孩子特别喜欢吃排骨，排骨怎么炖才会又好吃又有营养？
夏天来了，又是喝汤的季节。一日三餐。我觉得一顿饭不能不喝汤。因此，我们广东人以煲汤闻名，我们也非常讲究。我们对食材的选择搭配和锅碗瓢盆的烹饪温度，也就是食材的顺序非常讲究，也有一定的讲究。你明白吗？
排骨汤营养丰富，味道鲜美。学习客家习俗。孩子们喝它来增强免疫力
对于煮汤的食材，一定要选最新鲜的，用新鲜食材煮出来的汤可以是新鲜的，有营养的。如果没有新鲜的食材，我们宁愿不吃也不将就。今天想和大家分享的这一锅汤，其实我们一年四季都会喝，但是是非常适合夏天喝的汤。养胃很开胃，喜欢的朋友可以试试。做法很简单，成分很简单。
具体步骤如下：
第一步：首先准备两根排骨。我选前排。这个肉质好。它是用来做汤的。汤和肉特别好吃，特别香。将排骨切成大块，用冷水放入锅中，倒入锅中，用水焯水，加入一些姜片和少许料酒，煮沸，撇去泡沫，然后夹出
第二步：在排骨煮的时候，我们可以准备一个砂锅，加入适量的水，先把水加热，排骨煮好后倒入砂锅，然后盖上锅盖煨半个小时
第三步：准备一块玉米、胡萝卜和山药，清洗干净，将这些材料切成段，备用。
第四步：排骨煮半小时左右后，将玉米、胡萝卜、山药一起倒入，盖上盖子，用中小火继续煮一小时
第五步：好，好，打开盖子，加入适量的盐调味。这道胡萝卜玉米山药排骨汤煮好了。汤鲜甜，排骨软烂。味道鲜美，滋润滋养肠胃。适合一个家庭。
煮这种汤的时候，很多人会把山药放在最后，因为山药容易煮，但是我喜欢把山药煮成汤，所以汤很丰富，很好吃，特别好吃，味道很好，小孩子特别喜欢。
这汤很适合老人小孩吃，即使不加盐也不难吃，又甜又好吃，排骨又软又烂，很好吃。当你在夏天胃口不好的时候，你可以在常点煲为你的家人吃排骨汤营养丰富，味道鲜美。学习客家习俗。孩子们喝它来增强免疫力
炖排骨好吃有营养，要学会二个小技巧，一清水中放入几片香叶，小火慢炖，这样的炖出来的排骨软烂入味。二出锅前半小时放入莲藕，莲藕可吸附多余的油脂，汤不腻口，营养好喝。
用砂锅炖排骨。选择前排肉质好。放冷水锅里焯水，放一些姜片。料酒，煮沸以后撇去泡沫。准备一个砂锅加水煮沸，排骨倒入砂锅喂半个小时。再准备些玉米，胡萝卜，山药。切成段放进去，再用中小火煮一个小时。然后打开盖子。加入适量的盐。山药最后煮。
将排骨清洗一下，浸泡30分钟至60分钟之间，出血水再次清洗捞出。把排骨过水，水开后5分钟捞出清洗一下。把出水后的排骨放入砂锅里加足量的水，放入拍扁的生姜，玉米，大火烧开转小火炖一个小时加入萝卜块炖30分钟左右，加入桂圆干继续炖20分钟左右加入枸杞关火，加入一勺盐，搅拌一下，最后盛出装盘撒，上葱花即可。
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