千岛酱和蛋黄酱有什么区别? 芝士酱,蛋黄酱,千岛酱的区别是什么

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蛋黄酱是基础酱,千岛酱在蛋黄酱的基础上,加洋葱,彩椒,黑橄榄,番茄沙司,白醋,调节的复合口味的沙拉酱。

颜色首先是不一样的,千岛酱偏橙色,淡淡的橙色,里面有颗粒装的腌黄瓜什么的,蛋黄酱是淡黄色的,没有东西

千岛酱主要原料:沙拉油,鸡蛋,腌黄瓜,糖,番茄酱,柠檬汁
蛋黄酱(Mayonnaise)是一种调味油,是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料,化学调味料、酸味料等原料组成。一般使用精制色拉油,不使用氢化油。乳化形式为水包油型。
口感也略有不同的,个人觉得千岛酱味道更丰富一点,蛋黄酱偏酸一点

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