八里香团子配料做法
八里香团子配料做法1. 简介
八里香团子是一道流行于中国南方的甜点，具有浓郁的传统文化气息，为农历端午节的传统食品之一。八里香团子口感绵软且 Q弹，馅料甜而不腻，是一道口感和营养兼备的美食。
2. 材料
制作八里香团子需要以下原料：
糯米粉 200克
红豆馅 100克
花生馅 50克
芝麻 适量
椰糖 适量
清水 120克
3. 做法
将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入清水并边加边搅拌，以免出现结块现象。
将和好的糯米粉揉成小条状，将红豆馅、花生馅包裹在其中，搓成团状，确保馅料被糯米粉包裹。
将包好馅料的糯米团放入锅中，加入适量的水并煮沸，用中火煮10分钟即可。然后，将糯米团捞出，放在碗里。
糯米团上面均匀撒上芝麻，并且再放上适量的椰糖，这样就可以食用了。
4. 注意事项
制作过程中一定要充分揉捏，避免团子断裂。
水的用量要充足，但不要过多，否则会影响口感。
在撒芝麻和椰糖时，一定要均匀分布，让口感更加丰富。
如果您对糖分比较敏感，可以适当减少糖的用量，或者采用其他可替代的低糖成分，如蜂蜜等。
八里香团子是一道美食，不仅口感醇香，而且营养丰富。通过正确选择材料和精心的制作过程，我们可以制作出一款健康美味的八里香团子。无论是作为点心，还是作为节日礼品赠送亲朋好友，都能得到大家的喜爱。
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