牛排骨炖萝卜怎么做好吃？
凉风阵阵，冬天到了，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是一道冬日滋补佳品。甘甜的萝卜配上炖的软烂的牛排骨，香气弥漫，口口暖胃。让牛排骨炖萝卜，温暖你整个冬天吧。
牛排骨口感爽滑，肉质鲜美，好吃极了，妈妈炖的牛排骨炖萝卜汤，让小张每天想念，今天小张特意问了妈妈这道牛排骨炖萝卜的制作方法，有兴趣的朋友们和小张一起做吧！
🔺牛排骨炖萝卜制作原料
- 牛排骨
- 白萝卜
- 胡萝卜
- 香菜
- 洋葱
- 生姜
- 白糖
- 料酒
- 盐
- 味精
🔺牛排骨炖萝卜制作步骤
步骤一：
牛排骨洗净切块，白萝卜胡萝卜洗净切块，香菜切段，洋葱切片。切好后把食材放在一旁备用。
步骤二：
起锅开火，锅中倒水，把水烧开后把牛排骨放入锅中，把煮出来的浮沫捞出。
步骤三：
把锅中的牛骨与牛骨水倒入高压锅中。在锅中加入白酒，料酒，生姜。
步骤四：
盖上高压锅盖，开火煲十五分钟左右，关火。高压锅气孔放气后，倒入白萝卜和萝卜。再加入盐，再盖上锅盖压两分钟。
步骤五：
高压锅气孔再气放气后，加上味精，就可以出锅了，出锅后在碗中倒入香菜。
🔺烹饪小贴士
1.盛汤的时候可以用大碗盛，最后放入香菜。
2.煲汤的时间大概二十分钟左右，煲太久白萝卜容易煮化。
3.不爱吃胡萝卜的也可以不加胡萝卜，直接放白萝卜就可以了哦。
牛排骨炖萝卜做好啦，浓郁醇厚，暖胃香甜，冬天喝再好不过啦。
牛排骨清洗干净后，放锅里炖一个小时左右，再放萝卜下去，继续炖30分钟即可。
把牛排骨用水抄熟，萝卜切成块，锅中放入牛排骨和萝卜一同翻炒，再放入盐鸡精八角料酒老抽和适量水炖熟即可。
把牛排骨切成小块，胡萝卜切成条，牛排骨焯水，然后放锅里煮，煮开之后加入胡萝卜、盐、干辣椒、醋、花椒、蒜末等，牛排骨煮烂了就可以吃了。
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