想接手一个转让的小餐馆。我需要了解什么。应该询问那些问题 我想承接别人转让的一家小吃店.应注意什么事项？？？
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一些基本的：1、产权证，确保转让方是房东而不是租赁人，如果是租用，要弄清楚租金和租期问题，这些一定要和有房产权的人谈，房产是否进行过抵押，确认店铺的建筑面积、结构等情况检查水电等基础设施的情况，还有店里的家居摆设用具是租赁的还是转让方的。最好有一个清点清单，并且双方签字确认。2、考察店铺四周的环境，有些餐馆靠近居民区，油烟、排污等问题很容易引起纠纷。特别是卫生许可证方面，一定要细致把关。
3、要查清楚这家店铺的债务情况，主要是四个方面，一、水电、煤气、环保之类的费用是否有欠款；二、是否有政府机关的各项税款、罚款未交；三、是否拖欠了员工工资。四、是否跟一些供应商有欠款纠纷； 这些一定要分清楚，不然遇上不厚道的，他的倒霉就要给你来背，什么停水停电停煤气、政府罚款停办营业执照、员工闹事之类糟心事。
4、合同一定要弄清楚是和房产所有人签约还是和转让人签约，合同内容一定要把好关，保证它的完整有效，最好是找专业人士帮忙看看，免得被人钻孔子，餐馆生意火导致转让人和店家纠纷的情况并不少见。
5、钥匙之类的一定要交接清楚，合同签好后要及时换锁。
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