红烧鲫鱼的家常做法
红烧鲫鱼的家常做法如下：
一、鲫鱼清洗干净，并备好大蒜子，小葱和生姜片。
二、可以在鲫鱼背上划上几刀，用点盐抺一下。
三、用生姜片将锅擦几下，然后倒油。
四、油温热，下鱼，用中火将两面煎黄。
五、加入适量的酱油、醋、糖和水。
六、将大蒜子，小葱和生姜片入锅。
七、倒入适量开水盖上锅盖，中火煮。
八、煮到汤水差不多收干就好了。
九、装盘即可食用。
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