调酒师最讨厌的酒
答:调酒师应该最讨厌客人点鸡尾酒去冰,应该是鸡尾酒。
答:因为皇家菲士比较考验臂力,很废手。调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。调酒师的职业要求:正确使用设备和用具,熟练掌握操作程...
答:马天尼,因为难喝,退的比较多
答:第一话:调酒师 Etude 练习曲 Suze 苏兹 产自法国 酒液呈橘黄色,口味微苦、甘润,糖分含量20%,酒度16度,一种龙胆酒 Gimlet 螺丝锥子/琴蕾 烈性杜松子酒和(伏尔加和)酸橙汁调出的鸡尾酒 martini 马丁尼 由杜松子酒(gin)和苦艾酒(Vermout)调出的酒 在所有鸡尾酒中,就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒...
答:1、新加坡司令 是由严崇文酒在1910年至1915年间所调制,当时他是为新加坡的莱佛士酒店工作。他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒,调出了一种口感酸甜的酒,后来一炮而红。不过原创的食谱已经消失,现今莱佛士酒店的新加坡司令食谱是老酒保依照记忆还原出来的。原来新加坡司令是一种专为女性而设计的调酒。这款酒...
答:这是萨拉托加托举。它是由白兰地、苦艾酒、柠檬、糖浆和包括蛋黄在内的整个鸡蛋制成的。装饰用的是一个完整的八角,它已经有130年的历史了。这是一种需要精心调制的饮品——调酒师需要不停地摇,摇,摇,直到鸡蛋乳化。这酒浓得令人难以置信,浓得你的头都能站在上面。这款酒的味道很微妙——蛋白质...
网友评论:
漆岭19264801351:
调酒师最难调的前10种酒? -
18540尚克
: 马丁尼其实超级难调的,而且也不是新手容易接受的风味.马丁尼虽然只有两种材料,但都是风格强烈又是药草系的酒,酒精度偏高很多人一开始都不太能接受.此外马丁尼非常讲求调制技术,融水、冷却、混合等都非常考验调酒人的细节. ...
漆岭19264801351:
去酒吧喝什么酒最容易醉? -
18540尚克
: 你好, 只要是酒就能醉人... 如果真的那么想要醉, 建议你买支“劣”等干红(...
漆岭19264801351:
《调酒师》中的所有酒配方及背景故事 -
18540尚克
: 第一话: Etude 练习曲 =============================================================================================== Suze 苏兹 产自法国 酒液呈橘黄色,口味微苦、甘润,糖分含量20%,酒度16度,一种龙胆酒 ===...
漆岭19264801351:
女的做调酒师好不好?
18540尚克
: 我是调酒师,也是女生,这个行当易学难精,别抱着好玩的心态入行,学究认认真真,放弃长发,远离一切含香精香料的化妆品的,及一切手部保养品,你做的到吗? 一调...
漆岭19264801351:
调酒师最难的是? -
18540尚克
: 你所谓的调酒只是酒水知识里的一个小部分叫花式调酒 视频上传的有一部分是世界大赛或个人的片花 当然很辛苦了,所谓台上一分钟台下十年功 其实很多初学者都误解了酒水这一行业 以为优与劣是看谁的瓶子扔的好,谁会调的鸡尾酒多. 其实不然,,那只是酒水里的一个分支. 更多的是对酒水知识,酒水文化,发展历史,异国风情等的了解. 这些都是须要长时间的积累与沉淀的. 比如国际很有名的侍酒师大赛,比的只是葡萄酒知识 单一个葡萄酒想要学好就决非一年二年所以成就的.
漆岭19264801351:
酒吧调酒师用来调酒的有哪些酒? -
18540尚克
: 用来调酒的酒可多了,真不骗你,六大基酒,很多种利口酒,还有饮料之类的.要在这里细说还真不容易,我就在学调酒师,在成都的地平线国际调酒师培训基地,就咱们学校提供给我们实际操作的酒,光是品种都好多好多啊,这一时半会儿,还真背不齐全.你可以到洋酒行里边去选嘛.
漆岭19264801351:
调酒师的基本知识有哪些? -
18540尚克
: 调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化和风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman.酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等.而在国内的...
漆岭19264801351:
调酒用的酒有要求吗? -
18540尚克
: 调酒用的基酒一般是威士忌、白兰地、龙舌兰、伏特加、朗姆酒以及金酒,基酒在鸡尾酒中是起决定性的主导作用,完美的基酒要能容纳各种加香、呈味和调色的材料,与各种成分充分的融合,达到色、香、味俱佳的效果.
漆岭19264801351:
一般调酒师最喜欢调哪些酒 -
18540尚克
: 鸡尾酒是调酒师最常用的 ,他们用高超的调酒技巧调味出浓香的酒味也令人回味无穷
漆岭19264801351:
学调酒师好吗? -
18540尚克
: 调酒师这份工作随着这几年商务的发展,是一门越来越吃香的工作,全国每个城市每年都缺少很大,在珠江三角洲城市月薪至少有4000-5000元. 按照现在一般的情况,会花式的要比不会花式的工资一般都要高,上海就有些酒吧,花式调酒的5000,吧台经理也是5000 当然这个是看你自己的爱好的,不喜欢的话你也学不好的,学不好的话就算前景很好对你来说也没什么用 我做这个做了7年了,我的理解是不管是花试还是其他的,你都要专一项,不然就会被淘汰,这个是外来的东西,花试,酒类知识,英语都要一起抓,才能成为一个好的,不被淘汰的人.如果你能做到的话.