端午节都要吃粽子，自己在家里怎么包粽子？
说到粽子，不得不说说我们湖州的粽子，金庸老先生吃过各地各式的粽子，但对湖州枕头粽情有独钟。我们湖州的粽子一般有咸粽和甜粽两种，甜粽有豆沙粽、蜜枣粽、赤豆粽等，咸粽有蛋黄粽、鲜肉粽等，几个小时过去了，一切材量准备好，就可以包了，把粽叶头上多余开裂的地方剪掉，包扎粽子的绳子也要准备好，可以用竹叶撕成一小条一小条在，打个结，两条连着系起来，就变长了。
取两片粽叶相叠折成漏斗状，加入糯米、瘦肉和肥肉，最后填满糯米。以叶尾覆盖裹紧成锥形，取棉绳在粽子上绕几圈扎一个活结。这样就完成了。准备原材料在各大市场都有卖巜西米》，馅料根据自己的口感准备，粽叶要采购树龄老一点的香气更浓郁。看好喽！马上讲解详细制作过程。下面分享的是紫薯水晶粽。
先把米提前3个小时泡好， 花生，红豆提前6个小时泡好然后倒在一起调味。五花肉也是调好味，再准备一些香菇和蛋黄一起包入更好吃，主料：糯米200克辅料：蜜枣几颗1.圆形糯米提前一晚上泡开，沥掉水分，新鲜的粽叶冲洗干净2.一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈3.放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣。
把米放到清水盆中，把竹叶子取出到冷水盆中，拿一块平板，把竹叶平铺在平板上用手抚平，然后拿叶子的两端往回围成三角形，把米放入，中间可以加上红枣、或熟肉、或蛋黄、或果脯，泡好的江米控干一下水，放生抽，盐，老抽调味，搅拌均匀，剪掉粽叶的头部，然后取三片或者四片这个看粽叶的宽度大小自己定，一片压一片每片漏出一个边，然后把头部弯折回来成一个漏斗形。
要看你自己喜欢吃什么粽子的，只要你去买一些糯米提前泡发，而且粽叶的话也要洗干净，报的时候把粽叶往中间一圈，然后就可以包了，到时候再用绳子绑起来，就可以拿去煮的。
把糯米浸泡一夜，然后把粽叶也泡开在温水里面，然后把粽叶弯折一下，变成一个三角的漏斗状，然后把糯米放进去，再放两颗红枣再铺一层糯米，然后把叶子折过来完全的包裹住，然后用绳子扎起来就行了。
可以买一些粽叶，然后把粽叶洗干净，然后准备好里面有包的米和蜜枣，包好粽子之后直接上锅蒸。
首先要准备好粽子叶，粘米蜜枣，葡萄干，一定都要选择新鲜的食材，然后把粽子叶放在手上，放入江米和蜜枣，葡萄干包起来用绳系好，然后放在锅里煮30分钟左右就可以了。
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