱,主要是一些喜欢甜食的女性。花生酥糖含有大量蛋白质、糖和维生素。吃花生酥糖时,应该适量,不要吃得太多,否则对健康不好。花生酥糖的做法:材料:低筋...
答:食材用料:花生米(熟)300克 麦芽糖150克 砂糖90克相克食物 清水50毫升 小苏打2克 菜谱做法:1.花生去红衣,略切碎;小苏打用清水化开待用。2.锅中依次倒入白糖、麦芽糖、苏打水,大火煮沸后再调小火熬煮。3.熬至160度,呈金黄色糖浆。4.将花生倒入锅中迅速搅拌均匀。5.倒入抹了猪油的模具中...
网友评论:
古泽13247316438:
花生酥糖 - 百科
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: 花生酥糖1. 原料花生米1.2千克,白砂糖1千克,饴糖或蜂蜜400克,食用 油100克,桂花少许.2. 工艺流程花生米—去杂—烘烤或炒制—熬糖—和料—压片—整形—晾 ...
古泽13247316438:
花生酥糖怎么做? -
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: 主料: 花生仁(生) 2300克 调料: 白砂糖 1800克 麦芽糖 1300克 猪油(炼制) 100克 香精 2克 各适量 花生酥糖的做法: 1.制瓣子花生仁:将精选过的花生仁放在锅内与粗砂拌炒至牙黄色起锅,晾凉,脱去衣皮,精选后再风净残渣.要求无...
古泽13247316438:
自制花生酥糖怎么做 -
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: 油 适量 步骤1.花生米称重2.绵白糖称重3.入微波炉中火烤制5分钟,中间翻动两次4.烤好的花生米5.放入特百惠手动叫随机里6.盖住盖另一只手拉动链接里面的手柄3次左右即可7.绞碎的花生米8.对比一下9.拨出去花生皮10.特百惠锅里放上白糖11.电磁炉用小火12.用铲子轻轻搅动见上面有冒泡即刻下入和花生碎搅拌13.搅拌好的花生碎取出放面板上14.用两只刀整理成型15.用擀面杖擀成5~8毫米厚的片16.用刀切成15毫米宽的条17.再切成方块18.切好的花生糖
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果仁酥糖的做法,果仁酥糖怎么做好吃,果仁酥糖的家常 -
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: 1.准备材料2.核桃仁用小火炒香3.花生仁小火炒熟4.然后搓去花生红衣5.腰果、榛子、杏仁和黑白芝麻炒香6.炒好的果仁切成大小合适的块7.将绵白糖倒入炒锅中,加入麦芽糖,加入30克清水8.小火慢慢加热,使其完全融化9.在锅中不断搅动,糖融化并出现泡沫,泡沫不断增加10.等到锅中小泡变大泡,糖汁渐渐变得粘稠、糖色金黄11.放入事先准备好的果仁12.轻轻搅动使糖包裹住果仁,即可离火13.事先准备一个刷了香油的耐热容器14.倒入准备的器皿中,并用铲子压紧实15.等到糖块完全冷却(大约2小时左右),扣出切块即可
古泽13247316438:
花生酥糖的家常做法大全怎么做好吃视频 -
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: 用料 花生仁(熟) 300克 麦芽糖 150克 糖 90克 水 50ml 小苏打 2克 花生酥糖的做法 熟花生仁去皮,稍稍碾碎,小苏打用清水化开备用;入烤箱,100度保温;锅中依次倒入白糖,麦芽糖,苏打水,中火煮沸后,改小火熬煮;熬至160度,呈金黄色糖浆;关火, 将花生仁倒入锅中快速的搅拌均匀;倒入铺了不沾油纸的模具中,再铺上一层油纸,用工具快速来回压平压紧;压平后趁热切成块.装盘~~
古泽13247316438:
求做花生酥糖配方 -
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: 设备:锅、案板、朩棒、刀 方法:制馅:将经过挑选的花生仁倒入锅内用温火慢炒,妙好( 指成色)、炒熟,搓去红皮,簸净,然后粉碎成面酱状(即花生馅),装入容器备用.应注意的是当日生产的花生馅必须当日用完,以防变质,影响酥...
古泽13247316438:
如何自制芝麻花生酥糖 -
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: 步骤1.花生挑洗干净.2.撒点盐搅匀,放微波炉烤7分钟.3.烤好的花生、和熟芝麻,白糖、麦芽糖.把花生皮剥去,掰成2半.(也可省去此部)4.白糖加水用小火煮开.5.加入麦芽糖和蜂蜜,用锅铲轻轻搅动,煮至糖汁黏稠关火.6.倒入花生和黑白芝麻,快速搅匀.7.盘子刷油,倒入搅匀的花生、芝麻糖.戴上一次性手套,沾点油把盘中的糖压紧、压实.然后让其冷却.8.冷却后的糖块,倒在面板上.9.切成小块.10.也可用保鲜纸包起来.
古泽13247316438:
常各庄花生酥糖的做法 -
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: 花生酥糖 主料熟花生碎120克 白砂糖20克 熟白芝麻8克 麦芽糖25克 水16克 辅料盐0.6克 黄油2克 花生酥糖的做法 1.用料:熟花生碎120g,熟白芝麻8g,白砂糖20g,麦芽糖25g,水16g,盐0.6g,黄油2g 2.花生和芝麻放入烤箱,100度保温备用.其余材料倒入锅中,中小火加热至140度,倒入花生和芝麻 3.快速拌匀,倒在不粘布上 4.整形成1.5厘米厚的长方形 5.趁热切成1.5厘米见方的小方块即可 烹饪技巧切糖宜趁热,冷透之后再切会散掉. 拌糖时动作要快,以免糖浆冷却,花生裹不上糖. 切块大小随自己喜好调整.
古泽13247316438:
花生冰糖的做法 -
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: |、花生米洗干净放凉锅里,开小火炒一下.2、外皮微微变色,听到噼里啪啦的响声就熟了,关火继续炒一会儿,待花生米变凉.3、洗干净锅,放入水和冰糖,开小火.4、有少部分地方开始起泡.5、到所有地方都是大泡.