蛏子的10种吃法大全
答：清蒸是最简单也是最能保留蛏子原汁原味的烹饪方法。将蛏子清洗干净后放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段以去除腥味，蒸约5-10分钟，直到蛏子壳完全张开。出锅后可以撒上一些蒜蓉、香菜和酱油，即可食用。蒜蓉蒸蛏子 这是一道经典的蛏子菜肴。将蛏子清洗干净后，用刀背轻轻敲打蛏子壳，使其稍微开裂，便于入...
答：炒蛏子的味道难免有些重口，今天我们换两种小清新的吃法——蒜蓉蛏子和蛏子豆腐汤，品尝最本真的味道，别有一番风味哦。一、蒜蓉蛏子。蛏子放盐水中吐干净沙子，然后清洗外壳。煮锅放水，加入葱段，姜片，料酒，烧开后倒入蛏子，煮5分钟，壳爆开，肉质嫩白就代表OK了。不要煮时间太久，否...
答：第二、辣酱紫苏炒蛏子 这道菜具有养阴补虚、利尿消肿、清热解毒的功效，适合在炎热的夏天食用。材料：蛏子1斤、紫苏叶半斤、青椒两根、红椒两根、郫县豆瓣酱、黄酒、葱、姜、蒜、白糖、生抽各适量。做法：蛏子买回来后初步冲洗一下，然后在淡盐水中滴入几滴油，把洗净的蛏子放入浸泡两小时左右，目的是...
答：一、香辣炒蛏子做法 食材 蛏子500克 蒜头10g 油15g 鱼露2g 辣椒酱20g 步骤 1.蒜头去皮切片。2.蛏子洗净。3.炒锅放油爆香蒜头。4.倒入蛏子炒匀。5.加入辣椒酱和鱼露炒匀。6.将蛏子炒至全部开口即可。7.装盘食用。二、清蒸蛏子做法 食材 蛏子500克 味精5g 枸杞2g 水5g 盐10g 步骤 蛏子洗净，...
答：我们这里常见的蛏子做法，有这么几种。小葱拌蛏子 辣炒蛏子 蛏子萝卜丝汤 这三种做法各有各的滋味，但是我比较喜欢吃【小葱拌蛏子】，觉得这样最能吃出蛏子本身的鲜甜。那么就给大家介绍一下【小葱拌蛏子】:【准备食材】:蛏子一斤左右，小葱一把，一品鲜酱油适量，姜片，干辣椒皮，花椒油 【做法】买...
答：蛏子吃法如下：食材：蛏子400克，蒜10瓣，小米椒3个，青尖椒3个，小葱3根，料酒1勺，蚝油1勺，生抽1勺。1、蛏子放入清水中，加入盐1勺、食用油浸泡1小时左右，蒜10瓣切末，小米椒切末，青尖椒切末，葱切葱花。2、锅中加入清水，蛏子放进去煮至开口捞出，去掉内脏洗净，蛏子壳洗净，放上蛏子肉。3...
答：第一种吃法：清蒸蛏子干 首先，将蛏子干泡软，蒜、姜、葱洗净切片备用。接着，取适量的油和盐放入蛏子干中搅拌均匀。将切好的蒜、姜、葱放在蛏子干上面，再撒上一些辣椒。然后，在锅中放些清水，水开后将蛏子干放入蒸10-15分钟。清蒸后的蛏子干味道鲜美，十分清淡。第二种吃法：酱炒蛏子干 将...
答：奶油焗蛏子 将蛏子洗净后放入烤盘，加入奶油、奶酪、盐、胡椒粉等调料，然后放入烤箱中焗烤。奶油的浓郁与蛏子的鲜美相结合，口感丰富。橙汁蜜糖蛏子 将蛏子用橙汁和蜜糖腌制一下，然后放入烤箱或者用平底锅煎至表面焦糖化。这种吃法既保留了蛏子的鲜甜，又加入了水果的酸甜和蜜糖的香甜。麻辣蛏子 用花椒...
答：第一步：将蛏子买回到家里以后放进盐水之中泡浸2小时左右，让蛏子将肚子里面的污垢全都吐出，以后放进冷水之中清理二遍储备用。提醒：大伙儿将蛏子买回去以后一定要用盐水泡一下才能吃，特别是早晨买了蛏子，这种蛏子一定要多泡一会儿才可以吐净里边的碎石子。第二步：辣椒、小米椒切割成段儿以后预留...
网友评论：
亢豪13578087672：
蛏子除了姜葱炒,还有哪些深受大众喜爱的做法?
8661车肢
： 买回来的蛏子清洗几遍,洗去泥沙.然后入清水中加盐和一把铁器,让蛏子吐净泥沙.所需食材:洗净蛏子一斤,立着码在碗里,蒜两瓣,姜一块、青蒜少许,黄酒一勺料...
亢豪13578087672：
红烧章鱼须蛏子最好吃的做法
8661车肢
： — 食材清单 —主料:蛏子适量,章鱼须适量辅料:蒜苗两根,生姜几片,黄酒两勺,白糖一小勺,生抽两勺,老抽一小勺,蚝油一小勺— 烹饪步骤 —1· 蛏子洗净用清水,加少许黄酒和姜片煮到开口关火捞出2· 用小剪刀把沙取出洗净(可不取,可全吃,个人比较喜欢取掉)3· 章鱼须要把外面的黑膜撕掉,晴清洗干净,改刀切段4· 热锅烧油,下姜片、蒜苗爆香,放章鱼须和蛏子炒香,加黄酒、生抽、老抽、蚝油、少许温水,煮沸几分钟后出锅.出锅前撒入少许白糖调味.喜辣的可放几个辣椒
亢豪13578087672：
蛏子的做法 -
8661车肢
： 爆炒蛏子 【材料】 蛏子500克、香葱1根、生姜5克、黄酒1茶匙、海天特级一品鲜酱油1汤匙、油适量 【做法】 将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净,生姜切丝,香葱切段备用. 2.热锅中入冷油,炒香姜丝和香葱段. 3.在锅中加入蛏子,调入黄酒和...
亢豪13578087672：
蛏子的做法,蛏子怎么做好吃,蛏子的家常做法 -
8661车肢
： 辣炒蛏子的做法 1.提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时(饲养的蛏子2小时可吐尽沙,野生的据说要2天),吐尽沙,捞出沥干 2.炒锅烧热,倒入油,放入蒜末、姜片炒香 3.倒入蛏子翻炒,加入干辣椒同炒4.翻炒至蛏子壳开,用盐和胡椒调味即可5.在吃蛏子时,最好将蛏肉周围那一圈黑线去除,因为那圈黑线相当于蛏壳内外之间的“密封条”,较脏
亢豪13578087672：
蛏子的食用方法是什么呢?
8661车肢
： 蛏子的食用方法蛏子食法很简单,从蛏田起捕的蛏子,洗净后,放养于含有少量盐分的清水中,待蛏子腹中的泥沙吐净,倒在沸水中,稍为停留,加入葱末、少许盐,即可捞起食用;也可用干辣椒、食用油做辣炒蛏子
亢豪13578087672：
蛏子怎么烧才好吃要尽量简单实用
8661车肢
： 原料:蛏子;配料:辣椒末、蒜薹末、姜蒜末、蒸鱼豉油、醋、盐.做法:1、蛏子用净水(加盐与油少量,目的为了让蛏子吐出泥沙)泡3个小时,后沥干水分放入开水锅中煮熟,沥干放入容器中;2、将所有配料放入蛏子上面;3、关键的一步哦!热锅上烧油,待油全热冒烟的时候将油泼在蛏子上面的配料上,方法有点类似白斩鸡调料做法.
亢豪13578087672：
竹节蛏的吃法有哪些? -
8661车肢
： 竹节蛏的做法还是比较简单的. 1. 先要把竹蛏泡水吐沙.葱切末. 2. 锅里加水加姜片烧开,把洗好的竹蛏倒入.这时就要拿着筷子,准备好空盘,等着竹蛏开一个夹出来一个,保证最佳的新鲜度. 3. 在烫熟的竹蛏上撒上葱花,淋上李锦记的蒸鱼酱油.把油烧热,加葱白段爆香,再把热油浇在竹蛏上.这样一道葱油竹蛏就完成了. 很方便吧,虽然又要烫又要浇油,但是步骤都很简单.
亢豪13578087672：
蛏子怎么做好吃 蛏子最正宗的做法 -
8661车肢
： 肉嫩而鲜,稍为停留,是佐酒的佳肴. 观看视频 、少许盐,洗净后,即可捞起食用,风味独特.也可用干辣椒、食用油做辣炒蛏子,放养于含有少量盐分的清水中,加入葱末,倒在沸水中,待蛏子腹中的泥沙吐净从蛏田起捕的蛏子
亢豪13578087672：
蛏子怎么烧才好吃 -
8661车肢
： 蒜蓉蛏子 蛏子洗干净,平铺在碟子里,在上面放上姜丝及洒上少量的盐. 放入锅中清蒸. 大蒜剁成蒜蓉,加入细盐,调匀,起锅,将蒜蓉用油爆香一下,油可以多点不要紧. 蛏子蒸10分钟后,打开锅盖,将蒜蓉及热油淋在蛏子上面,加切好的葱丝.再加盖蒸5分种左右,飘出蒜香就可食用了. 注:也可以将蒜蓉直接放在蛏子上蒸,出锅时再淋上热油,但是蒜蓉经过油爆过再蒸会更香.
亢豪13578087672：
蛏子的做法辣炒蛏子
8661车肢
： 原味蛏子汤 主料:蛏子 辅料:紫菜、木耳、香菜 调料:精盐、香油、鸡精、胡辣粉 做法: 1、将蛏子煮熟、去皮装盘备用; 2、锅内倒入蛏子汤,加入紫菜、木耳等慢火...
