适合做水果沙拉的酸奶有哪些？
1、德国Weidendorf德亚酸奶
这款酸奶来自德国莱茵河畔牧场，90%乳酸发酵，酸奶通过IFS质量认证和BRC（英国零售协会认证），口感香浓顺滑。
2、西班牙Pascual帕斯卡酸奶
这款酸奶为全脂酸奶，奶源来自西班牙牧场，酸奶采用巴氏杀菌热处理，通过欧盟质检。酸奶呈半固体，口味浓稠。
3、德国Zott卓德酸奶
不同于上面提到的帕斯卡全脂酸奶，这款酸奶属于低脂酸奶，脂肪含量1.5%。酸奶来自阿尔卑斯山天然牧场，不添加人工色素、明胶和防腐剂。
4、老酸奶。
传统意义上的老酸奶，叫凝固型酸奶，呈现固态，它必须以鲜奶为原料，将半成品分别灌装到预定包装里，密封后实施72小时的冷藏发酵，制作时间长，保质期相对较短。随着消费者对口感的要求越来越高，在普通酸奶的基础上，人们添加了多一点的凝胶剂或增稠剂，就成了“老酸奶”。
5、畅轻酸奶。
畅轻（伊利畅轻）是内蒙古伊利实业集团股份有限公司旗下的一个品牌。在奶源上，全部由伊利自由提供，100%有机奶源；配料上，全部使用有机白糖，0添加、不含防腐剂。作为功能性酸奶畅轻特别添加丹麦进口的复合A+BB菌群，将“消化”和“吸收”融为一体，实现身体新陈代谢的健康循环。
6、莫斯利安酸奶
虽然说市场上有很多的酸奶品牌，但是莫斯利安，可以说是最具独特性的。莫斯利安，是国内推出的第一款不用冷藏的酸奶，不需冷藏它的保质期也可以达到四个月。
1、苹果。苹果为世界四大水果之一，苹果含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质，被越来越多的人称为“大夫第一药”。其中主要含碳水化合物，大部分是糖。做成沙拉味酸甜，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素C、钙、磷、另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量较高，具有助消化，健脾胃之功效。
2、香蕉。肉质柔滑味甜、香味浓郁，品质甚佳。香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一，香蕉沙拉口味清淡素净，主要材料有香蕉、沙拉酱等，辅料有橙、小番茄和青苹果等。香蕉含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”，它所含的丰富的钾元素能帮助伸展腿部肌肉和预防腿抽筋，使腿得到缓解。
3、草莓。草莓富含维生素C，具有抗氧化作用，草莓富含维生素C、糖分、果胶、维生素B1、B2等营养成分，对生长发育有很好的的促进作用。草莓适合做沙拉，成品酸甜可口，促进消化。草莓中含有大量果胶和纤维素，适合在饭后食用增加肠道蠕动，如果是大量食用的话可能会伤及肠胃，尤其要注意不要在空腹时大量食用。
4、火龙果。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。火龙果适合做水果沙拉，与蜂蜜一起可以很好促进食欲，火龙果营养丰富、功能独特。
火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素C和水溶性膳食纤维，集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，具有保护胃黏膜含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。
5、梨。古人称梨为“果宗”，即“百果之宗”。因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。制成水果沙拉鲜嫩多汁，开胃生津。我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地；国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。
做水果沙拉通常选用较稠的酸奶。做水果沙拉的酸奶可以选择低脂的品种，这样的酸奶粘稠度较合适，做出的水果沙拉会更美观。选择粘稠度合适的酸奶，也可以品尝到水果的清爽感。
另外，做水果沙拉所选择的水果最好不要是汁水过多的水果，否则会使酸奶稀释，口感和美感都大大下降。 酸奶水果沙拉的热量比米饭要低，所以，比较适合做餐代，特别是适合做晚餐，既补充必要营养成分，又不会摄取过多的能量。
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