吃腐竹的坏处
腐竹虽然营养价值高，但不适合肾炎、肾功能不全的患者食用，会加重病情。此外，痛风患者、酸中毒病人、糖尿病患者或正在服用四环素、优降灵等药物的人也需慎食。
此外，腐竹不宜过量食用，因为其中含有多种矿物质，尤其是钙元素含量较高。适量食用可预防骨质疏松，促进骨骼发育，同时腐竹中浓缩了黄豆中的精华，对人体有益。
适量食用腐竹还可有助于健脑、预防老年痴呆症、防止血管硬化、保护心脏，降低血液中胆固醇含量，预防高脂血症和动脉硬化。
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