铝锅的危害辟谣但不彻底
答：因为易拉罐一般是有铝、锌合金制成，加热时会释放出有毒重金属，所以我们炒菜都提倡用铁锅而不提倡用铝锅。易拉罐具有重量轻、体积小、不易破碎、便于携带的优点，所以备受人们青睐。但科学家发现，易拉罐饮料中铝含量比瓶装饮料高3-6倍。这是因为，在易拉罐的加工过程中，难免有些地方保护性涂料没涂上，...
答：高压锅含有铝，通过做菜，铝会进入人体内；如果体内铝过多，就很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，从而引起老年痴呆。高压锅是很多家庭的必备厨具，但一直有传闻称它是导致老年痴呆的凶手之一，上面这种说法，你可能也听说过。哪里有健康谣言，哪里就有丁香医生来辟谣。首先，很多高压锅已经不是铝制...
答：推荐阅读：早餐店煎台的材质是什么？高温煎炒使用久了安全吗？优先选用不锈钢锅具 铝锅煮食不宜过久 最后，食药署呼吁大众，虽然铝锅加热对人体不至于造成危害，但还是建议使用不锈钢锅具及食品容器，若用铝锅煮食，时间不宜过久，也尽量不要用铝制容器储存及烹调酸性食物，以确保食用安全。
答：腌菜会产生酸性物质，会腐蚀铝盆，同时，也会让腌菜吸收过多的铝元素，有害人体健康。建议不要用铝盆,，以用一些性能好的塑料制品。腌菜方法：材料 大白菜1棵，白萝卜1/2个，红萝卜1/2个，葱2根，姜泥1大匙，蒜泥1大匙，苹果1/2个，梨1/2个，韭菜少许，糯米粉1小碗，调味料：辣椒粉80克，...
答：不锈钢就可以。不锈钢有很多种,有的能吸磁铁,有的不行。铝制品比不锈钢明显要软,密度也小。也有说法说磁铁能吸上的不锈钢不好,吸不上的是好的,但实际好像也不是那么回事。具体的可以上网上查。铝制炊具对健康是否有害,好像也没有定论,至少要看使用是否得当,不是绝对的。
答：因为易拉罐一般是有铝、锌合金制成，加热时会释放出有毒重金属，所以我们炒菜都提倡用铁锅而不提倡用铝锅。易拉罐具有重量轻、体积小、不易破碎、便于携带的优点，所以备受人们青睐。但科学家发现，易拉罐饮料中铝含量比瓶装饮料高3-6倍。这是因为，在易拉罐的加工过程中，难免有些地方保护性涂料没涂上，...
答：3、致癌致命物质亚硝酸盐是怎么产生的及危害 炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质，它是...
答：因此用铁锅烧饭,铁离子会融入食物中,人吃了,就会补铁。这种解释被大部分人接受。然而随着科学的发展,以及对人体微量元素的研究,医学界发现铁锅补铁其实是一种误区。用铁锅煮食物,铁锅中的铁已经被氧化,成为三价铁,而身体需要的是二价铁,三价铁不容易被人体吸收,还有毒性,对身体造成伤害。望采纳！
答：铝锅的危害辟谣是：使用铝锅会引起阿尔茨海默病导致老年痴呆症。科学家支出现在没有明确的证据证明铝和阿尔茨海默病直接相关，曾经国人中流传一种说法，认为铝锅会导致老年痴呆症，原因可能是在20世纪六七十年代，一组加拿大医生错误的报告引起的。上述报告称，检测了几份阿尔茨海默病患者尸体的大脑，发现铝...
答：铝锅的危害辟谣是：使用铝锅会引起阿尔茨海默病导致老年痴呆症。科学家支出现在没有明确的证据证明铝和阿尔茨海默病直接相关，曾经国人中流传一种说法，认为铝锅会导致老年痴呆症，原因可能是在20世纪六七十年代，一组加拿大医生错误的报告引起的。上述报告称，检测了几份阿尔茨海默病患者尸体的大脑，发现铝...
网友评论：
东莲19533132140：
使用铝锅有什么坏处?
52494管征
： 有一段时间,人们以用铝锅烹饪为荣,这也不是没有科学依据的.铝锅烹饪 更能保留食物中的维生素.但铝锅会溶出铝元素,对健康不利.
东莲19533132140：
用铝锅做饭吃,真的对人体害吗?? -
52494管征
： 研究证实,脑组织对铝元素有亲和性,脑组织中的铝沉积过多,可使人记忆力减退,智力低下,行动迟钝,催人衰老.有关医院检测发现,老年性痴呆症患者脑组织中铝含量超过正常人的5-30倍.当铝在人体内含量超过正常人的5-10倍时,能抑...
东莲19533132140：
用铝锅做炒菜有危害吗? -
52494管征
： 有的人习惯于用铝锅炒菜,认为铝锅薄、传热好,既省燃料又省时间.但据研究证实,长期使用铝制品作炊具可使铝摄入过量,对健康不利,还可导致老年性痴呆的发生率增加,所以,炒菜还是用铁锅好. 前几年曾报道过这样的消息:外国人在...
东莲19533132140：
铝锅烹制食物会有哪些危害?
52494管征
： 铝锅烹制食物会有很多危害,蓄积在人类脑中的铝将导致脑神经退化、记忆力减退、性格异常,甚至痴呆;体内铝含量过多还容易引发早衰、降低心肺功能、体弱无力、使皮肤加速衰老出现皱纹.铝还会降低胃体内蛋白酶的活力,减少胃液的分泌,导致腹胀和消化不良等肠胃疾病.
东莲19533132140：
在农村用自制的铝锅做饭对身体有害吗?在农村很多村民为了节约开支,
52494管征
： 我认为无害.第一,铝制品因表面在制作中自然生成氧化铝,这就形成了一个保护层.当然专业厂在制作时还有特殊工艺处理,使氧化铝层更牢固耐用.所以只要不用酸、碱、盐等腐蚀性食品如食醋、小苏达、面碱、食盐等接触和长期盛装浸泡,就不会有铝的离子产生;第二,既便使用工业废铝自制,因工业铝的纯度都比较高,一般不添加其它金属成分,所以也不会产生其它金属如铅、锌等金属中毒.
东莲19533132140：
用铝锅烹饪食物会影响健康吗? -
52494管征
： 用铝锅烹饪食物,食物中便残留铝,特别是用铁铲在铝锅中烹饪食物时,食物中的铝残留更多,长期食用有残留铝的食物,铝在身体中便会聚集,而且不能被排泄,大部分会在体内蓄积,与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合,影响体内多种生...
东莲19533132140：
铝锅熬粥对身体有害处吗 -
52494管征
： 有.铝锅的特性是热分布优良,且锅体较轻.但使用不当铝会大量溶出,长期食铝过多,会加速人体衰老.铝锅不宜用于高温煎炒,高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来.此外,铝锅也不能装强酸强碱的菜肴,...
东莲19533132140：
用铝锅有什么危害?
52494管征
： 环境中的铝是很难避免的,因为它是地壳中含量最丰富的第三大元素,并可以在水和空气中找到.此外,还可以在药物和铝制炊具中发现它.我们每天摄入的铝大约在3-50毫克之间.用铝制炊具的人每次烹饪大约会摄入3-6毫克. 警示 尽管不是一种重金属,但铝摄入太多仍然存在毒性.摄入太多铝会损害肾脏,这是人体负责排泄金属的器官.铝的毒性也与贫血病,肝功能降低,协调性差,缺钙和 记忆力衰退等健康问题存在一定联系.
