家用烤箱怎么样烤羊腿
准备食材：羊腿 1只 姜片1大块 耗油 盐 糖 老抽 生抽 孜然 辣椒粉羊腿清洗干净，打上花刀，肉厚的地方一定用刀切开（花刀没打透怕烤不熟）。
姜切片。
先给羊腿撒盐，（提示：一次不要放太咸，耗油也有盐的）。给羊腿按摩十分钟。
再放少许糖，老抽，生抽，再按摩十分钟。
按摩中.
放耗油摸匀。
最后把姜片夹在花刀中，腌制一个小时待待烤。
烤箱调230度上下烤，先预热5分钟。
把腌好的羊腿放进烤箱，上下230度调40分钟开烤。
40分钟后，晾十分钟，打开烤箱，把半熟的羊腿两面撒上孜然和辣椒粉，烤箱上下调150度放进羊腿再烤40分齐活。
成品。肉质鲜嫩，生菜包羊腿肉，美味又不油腻。
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