菜为什么凉了再放冰箱
答：可以避免水汽蒸发导致冷凝管上结霜，还可以避免空气中的细菌落入菜中，同时也可防止串味。应该吧食物放凉了再放进冰箱里，如果把热气腾腾的食放进冰箱里，不但会损毁冰箱的寿命，也起不到保鲜食物的效果，罩上保鲜膜也应该等食物凉了之后再罩，然后再放进冰箱，这才是正确的保鲜食物的方法。热东西放...
答：3、热的食物放进冰箱里，虽然其表面温度下来了，可内部温度变化较慢，可能会滋生有害物质。4、热的食物会使周围的气温升高，冰箱就得在大功率运作且会产生水汽，凝固在冷板上容易结冰，而且食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味。
答：一般饭食热的情形下，不管冬季或是夏季都需要在饭食凉的是后再放入冰箱冷冻，那样才能确保饭食在冰箱5度保鲜的情形下不容易霉变或造成病菌，进而可以保鲜长期。把热的食物放进冰箱，可以立即放入，由于食物与冰箱内的温度差大，非常容易制冷。与此同时针对冰箱而言，耗电量会更多一些。因此干锅菜要尽早用...
答：这个温度本身就不足以抑制 Lm 的生长，如果把滚烫的食物放进冰箱、引起冷藏室温度整体增高，就有可能给它大量繁殖、污染食物的机会，进而引起胃肠炎、脑膜炎、败血症、热性胃肠炎等恶性疾病。除了嗜冷菌以外，冷藏室内的普通细菌、霉菌，也有可能因为升温受益。所以，把滚烫的饭菜放进冰箱，未必是一种好...
答：饭菜凉了才放进冰箱，因为如果饭菜太热的话，放进冰箱会对冰箱有影响，而且味道也会不好。
答：饭菜不能放凉了才放冰箱，这样更容易导致细菌滋生。饭菜炒好后，当温度开始下降，细菌就已经开始“入驻”了。研究发现，当食物的温度降到60℃，就有细菌开始生长；温度降到40℃-30℃，细菌们会很愉快，旺盛繁殖；而降到7℃，大多数细菌消停下来，进入休眠状态。只有将食物快速冷却至7℃以下，才有利于...
答：对我们许多人来说，把剩菜或准备第二天吃的午餐放凉后再放进冰箱，似乎已经是常识了。这可能是因为老一辈人就是这样做的，我们从小就这样做，我们就这样做了，没有审视过这样做是对还是错。烹饪后，温度会从100℃左右逐渐下降，之后很容易滋生细菌。因为当食物的温度降到60℃时，细菌开始生长；当温度...
答：冰箱中有一个温度自动调节功能，如果冰箱中的温度高于我们规定的温度，那么冰箱就会开始制冷，而制冷是冰箱最耗电的时候。如果我们把热的饭菜放到冰箱里，那么饭菜的温度会大大高于冰箱内设定的温度，那么冰箱就开始启动，如果饭菜放凉了在放到冰箱里，那么它的温度就相对低的多，冰箱制冷所消耗的电就少了。
答：会烧坏冰箱的，热气对冰箱的制冷功能有很大影响，所以，想要冰箱的寿命长一点，就等冷了再放进去吧!
网友评论：
桓汪18681249388：
为什么食物要冷却后再放进冰箱里 -
46732麻娟
： 热的食物放入冰箱有四个害处: 一.食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖、从而使食物变质坏掉. 二.影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命. 三、使冰箱补充冻冷度因而坛加耗电量.四.热的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗电外,还有原因是由于冰箱内温度较低,热的食物遇冷,内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层.阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部.影响了制冷效果.同时温控器探头也被霜层包住,不能检测箱内温度,使压缩机工作停止.导致不能制冷.只有在霜层化开以后,压缩机才能重新工作. 因此,热的食物是不能直接放入冰箱的.应等到温度降到室温时才能放入冰箱.
桓汪18681249388：
食物为什么要冷了才可放冰箱 -
46732麻娟
： 因为热的食物放入冰箱有四个害处: 1、食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖、从而使食物变质坏掉. 2、影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命. 3、使冰箱补充冻冷度因而增加耗电量. 4、由于冰箱内温度较...
桓汪18681249388：
为什么食物要放凉后才能放进冰箱 -
46732麻娟
： 直接就是费电 熟食品进入冰箱前须凉透.食品未充分凉透,突然进入低温环境中,食物中心容易发生质变.食物带入的热气引起水蒸气凝集,能促使霉菌生长,导致整个冰箱内食品霉变.一般的说法都是这样的.也看到过不同的文章:食品在空气中冷却的时间越长,空气中的细菌进入食品的机会越大,食品也就越容易变质;反之,趁热将食品装好后放入冰箱冷藏,细菌进入的机会越少.现代的冰箱技术上已完全能承受热的食品放入冰箱后增加的制冷负担,只是会多消耗一些电力.
桓汪18681249388：
请问有谁知道还热着的饭菜为什么要等凉了之后才能放进冰箱? -
46732麻娟
： 如果温度比较高的东西放进冰箱的话,冷藏的时间就要花很长时间,相对来说很耗电量.所以热着的菜最好等凉了后再放进冰箱,省电
桓汪18681249388：
为什么剩菜要冷了才能放进冰箱? -
46732麻娟
： 呵呵 放冰箱里不会变质啊~ 你想啊 和以前把尸体放在冰窖里不会腐烂一样的 不过蔬菜不要吃剩的 会产生亚硝酸盐 对身体不好的
桓汪18681249388：
为什么我们吃过的饭菜要等在外面放冷了以后,才可以放进冰箱?如果直接放进去,有什么不利吗? -
46732麻娟
： 一,耗电 二,热菜放进去,还在冒热气,会增加冰柜中的霜
桓汪18681249388：
已经烧好的菜,需不需要等它完全变冷了再把它放进冰箱?为什么? -
46732麻娟
： 需要!因为菜如果是热的话,放进冰箱里、冰箱的感温元件就在冷藏室里、如果感应到冰箱很热的话、冰箱的压缩机就是一直的工作、不容易停机增加压缩机的工作负荷、从而费电!!所以要放的凉一点在放进冰箱.
桓汪18681249388：
热菜该不该放冰箱? -
46732麻娟
： 直接把热菜放进冰箱里,的确会加重冰箱运转的负担,并且多消耗一些电量.但是,如果等放凉了再放进冰箱,同样也会滋生出一些细菌,导致饭菜的存放时间变短,味道也会变得更差一些.但是,这些问题其实都是相对的. 如果一两天之...
桓汪18681249388：
为什么要等菜凉了才放冰箱里 -
46732麻娟
： 热的话 一下子 遇冷 回事 菜坏掉的 冰箱也会坏
桓汪18681249388：
熟菜和水果放进冰箱保鲜里面第二天就坏了是什么原因呀,是不是冰箱有问题呢? -
46732麻娟
： 应该是冰箱的制冷效果出问题,1.你调整的温度太低 2.有可能需要加佛
