肉片怎样做更好吃？ 肉片是很常见的食材，肉片怎么做比较好吃？
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葱爆肉片
原料:猪瘦肉250克，葱白150克，植物油，鸡蛋，姜片，酱油，料酒，盐，淀粉。
做法：猪瘦肉洗净，顺着纤维纹路，斜切成片；葱白洗净后，斜切成段；鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅拌均匀。将切好的肉片，加盐、料酒、鸡蛋液、淀粉拌匀上浆。锅置火上，倒油烧热，下上好浆的肉片煸炒至变色，八成熟时，肉铲一边，加姜片、葱段，入适量盐翻炒一下入味后，与肉片炒匀；加入酱油、料酒，翻炒均匀，葱炒至无刺激味即可。
苦瓜炒肉片
原料:猪瘦肉片150克，苦瓜100克，鸡蛋1个(取蛋清)，料酒，酱油，味精，盐，干淀粉，水淀粉，白糖，香油，姜丝，植物油。
做法：猪瘦肉片加料酒、盐、蛋清、干淀粉上浆；苦瓜去籽，洗净，切片。锅内倒植物油烧热，下肉片煸熟，盛出，沥油。锅内留底油烧热，放入姜丝、苦瓜片、肉片、料酒、盐、酱油、白糖翻炒，用水淀粉勾芡，淋入香油，加味精调味即可。
食物的种类有很多，大葱是我们厨房中不能缺少的一份子哦，经常吃些大葱的话可以有促进食欲的作用，还可以健脾胃的哦，大葱的食用方法有很多，就是因为有了它的调味，菜肴才变得根据的美味哦，今天介绍大葱炒肉片的做法，可以有补肾补血的作用哦。
营养价值:
蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、多糖、钙、磷、铁、胡萝卜素
适宜人群:
尤其适合热病伤津、便秘、燥咳、高血压、动脉硬化、痔疮等症患者
所需材料
木耳150克、五花肉100克、大葱8克、香油10克、酱油10克
做法
1木耳洗净，撕成小片，焯水。
2五花肉洗净，切片，用盐、酱油腌半个小时。
3油锅烧热，入五花肉爆炒，肉色微变后放木耳翻炒，调味出锅即可。
功效与作用
木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。五花肉具有补肾养血、滋阴润燥、利二便、治消渴的功效。木耳大葱炒肉片此菜具有益气滋阴、补虚健体、清胃涤肠、利二便、益肾补血的功效。这样的食疗方法不仅可以有清理肠道垃圾的作用，还可以有增强体质的效果，对于延缓衰老啊或者是降血脂有一定的好处，同时也可以有润肠通便的效果。
食物的种类有很多，大葱是我们厨房中不能缺少的一份子哦，经常吃些大葱的话可以有促进食欲的作用，还可以健脾胃的哦，大葱的食用方法有很多，就是因为有了它的调味，菜肴才变得根据的美味哦，今天介绍大葱炒肉片的做法，可以有补肾补血的作用哦。
营养价值:
蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、多糖、钙、磷、铁、胡萝卜素
适宜人群:
尤其适合热病伤津、便秘、燥咳、高血压、动脉硬化、痔疮等症患者
所需材料
木耳150克、五花肉100克、大葱8克、香油10克、酱油10克
做法
1木耳洗净，撕成小片，焯水。
2五花肉洗净，切片，用盐、酱油腌半个小时。
3油锅烧热，入五花肉爆炒，肉色微变后放木耳翻炒，调味出锅即可。
功效与作用
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营养价值:
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适宜人群:
尤其适合热病伤津、便秘、燥咳、高血压、动脉硬化、痔疮等症患者
所需材料
木耳150克、五花肉100克、大葱8克、香油10克、酱油10克
做法
1木耳洗净，撕成小片，焯水。
2五花肉洗净，切片，用盐、酱油腌半个小时。
3油锅烧热，入五花肉爆炒，肉色微变后放木耳翻炒，调味出锅即可。
功效与作用
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大葱炒肉片的做法，可以有补肾补血的作用哦。
营养价值:
蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、多糖、钙、磷、铁、胡萝卜素
适宜人群:
尤其适合热病伤津、便秘、燥咳、高血压、动脉硬化、痔疮等症患者
所需材料
木耳150克、五花肉100克、大葱8克、香油10克、酱油10克
做法
1木耳洗净，撕成小片，焯水。
2五花肉洗净，切片，用盐、酱油腌半个小时。
3油锅烧热，入五花肉爆炒，肉色微变后放木耳翻炒，调味出锅即可。
功效与作用
木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。五花肉具有补肾养血、滋阴润燥、利二便、治消渴的功效。木耳大葱炒肉片此菜具有益气滋阴、补虚健体、清胃涤肠、利二便、益肾补血的功效。这样的食疗方法不仅可以有清理肠道垃圾的作用，还可以有增强体质的效果，对于延缓衰老啊或者是降血脂有一定的好处，同时也可以有润肠通便的效果。
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