调酒师十大不想调的酒
答：马天尼，因为难喝，退的比较多
答：调酒师应该最讨厌客人点鸡尾酒去冰，应该是鸡尾酒。
答：一个拥有扎实基础的调酒师是不会有这种担心的哦~在我们这里，你可以学到精品调酒专业课程，45个学习日（180课时），约124款学习品种，掌握金酒类、特基拉类、朗姆酒类等百余种调制方法。
答：当然，把极简的Martini做到极致，就要考验调酒师的功力啦。还有大家对「莫吉托」「mojito」的读法，应该读成「mohido」而不是Mojito，这是西班牙语。Rio和Breezer是鸡尾酒。很多人一听到鸡尾酒第一反应就会想到冰锐和锐澳类型的预调酒，说到这里就想起前几天一个同行说，他的酒吧有调酒师，但是老板却对...
答：第一话:调酒师 Etude 练习曲 Suze 苏兹 产自法国 酒液呈橘黄色,口味微苦、甘润,糖分含量20%,酒度16度,一种龙胆酒 Gimlet 螺丝锥子/琴蕾 烈性杜松子酒和(伏尔加和)酸橙汁调出的鸡尾酒 martini 马丁尼 由杜松子酒(gin)和苦艾酒(Vermout)调出的酒 在所有鸡尾酒中,就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒...
答：2、血腥玛丽Mary Cocktail，叫xx玛丽的鸡尾酒，都是以伏特加为基酒调制而成。发源地不在俄罗斯，在新加坡，玛丽也是调酒师失去了的恋人的名字，这是世界上最大名鼎鼎的`鸡尾酒。不用害怕，所谓血腥，是因为酒里面兑了番茄汁。3、马天尼Martini Cocktail，也有翻译成马丁尼或者马提尼的。叫马天尼的都是以...
答：杜松子酒是一种特殊的调味品，以荷兰产优质杜松果为原材料，滴入少量的各类蒸馏酒中，可以为各类酒精饮料增添不同的风味。12. 柠檬香甜酒 柠檬香甜酒是一种基础调料，适用于调制多种甜酒、鸡尾酒和调酒。其口感清新甘甜，带有浓郁的柠檬香气。13. 雪莉酒 雪莉酒通常是由酿造过度的葡萄制成，味道较为...
网友评论：
赖习15222282012：
十大经典鸡尾酒是什么 -
26811许蒋
： 世界上最经典的十大鸡尾酒排名: TOP1:玛格丽特(Margarita) (10张)口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽. 诞生地:墨西哥 配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁 调制方法:...
赖习15222282012：
酒吧调酒师用来调酒的有哪些酒? -
26811许蒋
： 用来调酒的酒可多了,真不骗你,六大基酒,很多抄种利口酒,还2113有饮料之类的.要在这里细说还真不容易,我就在学调酒师,在成都的地平线国5261际调酒师培训基地,就咱们学校提供给我们实际操4102作的酒,光是品种都好多好多啊,这一时半会儿,还真背不齐全.你可以到洋酒行里边去选嘛1653.
赖习15222282012：
学调酒一般要多久 -
26811许蒋
： 从“外行”要想进入调酒师行列,至少需要专业学习3个月以上的时间,还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师.调酒师是一群很神奇的人,他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉.醋栗酒和生奶油,在...
赖习15222282012：
我酒量不好,能学调酒吗? -
26811许蒋
： 调酒,是为了让不同口味的酒达到一个平衡,混合出一种新的感受.要做好的调酒师,固然要对各种酒的味道有非常的熟悉,但是未必要自己酒量好,相反对香味,口味要非常敏感.国外有很多优秀的调酒师,本身根本不喝酒,尝酒然后吐掉,但是他们会记住这些酒的味道,然后去调配.
赖习15222282012：
10种最出名的鸡尾酒的名称及其适用对象 -
26811许蒋
： 任何好的酒吧调酒师都知道,跟上最新时尚饮品是工作的一部分.然而,即使客户要求最时尚的鸡尾酒,有一组传统和最受受欢迎的经典鸡尾酒经受住了时间的考验.具有讽刺意味的是,其中许多经典鸡尾酒似乎每隔几年经历一次重生.例如...
赖习15222282012：
十大鸡尾酒的调法及特点 -
26811许蒋
： 天使之吻(鸡尾酒) 材料:1/2 OZ 棕可可酒(CREME DE CACAO),1/2 OZ 鲜奶油 调法:材料分层滴入杯中 激情海岸(鸡尾酒) 材料:1/2 OZ 琴酒(Gin),1/2 OZ 伏特加(VODKA),1/2 oz 白朗姆酒、1/2 oz水蜜桃甜酒(Peach Schnapps)...
赖习15222282012：
一般调酒师最喜欢调哪些酒 -
26811许蒋
： 鸡尾酒是调酒师最常用的 ,他们用高超的调酒技巧调味出浓香的酒味也令人回味无穷
赖习15222282012：
酒吧调酒师一般会调些什么酒来吸引顾客的注意 -
26811许蒋
： 所谓既鸡尾酒就是好喝的,我老师说鸡尾酒的含义是“没有酒味的酒”,喝了下去还是会醉的.作为一个调酒师要知道,之所以要调酒,就是为了让难以入口的“酒”调到好喝,要没有酒味,但喝下去还是会醉,会兴奋的. 只要你调的酒好喝,谁管什么酒,好喝就行.你调的酒让客人喝了,会再来买第二杯,你就是一个成功的调酒师了.我老师是这样教我的,希望对你有帮助
赖习15222282012：
谁知道调酒怎么调吗? -
26811许蒋
： 调酒师调酒的基本常识和工作小技巧.1、调酒用的器具要经常保持干净、整洁,以便随时取用,而不影响连续操作.2、调酒配方中的蛋黄、蛋白,指的是生鸡蛋的蛋黄和蛋白.3、倒酒时,倒入的酒距离杯口要留杯深1/8 的距离.太满会给客...
