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近几日“钟薛高31度室温下放1小时不化”的话题热度不断冲到热搜排行榜的第一名，其阅读量也高达9。8亿，不少网友表示不会再买钟薛高品牌的雪糕。
对于消费者的质疑，在不久前钟薛高在官方微博上是这样回应的：没有完全不融化的雪糕，这是由于牛奶、稀奶油等固形物高、水少，融化后还是黏稠状，而不是水状。
产品仅添加极少量的食品乳化增稠剂，可安心食用。而且，钟薛高雪糕配料表中的卡拉胶，瓜尔胶完全是严格按照国家食品标准添加的，对健康没有危害。
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